Hạt mắc ca không chỉ được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 5 cách sử dụng hạt mắc ca tốt nhất. Hãy tham khảo và áp dụng nhé.
Ăn trực tiếp khi vừa tách vỏ là cách sử dụng hạt mắc ca tốt nhất
Hạt mắc ca có màu trắng sữa, vị bùi ngây, thơm ngọt và đặc biệt sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Một cách sử dụng hạt mắc ca tốt nhất là ăn trực tiếp khi vừa tách vỏ. Hạt mắc ca chưa qua chế biến không chỉ giữ được mùi vị nguyên bản mà còn trọn vẹn giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, hạt mắc ca có lớp vỏ rất cứng, bạn cần sử dụng các dụng cụ hỗ trợ như kìm tách hạt hoặc búa để tách vỏ mới lấy được hạt bên trong.
Nếu bạn muốn thưởng thức mắc ca trọn vị dễ dàng hơn, có thể sử dụng hạt mắc ca đã được rang nứt vỏ. Bạn có thể tìm mua hạt mắc ca đã được chế biến và đóng gói sẵn cùng dụng cụ tách vỏ. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức nhưng vẫn thưởng thức được món ăn giàu dinh dưỡng này.
Chế biến thành đồ uống
Cách sử dụng hạt mắc ca được nhiều bà nội trợ ưa thích hiện nay là làm sữa hạt. Làm sữa hạt từ mắc ca không khó, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây để thay đổi thực đơn cho gia đình:
Sữa mắc ca không đường:
- Ngâm 100g nhân hạt mắc ca với 900ml nước lọc trong 5 giờ.
- Cho hạt mắc ca và nước ngâm vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp.
- Đợi hỗn hợp nguội bớt, sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
- Với trẻ nhỏ, bạn có thể lọc bỏ bã. Sau đó, dùng bã này để làm bánh quy hoặc nấu cháo. Đối với người lớn, có thể uống trực tiếp mà không cần lọc.
Sữa mắc ca đậu đỏ:
Sữa hạt mắc ca đậu đỏ có mùi thơm ngậy, màu tím vỏ đỗ bắt mắt. Đây là món đồ uống bổ dưỡng cho ngày đông lạnh. Bạn có thể tham khảo cách chế biến món này:
- 70g nhân hạt mắc ca.
- 40g đậu đỏ ngâm nước trong 8 tiếng. Sau đó, chắt bỏ hết nước.
- 1l nước lọc, một chút muối (có thể cho thêm đường tùy theo khẩu vị).
- Dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn đậu đỏ và nhân hạt mắc ca với 1 lít nước. Lọc bỏ bã.
- Đun sôi hỗn hợp. Bạn có thể dùng sữa nóng, hoặc để nguội và bảo quản trong tủ lạnh dùng cho ngày hôm sau.
Chế biến thành món ăn
Sử dụng hạt mắc ca trong các món ăn là một trong những cách sử dụng hạt mắc ca tốt nhất. Bạn có thể kết hợp hạt mắc ca với các loại rau trong món salad tươi xanh, hoặc sử dụng mắc ca làm bánh quy hay kết hợp với nhân kem bơ trong các loại bánh cuộn… Bật mí với bạn, Mắc ca sẽ đặc biệt thơm ngon hơn khi được kết hợp với socola.
Mắc ca tẩm mật ong – món snack ngon nhất thế giới
Cách sử dụng hạt mắc ca làm snack tẩm mật ong được các bạn nhỏ đặc biệt yêu thích. Vì thế, bạn có thể dùng mắc ca tẩm mật ong làm món quà tặng đầy ý nghĩa cho người thân, bạn bè trong những dịp đặc biệt. Dưới đây là cách chế biến mắc ca tẩm mật ong giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và cho hương vị thơm ngon nhất.
Nguyên liệu:
- 1 cup nhân hạt mắc ca.
- ¼ cup mật ong nguyên chất.
- 1 nhúm muối nhỏ, có thể thêm một chút đường (nếu bạn thích).
- Làm nóng lò nướng trước 20 phút ở nhiệt độ 150 độ C.
Cách làm:
- Đun mật ong trên bếp tới khi thấy nổi bọt, bề mặt sánh mịn thì tắt bếp.
- Cho nhân mắc ca vào mật ong và lắc nhẹ để mật ong phủ đều lên toàn bộ hạt.
- Cho một chút muối, đường vào và lắc đều.
- Cho hỗn hợp mắc ca, mật ong ra khay nướng đã trải giấy nến.
- Cho vào lò nướng trong 20 phút hoặc tới khi thấy bề mặt hạt khô, sẻ.
- Lấy mắc ca ra khỏi lò, để nguội và cho vào hộp kín.
- Bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần.
Chăm sóc da và tóc
Sử dụng tinh dầu mắc ca trong làm đẹp là một phương pháp an toàn và hiệu quả. Khi tinh chế thành dầu, hàm lượng 8 loại axit amin cần thiết cho da và tóc trong hạt mắc ca được giữ gần như nguyên vẹn. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý chỉ nên sử dụng lượng vừa phải tinh dầu mắc ca khi làm đẹp. Tránh việc sử dụng quá nhiều khiến da và tóc không hấp thụ hết, làm da bị nhờn và tóc bết.
Chăm sóc da bằng tinh dầu mắc ca:
- Bạn thực hiện các bước chăm sóc da thông thường.
- Bạn chỉ sử dụng tinh dầu mắc ca sau bước dưỡng ẩm.
- Bạn lấy 1-2 giọt tinh dầu ra lòng bàn tay. Sau đó, thoa đều lên mặt.
- Massage đều khắp mặt và vùng cổ để tinh dầu thấm sâu và nuôi dưỡng da.
Sử dụng tinh dầu mắc ca để chăm sóc tóc:
- Sau khi gội đầu, bạn dùng khăn lau khô tóc.
- Bạn lấy 2 giọt tinh dầu ra lòng bàn tay, xoa hai tay vào nhau.
- Thoa đều tinh dầu mắc ca trong lòng bàn tay lên tóc. Lưu ý chỉ thoa ở phần ngọn tóc, không bôi vào chân tóc.
- Bạn dùng bàn tay chải đều lên mái tóc từ 5-10 phút sau đó mới sấy khô tóc.
Chỉ cần kiên trì chăm sóc tóc với tinh dầu mắc ca từ 1-2 tháng, bạn sẽ có mái tóc dài, suôn mượt óng ả với những sợi tóc chắc khỏe.
Chất lượng hạt mắc ca tại Cá Tầm Giống
Hạt mắc ca có hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều chất béo tốt cho sức khỏe. Các axit amin và các loại vitamin, khoáng chất cần thiết như canxi, sắt, phốt-pho trong hạt mắc ca cũng giúp phát triển tế bào não cho thai nhi. Hạt mắc ca cũng có công dụng làm đẹp, được nhiều chị em ưa thích.
Cá Tầm Giống cung cấp hạt mắc ca chất lượng nhất được trồng tại Việt Nam. Hạt mắc ca tại Cá Tầm Giống thu hái với phương pháp an toàn đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao cho người sử dụng.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết cách sử dụng hạt mắc ca tốt nhất để tận dụng giá trị dinh dưỡng tuyệt vời và làm đẹp bản thân. Bạn có thể ghé thăm Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm thông tin và đặt mua hạt mắc ca chất lượng.
