Dưa hấu – hương vị mát lạnh, ngọt ngào đặc trưng trong những ngày nóng bức. Nhưng làm sao để bảo quản dưa hấu tươi ngon lâu và đảm bảo sức khỏe? Cùng Cá Tầm Giống tìm hiểu qua bài viết này để có những thông tin hữu ích nhé.
Chọn Dưa Hấu Ngon để Thưởng Thức Lâu Hơn
Việc chọn dưa hấu ngọt là một điều kiện quan trọng để bảo quản dưa hấu trong thời gian dài. Dưới đây là một số gợi ý khi chọn dưa hấu tươi:
- Hình dáng cân đối, không méo mó và không có vết nứt.
- Dưa hấu già, chín có vỏ màu xanh đậm, vân rõ nét và phần tiếp xúc với đất có màu vàng sẫm.
- Dưa hấu có cuống héo, cong queo sẽ ngon hơn dưa hấu có cuống tươi.
- Vỗ nhẹ vào dưa hấu, nếu nghe âm thanh “bộp bộp” thì đó là dưa hấu chín ngon.
Ngoài ra, bạn có thể xem chi tiết 6 cách lựa dưa hấu siêu chuẩn theo mùa vụ ở 3 miền. Nếu bạn không có thời gian mua sắm, hãy để dịch vụ đi chợ hộ bTaskee giúp bạn. Các chị phụ tá sẽ giúp bạn chọn dưa hấu ngon và các nguyên liệu nấu ăn theo yêu cầu. Chỉ cần mất 5 phút đặt lịch, hàng hóa sẽ được giao đến tận nhà trong 1 giờ. Tải ngay bTaskee tại đây.
Bảo Quản Dưa Hấu ở Nhiệt Độ Thường
Dưa hấu có thể được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp tại điều kiện phòng. Để tránh việc dưa hấu bị úng, bạn nên lót một lớp rơm (rạ) hoặc bìa carton trước khi đặt dưa hấu xuống.
Ở nhiệt độ phòng, dưa hấu nguyên quả sẽ tươi ngọt trong vòng 1 tuần. Bạn có thể chuyển dưa hấu đã chín vào tủ lạnh để giữ quả thịt không bị xốp.
Cách Bảo Quản Dưa Hấu trong Tủ Lạnh
Bảo Quản Dưa Hấu Nguyên Quả
Tủ lạnh là điều kiện lý tưởng để bảo quản dưa hấu nguyên quả. Với nhiệt độ lạnh ổn định, dưa hấu có thể được bảo quản đến 2 tháng, với điều kiện không để chung với các thực phẩm có mùi.
Để bảo quản dưa hấu nguyên quả, bạn chỉ cần đặt nó trong ngăn mát tủ lạnh mà không cần bọc lại bằng gì thêm. Tuy nhiên, hãy sử dụng dưa hấu đã chín trong vòng một tuần để đảm bảo độ ngon nhất.
Bảo Quản Dưa Hấu Đã Cắt
Đối với dưa hấu đã cắt, bạn cần bảo quản chúng kỹ càng trong tủ lạnh và tránh xa thịt cá sống và trứng. Sử dụng màng bọc thực phẩm để gói kín phần dưa hấu đã cắt, vẫn giữ nguyên vỏ. Đặt dưa hấu đã gói vào ngăn riêng để tránh nhiễm khuẩn.
Dưa hấu đã cắt có thể được bảo quản tối đa trong 1 tuần. Tốt nhất, bạn nên sử dụng hết dưa đã cắt trong 1-2 ngày để đảm bảo độ ngon và an toàn.
Bảo quản dưa hấu đã gọt vỏ trong hộp kín là một cách khác giúp dưa hấu được lâu và an toàn hơn trong tủ lạnh. Dưa đã gọt vỏ được cắt thành các khối nhỏ, xếp chúng vào trong hộp đựng sạch không mùi. Sau đó đậy kín nắp và đặt vào tủ lạnh để ăn dần trong khoảng 3-4 ngày. Hộp kín sẽ giữ dưa hấu không bị nhiễm mùi và giữ thịt quả tươi mọng nước.
Lưu ý: Đối với trẻ em và người có dạ dày yếu, không nên ăn quá nhiều dưa hấu để bảo quản trong tủ lạnh vì có thể gây buồn nôn và tiêu chảy, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Dưa Hấu Đông Lạnh
Nếu bạn không thể ăn hết dưa hấu trong 1 tuần, hãy thử cách đông lạnh để bảo quản được lâu dài. Gọt vỏ và cắt dưa thành miếng nhỏ, đông lạnh trên khay đựng có lót giấy nến. Khi dưa đã đông cứng, lấy ra và cho vào túi zip hoặc hộp kín để cấp đông tiếp.
Đối với túi zip hay túi đựng thực phẩm, hãy cố gắng loại bỏ không khí ra khỏi túi trước khi đậy kín. Dưa hấu đông lạnh có thể được bảo quản đến 6 tháng. Sau khi rã đông, dưa hấu sẽ mềm và thích hợp để làm sinh tố, kem, nước ép dưa hấu,…
Nước Ép Dưa Hấu Có Thể Uống Trong Bao Lâu?
Với nhiều dưỡng chất và vitamin, nước ép dưa hấu là một thức uống được nhiều người yêu thích. Để tận hưởng giá trị tốt nhất cho sức khỏe, nước ép dưa hấu nên được sử dụng ngay sau khi ép.
Nước ép dưa hấu có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong không quá 24 tiếng và nên đổ vào chai thủy tinh sẫm màu và đậy kín.
Câu Hỏi Thường Gặp
Trên đây là những chia sẻ về cách bảo quản dưa hấu tốt nhất từ Cá Tầm Giống. Việc chọn lựa và bảo quản thực phẩm đúng cách sẽ đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả gia đình.
Hình ảnh: Canva, Wikihow, 2bstrongers.
Tham khảo bí quyết bảo quản rau củ quả tươi ngon từ chị Ong:
- Cách Bảo Quản Chuối Chín Tươi Ngon, Lâu Hỏng Hiệu Quả
- Cách Bảo Quản Khoai Lang Tươi Ngon Không Bị Lên Mầm
- Cách Chọn Nho Mẫu Đơn Và Bảo Quản Nho Tươi Lâu
