Khô mực không chỉ là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon mà còn tiện lợi và dễ làm, rất được ưa thích trong những bữa ăn họp mặt bạn bè. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với bạn cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu siêu dễ để bạn có thể tự tay làm món ăn ngon này.
Chuẩn bị và chế biến mực khô
Đầu tiên, mực khô cần được phơi khô bằng cách cột dây treo hoặc phơi trên các vĩ lưới. Tuy nhiên, nếu phơi khô bằng cách cột dây treo, mực sẽ ngon hơn vì nó sẽ thẳng và thịt dày hơn.
Chọn những con mực đã được phơi khô có lớp phấn phủ trắng dầy, màu hồng nhạt và đầy đủ râu. Nên chọn những con thịt dầy, thẳng và có màu sắc đậm, bởi những con này đã để lâu và chất lượng tốt hơn.
Mực có mùi đặc trưng và không chọn những con có mùi tanh, bị ẩm và dính tay. Những con này chưa được phơi đủ nắng tự nhiên nên chưa được khô.
Mực không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe. Nó hỗ trợ các bệnh về khớp và loãng xương, giúp xương và răng chắc khỏe. Mực cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin B2 và B12, tốt cho tim mạch và hệ miễn dịch.
Nướng mực bằng nồi chiên không dầu
Hiện nay, nhiều gia đình e ngại chế biến món ăn bằng dầu nhiều vì có thể gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, nồi chiên không dầu là sự lựa chọn tốt nhất để hạn chế việc sử dụng nhiều dầu ăn.
Để nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Mực khô: 2-3 con
- Tương ớt
Sau khi mua mực khô về, hãy rã đông cho tan rồi để ráo. Tiếp theo, làm nóng lò nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong 7 phút. Sau đó, xếp từng con mực vào nồi để đều và làm cho mực được nướng chín đều và ngon hơn.
Tiếp theo, nướng mực ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút. Nếu mực vẫn chưa được khô ưng ý, bạn có thể nướng thêm vài phút nữa để mực săn hơn.
Sau khi đã nướng xong, bạn có thể vờn mực bằng cách quấn vào giấy báo để loại bỏ những vụn mực. Sau đó, xé nhỏ mực thành miếng vừa ăn và thưởng thức cùng với tương ớt. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngon hơn.
Khô mực nướng – món ăn không thể thiếu
Khô mực nướng là món ăn không thể thiếu trong những buổi nhậu cùng bạn bè hoặc gia đình. Thời gian chế biến nhanh, dễ làm và rất ngon. Thêm một chút bia là ngon hết sẩy.
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm mực khô với đủ mức giá khác nhau. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn những nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo sức khỏe gia đình và người thân.
Hãy truy cập Cá Tầm Giống để mua mực khô uy tín và chất lượng.
Cam kết khi mua hàng tại Cá Tầm Giống:
- Giao hàng nhanh chóng
- Đổi trả miễn phí nhanh chóng
- Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
- Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Hãy gọi ngay hotline: 1900.0098 để đặt hàng hoặc tìm địa chỉ cửa hàng tại https://catamgiong.com.
