Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp giảm cân tự nhiên và chăm sóc sắc đẹp hiệu quả, thì hãy thử nấu nước đậu đen rang. Đây là một cách rất phổ biến và được nhiều người áp dụng thành công. Hơn nữa, uống nước đậu đen rang hàng ngày còn giúp cải thiện sắc đẹp. Hãy cùng tìm hiểu cách làm loại nước uống này nhé!
Đậu đen: Một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và thuốc Đông Y
Đậu đen không chỉ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn được coi là một loại thuốc Đông Y. Do tính mát của mình, đậu đen thường được sử dụng như một loại thực phẩm giải khát, thanh nhiệt cơ thể vào những ngày thời tiết nắng nóng. Nước đậu đen rang được lấy từ quá trình rang nên giúp cơ thể hấp thu tối đa dinh dưỡng từ loại thực phẩm này.
Nguyên liệu chuẩn bị để làm nước đậu đen rang
Trước khi bắt đầu, hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Hạt đậu đen xanh lòng
- Nước
- Muối
Cách nấu nước đậu đen ngon
Hướng dẫn chọn đậu đen
Hiện nay, trên thị trường có 2 loại đậu đen phổ biến: đậu đen trắng lòng và đậu đen xanh lòng. Do có giá trị dinh dưỡng cao, đậu đen xanh lòng được nhiều người ưa chuộng khi làm nước đậu đen. Hãy chọn loại đậu đen xanh lòng để bắt đầu quá trình nấu nước đậu đen.
Sơ chế đậu đen
Sau khi mua về, hãy rửa sạch hạt đậu đen bằng nước để loại bỏ bụi bẩn. Lưu ý nên tẩy bỏ hạt đậu lép, sâu nổi trên mặt nước. Tiếp theo, hãy cho đậu vào nồi nước sôi và nấu khoảng 2 phút, sau đó trút đậu ra rổ để ráo nước.
Rang đậu đen để nấu nước uống ngon
Hãy đặt chảo lên bếp và đun nóng chảo. Sau đó, cho đậu đen đã được chần sơ vào chảo. Hãy chỉnh lửa vừa và sử dụng muối gỗ để đảo đậu đều. Đậu đen sẽ chín đều và tỏa mùi thơm khi đã chín. Khi đó, bạn có thể tắt bếp.
Hãm đậu đen
Sau khi rang chín, hãy để đậu đen nguội. Sau đó, hãy cho đậu vào túi hoặc hộp có nắp đậy kín để bảo quản và sử dụng dần.
Tiếp theo, hãy hãm đậu đen như sau: cho vào nồi 120g đậu đen rang, 2 lít nước lọc và đặt lên bếp nấu. Khi nước đậu đen sôi, hãy chỉnh lửa nhỏ và nấu thêm 5 – 10 phút để chiết xuất chất dinh dưỡng trong đậu đen.
Cuối cùng, hãy cho nước đậu đen vào bình giữ nhiệt để uống cả ngày. Nếu bạn muốn uống lạnh, hãy để nước đậu đen nguội, sau đó cho vào bình, đậy kín và để trong ngăn mát của tủ lạnh.
Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì?
Theo Đông Y, đậu đen có tính mát và vị ngọt, có tác dụng giải độc, bổ thận và gan. Uống nước đậu đen giúp giảm cân và rất được ưa chuộng. Nước đậu đen chỉ chứa rất ít năng lượng và chất béo, nhưng lại giàu vitamin, khoáng chất như canxi, protein và nhiều acid amin thiết yếu cho cơ thể. Khi bạn áp dụng chế độ giảm cân, uống nhiều nước đậu đen sẽ làm bạn cảm thấy no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Đồng thời, dinh dưỡng từ đậu đen sẽ bổ sung cho cơ thể, giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả.
Nước đậu đen rang cũng rất tốt cho da. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu đen chứa hợp chất anthocyanins, một chất chống oxy hóa có tác dụng cải thiện sắc tố da, giúp da sáng khỏe, mịn màng và chậm quá trình lão hóa.
Nước đậu đen còn có tác dụng ngăn ngừa cao huyết áp, giải độc cơ thể và làm giảm áp lực đối với gan và thận. Ngoài ra, nước đậu đen rang còn hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, phong thấp, viêm xương khớp và nhiều bệnh khác.
Tuy nước đậu đen giàu dinh dưỡng nhưng bạn không nên sử dụng thay thế nước lọc. Mỗi ngày, bạn nên uống khoảng 500 – 1000ml nước đậu đen. Thời điểm tốt nhất để uống nước đậu đen rang là trước bữa ăn khoảng 30 phút.
Lưu ý, nước đậu đen không phù hợp cho người đang dùng thuốc chữa bệnh hoặc bị lạnh bụng. Đối với người già và trẻ nhỏ có trạng yếu, việc hấp thụ protein trong đậu đen cũng khá khó nên cũng nên hạn chế sử dụng.
Nấu nước đậu đen không cần quá nhiều thời gian và đơn giản, bạn có thể rang một lượng lớn đậu để sử dụng dần. Hãy cùng thực hiện cách nấu nước đậu đen này để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình. Đồng thời, bạn cũng có thể tham khảo thêm về detox là gì và bổ sung dinh dưỡng.
Để tìm hiểu thêm về chương trình học pha chế đồ uống đang được chiêu sinh tại Cá Tầm Giống, vui lòng truy cập Cá Tầm Giống hoặc liên hệ hotline miễn phí: 1800 6148 hoặc 1800 2027.
