Những ngày gần đây, dưa hấu đã trở thành một loại quả rất phổ biến trên thị trường với giá cả phải chăng. Nhưng tại sao lại có sự bùng nổ như vậy? Thực ra, nguyên nhân chính là do dưa hấu không thể xuất khẩu được.
Đúng vào mùa hè, dưa hấu trở thành lựa chọn lý tưởng để chị em mang về nhà làm món tráng miệng cho gia đình. Vậy thì làm sao để nhận biết được quả dưa hấu chín, ngọt, và tươi ngon?
5 dấu hiệu chứng tỏ quả dưa hấu chín già, siêu ngọt, cực kỳ nhiều nước
1. Đáy dưa có vết rám, màu đốm vàng
Hãy quan sát màu sắc của vỏ quả dưa hấu, đặc biệt là phần đáy phía dưới. Quả dưa hấu có vỏ màu vàng sậm và có vết rám nhiều, chứng tỏ quả đã chín già. Trong khi đó, quả dưa hấu chưa chín hẳn sẽ có vỏ xanh ngả vàng. Chú ý những chi tiết này để chọn được quả dưa hấu tươi ngon và đầy hương vị.
2. Rốn quả dưa hấu nhỏ hẹp
Để đánh giá độ ngọt của quả dưa hấu, hãy nhìn vào phần rốn của quả. Nếu rốn to thì quả sẽ có vỏ dày và ruột nhạt. Ngược lại, nếu rốn nhỏ thì quả sẽ có vỏ mỏng và ruột đủ độ ngọt. Do đó, khi chọn mua dưa hấu, hãy chú ý chọn quả có phần rốn nhỏ và hơi lõm một chút để có thể thưởng thức quả ngon hơn.
3. Cuống dưa hấu nhỏ, héo khô, càng xoắn càng tốt
Quan sát cuống dưa hấu để biết quả có chín hay không. Nếu cuống dưa có màu xanh, thì quả dưa đã được hái sớm, khi chưa chín. Còn nếu cuống dưa nhỏ, héo khô và xoắn lại, thì chứng tỏ quả dưa đã chín hoàn toàn. Hãy chọn quả dưa hấu chín để đảm bảo hương vị ngọt ngào và thưởng thức trọn vẹn.
4. Vỗ vào quả dưa hấu thấy tiếng “bịch bịch”
Một kinh nghiệm thông thường để chọn dưa hấu là vỗ vào quả để nghe thấy âm thanh. Nếu quả phát ra âm thanh “bịch”, tức là quả đã chín và có vị ngọt. Nếu âm thanh đanh hơn, đó là dấu hiệu của quả chưa chín. Còn nếu âm thanh kêu bộp bộp, có thể là quả đã chín nhưng bên trong quả đã hỏng, không nên mua.
5. Dưa hấu “đực” nhiều nước và dưa hấu “cái” rất ngọt
Quả dưa “đực” thường to hơn, hình dáng thon dài và nhiều nước. Trong khi đó, quả dưa “cái” có hình tròn, ngọt và ít hạt hơn nhiều. Một cách đơn giản để phân biệt quả “đực” và “cái” là nhìn vào phần đáy của quả. Quả dưa “đực” sẽ có vòng tròn nhỏ ở phần đáy, còn quả dưa “cái” thì vòng tròn dưới đáy sẽ rõ ràng và to hơn.
Lưu ý khi ăn dưa hấu để tận hưởng lợi ích sức khỏe
1. Khi ăn dưa hấu, nên ăn cả hạt
Hạt dưa hấu có thể khiến bạn cảm thấy khó chịu khi nhai. Tuy nhiên, hạt dưa hấu rất giàu axit amin, bao gồm tryptophan, axit glutamic và lysine, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thụ canxi, hình thành collagen, cải thiện trao đổi chất, hệ tim mạch và sức khỏe tình dục. Do đó, hãy ăn cả hạt dưa hấu để có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là làm đẹp da và tóc.
2. Không nên gọt bỏ lớp cùi màu trắng
Cùi dưa hấu chứa nhiều đường, chất khoáng và vitamin, có tác dụng giải nhiệt, làm mát cơ thể, giảm căng thẳng, cải thiện hệ miễn dịch và tuần hoàn máu. Do đó, hãy cố gắng ăn cả lớp cùi để tận hưởng tác dụng làm mát tốt nhất và tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.
3. Không nên ăn quá nhiều khi muốn giảm cân
Dưa hấu có lượng nước cao và có thể làm bạn bị đầy bụng, giảm cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy cân nhắc vì dưa hấu cũng chứa nhiều đường và có thể chuyển hóa thành chất béo. Hãy ăn dưa hấu một cách điều độ.
4. Bệnh nhân tiểu đường cần tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ
Nếu bạn bị tiểu đường và muốn ăn dưa hấu, hãy ăn nguyên trái, không nên ép thành nước vì lượng đường sẽ tăng lên. Hãy ăn dưa hấu khoảng 200-300g mỗi lần, ít nhất sau 2 giờ sau khi kết thúc bữa ăn. Không nên ăn quá 3 lần mỗi ngày.
5. Người bình thường cũng cần ăn điều độ
Dù không có vấn đề về đường huyết, bạn cũng nên ăn dưa hấu một cách điều độ để tránh tăng đường huyết. Hạt dưa hấu không nên dùng cho những người có huyết áp thấp để tránh những tác động không mong muốn.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về Cá Tầm Giống tại đây. Bạn sẽ tìm hiểu thêm về loại dưa hấu chất lượng và nhận được những sản phẩm tươi ngon nhất từ Cá Tầm Giống.
