Cách Nấu Cháo Đậu Đen Với Hương Vị Tuyệt Vời

Giới thiệu

Bạn đã bao giờ thử món cháo đậu đen thơm ngon chưa? Đậu đen không chỉ là thực phẩm tốt cho tim mạch mà còn mang lại nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá cách nấu cháo đậu đen giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.

Công thức nấu cháo đậu đen

Cháo đậu đen không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đậu đen giúp hỗ trợ tim mạch, làm đẹp da và giải nhiệt vào mùa hè. Dưới đây là công thức nấu cháo đậu đen ngon nhất:

Nguyên liệu

• Đậu đen: 100g
• Gạo nếp: 100g
• Gạo tẻ: 50g
• Đường: 1 muỗng nhỏ

Cách nấu cháo đậu đen

1. Rửa sạch đậu đen và ngâm trong nước trong 8 tiếng.
2. Ngâm gạo nếp trong nước khoảng 3 tiếng, sau đó vo sạch.
3. Luộc chín đậu đen trong nước trong khoảng 10 phút.
4. Sau khi đậu đen đã mềm, cho gạo nếp vào nồi và đảo đều.
5. Thêm 500ml nước vào nồi khi cháo đã sệt và nấu thêm 10 phút nữa.
6. Múc cháo đậu đen ra tô và nêm thêm đường theo khẩu vị.

Bạn đã hoàn thành món cháo đậu đen rồi! Cùng cả gia đình thưởng thức món ăn này nhé!

Cách nấu cháo đậu đen với nước cốt dừa

Cháo đậu đen với nước cốt dừa không chỉ dễ nấu mà còn tốt cho sức khỏe. Nước cốt dừa là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn và có công dụng tăng cường hệ miễn dịch. Dưới đây là cách nấu cháo đậu đen với nước cốt dừa tại nhà:

Nguyên liệu

• Đậu đen: 100g
• Gạo nếp: 100g
• Nước cốt dừa: 1 chén cơm
• Đường: 1 muỗng nhỏ
• Gia vị (muối, đường)

Cách làm

1. Ngâm đậu đen qua đêm và vớt bỏ các hạt bị hỏng.
2. Vo gạo để loại bỏ bụi bẩn.
3. Đun chín đậu đen và gạo cùng với nước.
4. Khi cháo sôi, vớt bọt và khuấy đều.
5. Nêm 1 muỗng cà phê muối vào cháo và tắt bếp.
6. Pha nước cốt dừa với một muỗng nhỏ đường và một ít nước ấm.
7. Múc cháo vào tô và thêm nước cốt dừa.
8. Bạn đã hoàn thành món cháo đậu đen với nước cốt dừa tuyệt ngon này.

Cách nấu cháo đậu đen với bí đỏ

Cháo đậu đen với bí đỏ là món ăn tốt cho trẻ nhờ chứa hàm lượng DHA tốt cho trí não. Bên cạnh đó, bí đỏ còn giúp làm giảm nguy cơ ung thư và làm da trở nên tươi đẹp hơn. Dưới đây là cách nấu cháo đậu đen với bí đỏ:

Nguyên liệu

• Đậu đen: 100g
• Gạo nếp: 100g
• Bí đỏ: 300g
• Gia vị (muối, đường)

Cách làm

1. Ngâm đậu đen qua đêm rồi vớt bỏ các hạt bị hỏng.
2. Gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt và cắt thành các miếng vừa ăn.
3. Gạo nếp ngâm trong 3 tiếng rồi vo sạch và để ráo.
4. Đun chín đậu đen và gạo cùng với nước.
5. Hạ nhỏ lửa rồi cho bí đỏ vào nồi.
6. Khi bí đã mềm, nêm gia vị và đảo đều cháo thêm 5 phút rồi tắt bếp.
7. Cho ra bát và thêm rau ngò là mẹ đã hoàn thành món cháo đậu đen với bí đỏ cho cả gia đình.

Cách nấu cháo đậu đen với gạo lứt

Cháo đậu đen với gạo lứt chứa nhiều chất xơ có công dụng cải thiện tình trạng táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Chất xơ cũng giúp kiểm soát cân nặng. Dưới đây là cách nấu cháo đậu đen với gạo lứt:

Nguyên liệu

• Đậu đen: 100g
• Gạo lứt: 200g
• Muối: 2 muỗng nhỏ
• Đường: 1 muỗng nhỏ

Cách làm

1. Ngâm đậu đen qua đêm và vớt bỏ hạt lép.
2. Gạo lứt ngâm nước 4 tiếng rồi vo sạch.
3. Nấu chín đậu đen và gạo lứt cùng với 1 lít nước.
4. Khuấy đều cho đến khi cháo đã nhừ, sau đó nêm thêm gia vị.
5. Tắt bếp và múc vào tô là bạn đã hoàn thành món cháo đậu đen với gạo lứt.

Đôi lời từ Cá Tầm Giống

Bài viết trên là sự tổng hợp thông tin và hướng dẫn cách nấu cháo đậu đen thơm ngon và tốt cho sức khỏe từ Cá Tầm Giống. Nếu bạn không có thời gian nấu ăn cho bé, bạn có thể tham khảo các sản phẩm cháo tươi, cháo ăn liền… tại Cá Tầm Giống.

Chúc bạn thành công trong việc nấu cháo đậu đen và tận hưởng món ăn dinh dưỡng này cùng gia đình!