Nếu bạn đã có sẵn hạt dẻ trong nhà và muốn thưởng thức món rang hạt dẻ thơm ngon, béo bùi chuẩn vị, hãy thử ngay 4 cách rang hạt dẻ dưới đây mà VinID giới thiệu: bằng chảo, nồi chiên không dầu, lò nướng và lò vi sóng.
1. Cách rang hạt dẻ bằng chảo
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hạt dẻ tươi đều: 1 kg
- Nước sạch
- Muối
- Dụng cụ: nồi, chảo, dao
Cách rang hạt dẻ bằng chảo
- Hạt dẻ sau khi mua về, khía một đường vòng tròn quanh thân hạt bằng dao. Rửa hạt dẻ bằng nước sạch và để ráo nước.
- Luộc hạt dẻ với nước sạch và 1 thìa muối khoảng 10-15 phút cho đến khi hạt dẻ gần nứt hoặc ăn chín mềm.
- Đổ hạt dẻ ra rổ và để ráo nước.
- Rang hạt dẻ trong chảo khoảng 15 phút cho đến khi hạt dẻ nứt hẳn, vỏ cháy xém và có mùi thơm đặc trưng.
- Tắt bếp và thưởng thức hạt dẻ rang ngay.
Thành phẩm: Bạn đã hoàn thành các bước rang hạt dẻ bằng chảo. Lưu ý sử dụng chảo gang hoặc có đế dày để hạt dẻ nhanh chín và chín đều hơn. Cũng có thể cho thêm một ít muối để hạt dẻ nhanh chín.
2. Cách rang hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hạt dẻ tươi: 500g
- Muối: 1 thìa
- Dao, nồi chiên không dầu
Cách rang hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu
- Sơ chế hạt dẻ: Loại bỏ những hạt lép và hạt bị hỏng. Rửa sạch hạt dẻ và để ráo nước. Dùng dao khứa hình chữ thật xung quanh phần thân hạt dẻ.
- Luộc hạt dẻ cùng với 1 ít muối. Sau đó, đổ hạt dẻ ra rổ và để nguội, ráo nước.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C.
- Lót giấy nướng bánh vào khay nướng. Cho hạt dẻ đã luộc vào, dàn đều trên khay.
- Nướng hạt dẻ ở nhiệt độ 120 độ C đến 140 độ C trong 10 phút cho đến khi chín mềm và có mùi thơm béo bùi đặc trưng.
Thành phẩm: Hạt dẻ nướng bằng nồi chiên không dầu đạt chuẩn khi hạt đã chín mềm. Khi tách vỏ rất dễ, có vị ngọt, béo bùi đặc trưng. Bạn có thể bảo quản hạt dẻ trong tủ lạnh và dùng sau khi hâm nóng trong lò vi sóng.
3. Cách rang hạt dẻ bằng lò nướng
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hạt dẻ: 500g
- Nước sạch, muối
- Lò nướng
Cách rang hạt dẻ bằng lò nướng
- Hạt dẻ sau khi mua về, rửa và khứa hình chữ thập.
- Luộc hạt dẻ với nước và muối, sau đó đổ ra rổ và để ráo nước.
- Làm nóng lò nướng ở 200 độ C.
- Đổ hạt dẻ trên khay và nướng trong 15 phút ở 200 độ C.
- Kiểm tra hạt dẻ đã chín mềm và có mùi thơm đặc trưng.
Thành phẩm: Với cách rang hạt dẻ bằng lò nướng, bạn đã hoàn thành vô cùng đơn giản. Món ăn vặt này dù ăn nóng hay nguội cũng rất ngon và béo bùi.
4. Cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hạt dẻ: 500g
- Muối
- Lò vi sóng, dao, nồi
Cách rang hạt dẻ bằng lò vi sóng
- Luộc hạt dẻ với muối trong 15 phút. Sau đó, đổ ra rổ để ráo nước.
- Nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ thích hợp.
- Kiểm tra xem hạt dẻ đã chín hay chưa. Nếu chưa, tiếp tục nướng thêm 5 phút.
- Đổ hạt dẻ lên giấy báo hoặc khăn mềm và ủ thêm 10 phút để hạt dẻ dễ bóc vỏ.
Thành phẩm: Bạn đã có thể thưởng thức món hạt dẻ nướng thơm ngon bằng lò vi sóng. Bảo quản hạt dẻ trong hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng lâu hơn.
Với 4 cách rang hạt dẻ đơn giản này, bạn đã có bí quyết chế biến hạt dẻ thơm ngon chuẩn nhất. Mua hạt dẻ đóng gói chất lượng với mức giá tốt nhất tại hệ thống siêu thị Vinmart hoặc đặt mua Online qua app VinID để tiết kiệm thời gian chế biến. Hãy thử ngay!
