Bún Bò Huế – một món ăn mang tính quốc dân, xuất hiện tại mọi từng ngõ từ Bắc đến Nam. Hình ảnh một tô Bún Bò Huế ăn “full topping” với sợi bún dày, móng giò, thịt bò, chả lụa và hương thơm đặc trưng, đã đủ khiến con người thèm khát. Bạn đã từng nghĩ đến việc tự chế biến món Bún Bò Huế ngon tại nhà chưa?
Nấu Bún Bò Huế không hề khó, hãy xem hướng dẫn từ Đầu Bếp để học cách làm! Với Gia vị Nấu Bún Bò Huế của Dh Foods, bạn có thể nấu Bún Bò Huế ngon chỉ trong thời gian ngắn!
Nguyên liệu cần chuẩn bị: (Phần ăn dành cho 4 người)
- Bắp Bò: 500g
- Xương Ống Bò: 500g
- Giò Heo: 500g
- Bún Bò: 1,5kg
- Chả Huế (không bắt buộc): 3 cặp
- Mắm Ruốc Huế (tùy khẩu vị): 30g
- Sa Tế: 30g
- Gia Vị Nấu Bún Bò Huế Dh Foods: 1 gói
- Sả Cây, Hành Tím, Chanh, Ớt
- Rau sống ăn kèm (tùy khẩu vị): Bắp Chuối bào sợi, Rau muống bào, Rau răm, Giá
Các bước thực hiện:
I. Chế biến nước dùng:
Bước 1: Trụng xương bò, bắp bò, giò heo qua nước nóng. Sau đó cho xương bò hầm với Sả trong 2 tiếng.
Xương bò, giò heo và thịt heo thường có mùi tự nhiên và chất bẩn còn đọng lại. Để có nước dùng trong suốt, bạn hãy trụng qua nước sôi trước khi sử dụng để hầm nước dùng từ xương.
Bước 2: Thêm gói Gia Vị Nấu Bún Bò Huế Dh Foods
Nguyên liệu trong gói Gia Vị Nấu Bún Bò Huế Dh Foods được cho vào túi lọc (có sẵn trong sản phẩm), đặt vào nồi nước dùng để ninh cùng. Gói gia vị bao gồm các thành phần như Sả Hành, Tiêu, Hạt Điều Màu, Ớt Bột Hàn Quốc để tạo màu nước dùng hấp dẫn. Túi Ớt Chỉ Thiên Xay được đặt riêng cho bạn có thể thêm vào theo khẩu vị ăn cay riêng của bạn.
Bước 3: Chế biến Mắm Ruốc Huế và thêm vào cùng nước dùng (Không bắt buộc)
Mắm Ruốc Huế là một đặc trưng của Bún Bò Huế. Tuy nhiên, chỉ cần một chút hương vị của Mắm Ruốc Huế trong tô Bún Bò của bạn. Hãy pha loãng Mắm Ruốc và đun sôi ở lửa nhỏ, chờ lắng nước phía trên. Nếu bạn không thích, có thể bỏ qua bước này!
Bước 4: Nêm nếm thêm nước dùng cho vừa vị
Thêm muối, nước mắm và sa tế để làm nước dùng thêm đậm vị.
II. Chuẩn bị các thành phần ăn kèm (topping)
Bước 5: Chế biến thịt heo và rau ăn kèm
Luộc móng giò và thịt heo với hành để thịt thêm thơm. Sau khi luộc xong, ngâm thịt trong nước lạnh để thịt săn chắc.
Bước 6: Thái thịt và rau ớt ăn kèm
Thái thịt mỏng. Xắt lát ớt, chanh, rau răm,… Bạn có thể dùng cả ớt xanh và ớt đỏ để tô Bún màu sắc đẹp hơn.
Bước 7: Hoàn thiện và thưởng thức
Xếp các thành phần vào tô, chế thêm nước dùng và thưởng thức cùng gia đình.
Ngoài ra, Dh Foods còn tổ chức Thử thách Tháng 8 – “Tui là Chị Bún Bò” đấy. Hãy tự “chữa thèm” ngay bây giờ bằng cách hóa thân thành Chị Bún Bò! Bạn hoàn toàn có thể tự nấu tại nhà những tô Bún Bò, Phở Bò, Phở Gà ngon không thua kém tiệm với sự trợ giúp từ các gia vị tiện dụng của Dh Foods.
Hãy tham gia ngay tại Cá Tầm Giống: Thử thách Tháng 8 – Tui là Chị Bún Bò.
Nhanh tay vào bếp nhé! Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn thật ngon với công thức Bún Bò Huế từ Dh Foods!
