Cách Nấu Xôi Đậu Xanh: Một Món Ăn Hấp Dẫn và Nhanh Chóng

Bạn đã bao giờ thèm một bát xôi đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon chưa? Nếu chưa, hãy thử cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện theo cách đơn giản, tiết kiệm thời gian mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây. Món ăn này không chỉ dễ dàng thực hiện mà còn khiến bạn thực sự thích thú.

Nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu nấu xôi đậu xanh:

  • Gạo nếp: 500 gr
  • Đậu xanh cà vỏ: 200 gr
  • Nước cốt dừa: 250 ml
  • Muối: 1/2 thìa cà phê
  • Đường: 2 thìa cà phê

Nguyên liệu làm muối mè:

  • Đậu phộng: 20 gr
  • Mè trắng: 10 gr
  • Muối: 1/2 thìa cà phê
  • Đường: 2 thìa cà phê

Dụng cụ thực hiện:

  • Nồi cơm điện, tô, rổ,…

Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện đơn giản, tiết kiệm thời gian

Để có một bát xôi đậu xanh nước cốt dừa vừa dẻo, vừa thơm, bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây:

Bước 1: Ngâm gạo và đậu xanh

  • Đổ gạo nếp và đậu xanh vào một thau, rồi đổ nước ấm ngập lấp chúng. Ngâm trong vòng 4-5 tiếng (hoặc qua đêm), tùy theo khả năng thời gian của bạn. Nếu bạn ít thời gian, cũng có thể ngâm 3 tiếng là được.
Xem thêm:  Cách Nấu Cháo óc Heo Cho Bé: Những Bí Quyết Đơn Giản

Bước 2: Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện: Nấu xôi

  • Sau khi ngâm, gạo nếp và đậu xanh sẽ nở to hơn. Hãy đem chúng ra, làm sạch và để ráo nước. Tiếp theo, cho muối và đường vào và khuấy đều để gạo thấm gia vị. Sau đó, hãy cho gạo nếp và đậu vào nồi cơm điện.

  • Đổ nước sôi và nước cốt dừa vào nồi để mặt gạo được ngấm đều. Sau đó, đậy nắp lại và nhấn nút “Cook” để nấu như bình thường. Khoảng 5 phút sau khi nước bắt đầu sôi, hãy mở nắp và đảo đều để gạo và đậu chín đều, và để nước hơi thấm.

  • Khi nước trong nồi cạn, nồi sẽ chuyển sang chế độ hâm nóng. Hãy để nồi như vậy khoảng 10 phút trước khi bật lại nút “Cook”. Sau 30 phút, xôi sẽ chín đều.

Bước 3: Làm muối mè

  • Sau khi hoàn thành cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện, bạn có thể tiếp tục làm muối mè để ăn kèm xôi. Cách làm muối mè rất đơn giản:
    • Rang chín đậu phộng và giã dập.
    • Rang vàng thơm mè trắng.
    • Trộn đậu phộng, mè trắng, muối và đường với nhau.

Bước 4: Hoàn thành

  • Đợi xôi nguội bớt, rồi cho xôi vào đĩa và trên cùng, bạn cho muối mè lên.

  • Xôi đậu xanh đã hoàn thành khi xôi không bị khô hoặc nhão, hạt nếp chín mềm, đều, dẻo, thơm và béo. Đậu xanh nên chín mềm, bùi và có vị béo.

Xem thêm:  Cách Làm Tokbokki Bằng Bột Gạo Độc Đáo Và Thơm Ngon

Vậy là bạn đã có một bát xôi đậu xanh thơm ngon. Đừng quên nếm thử muối mè đặc biệt này, nó sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên hoàn hảo hơn.

Tham khảo: Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện dẻo, ngon, tiết kiệm thời gian

Lưu ý khi nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa bằng nồi cơm điện

  • Chọn loại gạo nếp ngon: Để có xôi ngon, hãy chọn loại gạo nếp dẻo, thơm, hạt mẩy căng đều và có vị ngọt tự nhiên. Loại gạo cái hoa vàng hoặc gạo nàng hương là tốt nhất.

  • Ngâm gạo trước để xôi mềm, dẻo và thơm hơn.

  • Nước cốt dừa giúp xôi thơm và ngậy hơn, đồng thời tạo độ bóng cho hạt nếp.

  • Lưu ý lượng nước khi nấu xôi, không nên cho quá nhiều nước để xôi không bị nhão và không ngon.

Với cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện đơn giản và nhanh chóng như vậy, hy vọng bạn sẽ thành công trong việc thưởng thức món ăn này!

Siêu thị điện máy HC

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…