Cách Nấu Nước Mắm Đường Siêu Ngon và Đơn Giản

Bạn có biết cách làm nước mắm đường chấm xoài siêu ngon và đơn giản không? Nếu chưa, hãy cùng “Cá Tầm Giống” khám phá công thức làm nước mắm đường chấm xoài ngon tuyệt vời trong bài viết này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • ½ chén nước mắm ngon
  • 3-4 muỗng canh đường cát trắng
  • 1-2 trái ớt

Cách 1: Đun nước mắm và pha chế

Bước 1: Bạn hãy cho nước mắm vào một nồi nhỏ và đặt lên bếp với lửa vừa. Khi nước mắm sôi, bạn hãy cho 3 muỗng canh đường vào và khuấy đều để đường tan nhanh chóng. Hãy nhớ đun lửa nhỏ và khuấy đều để đường không bị cháy nhé!

Sau khi đường tan hết, hãy nếm thử một chút để kiểm tra độ ngọt. Nếu bạn thích ngọt hơn một chút, có thể cho thêm 1 muỗng canh đường. Ngược lại, nếu nước mắm đã đạt độ ngọt mà bạn mong muốn, hãy tắt bếp để cho nước mắm nguội.

Bước 2: Khi nước mắm đã nguội, hãy cho nó vào chén và thêm 1-2 trái ớt tùy theo khẩu vị của bạn. Bạn cũng có thể thêm một ít tiêu xay nhuyễn để nước mắm thêm mùi thơm và hấp dẫn.

Cách 2: Sử dụng nước mắm có sẵn

Bước 1: Khác với cách 1, cách này không cần đun nước mắm. Bạn chỉ cần thêm đường vào chén nước mắm có sẵn và khuấy đều để đường tan.

Xem thêm:  Cách Bảo Quản Hạt Dẻ Tươi: Tận Hưởng Lợi Ích Sức Khỏe Toàn Diện

Bước 2: Tiếp theo, hãy thêm ớt vào và thử vị để điều chỉnh độ ngọt và độ cay theo khẩu vị của bạn.

Ngoài cách làm nước mắm đường chấm xoài, bạn cũng có thể thử một công thức khác, đó là nước sốt chấm xoài kiểu Thái.

Mỗi khi đi du lịch Thái Lan, không thể bỏ qua những món ăn đường phố hấp dẫn và đa dạng. Trong đó, các món ăn từ xoài đặc biệt được yêu thích. Đáng tiếc nếu bạn đến Thái Lan mà không thử nước chấm xoài độc đáo.

Dưới đây là công thức chi tiết giúp bạn làm nước mắm đường chấm xoài thơm ngon:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2-3 thìa canh tép khô của Thái (hoặc thay thế bằng tép khô Việt Nam)
  • 10-15 trái ớt (giảm số lượng nếu không ưa ớt)
  • 4-5 củ hành tím
  • 320gr đường thốt nốt
  • 250ml nước
  • 9 thìa canh nước mắm Nam Ngư
  • 3 thìa canh tôm khô
  • 1 thìa canh mắm ruốc Thái (hoặc 1/2 thìa canh mắm ruốc Huế)
  • Ớt bột khô (sử dụng ớt của Thái là tốt nhất)

Cách thực hiện

  • Ngâm tôm khô để mềm rồi lấy sạch đất cát. Sau đó, giã tôm khô hoặc xé tơi ra tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Thái hành tím thành lát mỏng.
  • Ớt quả cắt nhỏ.
  • Cho 250ml nước vào nồi cùng đường thốt nốt và đường mía. Đun ở lửa nhỏ để đường tan dần.
  • Khi đường tan hẳn, thêm mắm ruốc Thái, nước mắm, hành tím, tôm khô đã giã nhỏ và ớt cay, ớt bột vào. Đun ở lửa nhỏ vừa và quấy đều cho đến khi hỗn hợp có độ kết dính nhất định thì tắt bếp.
  • Thả tép khô vào và trộn đều. Đợi nguội rồi đổ nước sốt vào hũ thủy tinh. Nếu bảo quản ở nơi mát sạch, nước sốt có thể tồn tại từ 1-3 tháng.
Xem thêm:  Cách Làm Miến Xào Mộc Nhĩ

Cách làm nước mắm đường chấm xoài không chỉ ngon mà còn độc đáo, khiến bạn thích thú và muốn thưởng thức mãi không chán. Chúc bạn thành công và thưởng thức món nước mắm đường ngon miệng theo công thức này.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm các công thức làm nước mắm ngon khác, hãy truy cập Cá Tầm Giống ngay!

Xem thêm:

  • Hướng dẫn cách làm nước mắm chua ngọt đúng vị
  • Thử ngay bí quyết làm mắm kho quẹt cực đơn giản
  • Cách làm nước mắm chấm nem ngon tuyệt vời không nên bỏ lỡ

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…