Cách Làm Bánh In Nhân Dừa: Tạo Hương Vị Truyền Thống

Bánh in, một thức quà thượng hạng từ thời vua chúa nhà Nguyễn, đã tồn tại qua hàng thế kỷ với hương vị truyền thống vô cùng hài hòa. Cách làm bánh in không quá khó, bạn hoàn toàn có thể làm bánh tại nhà với 3 công thức làm bánh in bột nếp, bánh in đậu xanh, bánh in nhân dừa trong bài viết này.

Cách Làm Bánh In Nhân Dừa: Tạo Hương Vị Truyền Thống

Học cách làm bánh in bột nếp thơm ngon

Không thể thiếu vào mỗi dịp lễ tết của người Việt, bánh in với lớp vỏ dai mịn cùng nhân đậu xanh ngọt thơm là món bánh được cả trẻ em và người lớn đều yêu thích. Khá giống như cách làm bánh trung thu dẻo, cách làm bánh in dẻo bột nếp khá dễ thực hiện, chúng ta cùng thử nghiệm nhé!

bánh in bột nếp

Nguyên liệu làm bánh

  • 300g bột nếp
  • 150g đường
  • 200ml nước cốt dừa
  • Mỡ lợn
Xem thêm:  Cách Làm Bánh Tráng Trộn Tây Ninh: Hương Vị Độc Đáo Và Thơm Ngon

Hướng dẫn làm bánh in dẻo bột nếp

Làm nhân bánh

  1. Đầu tiên, ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4 – 5 tiếng cho đậu mềm.
  2. Đun nồi nước sôi, cho đậu xanh vào và đun cho đến khi chín.
  3. Xay nhuyễn đậu xanh đã chín.
  4. Trộn đường vào và nấu đến khi đường tan và hỗn hợp đậu xanh không còn dính tay.
  5. Lấy từng viên nhân đậu xanh và nặn thành hình tròn đều nhau.

làm nhân bánh đậu xanh

Làm vỏ bánh

  1. Rây bột nếp cho thật mịn.
  2. Cho sữa, mỡ và lượng đường còn lại vào nồi đun sôi với lửa nhỏ.
  3. Đun hỗn hợp sữa, mỡ và đường trong nồi cho đều và để nguội.

Công đoạn vào bánh

  1. Chia bột thành nhiều phần nhỏ và cán mỏng thành hình tròn.
  2. Cho nhân đậu xanh vào giữa và bọc lại cho kín.
  3. Lăn bột qua bột nếp và cho vào khuôn ép chặt.
  4. Gõ nhẹ khuôn để lấy bánh ra và xếp lên đĩa.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh in dẻo bột nếp sau khi làm có hình thức đẹp, bắt mắt, với đường nét sắc sảo và họa tiết đẹp. Bánh có độ dẻo, ngọt thanh và nhân bánh béo bùi. Khi thưởng thức cùng trà đắng, bánh sẽ tan ngay đầu lưỡi để lại hậu vị ngọt.

Cách làm bánh in đậu xanh truyền thống

bánh in đậu xanh thơm ngon

Nguyên liệu làm bánh

Nhân bánh:

  • 150g đậu xanh
  • 150g đường
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 20g muối

Phần vỏ bánh:

  • 350g bột nếp
  • 20g đường cát
  • 170ml nước lọc
Xem thêm:  Cách ướp Sườn Cơm Tấm - Bật mí bí quyết làm sườn ngon hơn bao giờ hết

Hướng dẫn làm bánh in đậu xanh béo ngậy thơm ngon

Cách nấu nước đường

  1. Cho đường và nước lọc vào nồi và đun sôi cho đường tan hết.
  2. Đun đến khi đường keo và sánh lại, rồi nhắc xuống và để nguội.
  3. Thêm nước cốt chanh và nước hoa bưởi vào và khuấy đều.

nấu nước đường làm bánh

Cách làm nhân bánh

  1. Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4 – 5 tiếng cho đậu mềm.
  2. Đun nồi nước sôi, cho đậu xanh vào và đun cho đến khi chín.
  3. Xay nhuyễn đậu xanh đã chín.
  4. Thêm đường và mứt bí vào, trộn đều cho đến khi không còn dính tay.

Tạo hình bánh

  1. Chia bột thành những viên nhỏ và cán mỏng.
  2. Cho nhân dừa vào giữa và vo viên bánh lại.
  3. Cho vào khuôn bánh và ấn mạnh để bánh tràn khuôn, rồi gõ nhẹ để lấy bánh ra.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh in đậu xanh sau khi làm sẽ có hình thức bắt mắt, từng miếng bánh vuông vức và sắc nét. Vỏ bánh có vị ngọt, dễ tan nơi đầu lưỡi, và nhân bánh béo bùi với hương vị đậu xanh.

Cách làm bánh in nhân dừa ngon hết sảy

bánh in nhân dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần vỏ bánh:

  • 300g bột nếp
  • 300ml nước lọc
  • 110g đường

Nhân bánh:

  • 500g dừa
  • 100g đường
  • 1/2 muỗng cà phê muối

Hướng dẫn cách làm bánh in nhân dừa

Làm vỏ bánh

  1. Cho nước lọc vào nồi đun sôi, rồi cho đường vào và nấu cho tan đường.
  2. Rây bột nếp vào nồi và khuấy đều cho hỗn hợp mịn.
  3. Nhào bột cho đến khi không còn dính tay, rồi cho vào ủ trong khoảng 30 phút.
Xem thêm:  Cách Làm Trà Thái Xanh Tại Nhà

Làm nhân bánh

  1. Xào dừa với đường và muối cho đến khi thành một hỗn hợp thịt dừa.
  2. Chờ hỗn hợp nguội.

làm nhân dừa

Tạo hình bánh

  1. Lấy bột nếp ra chia thành những viên nhỏ.
  2. Cán bột mỏng rồi cho nhân dừa vào giữa.
  3. Vo viên bánh và cho vào khuôn bánh.
  4. Ém chặt hỗn hợp trong khuôn và để ít nhất 30 phút.
  5. Cắt bánh ra thành từng miếng vuông vắn.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh in nhân dừa sau khi làm có hình thức bắt mắt, từng miếng bánh vuông vức và sắc nét. Bánh thơm ngon với vỏ bánh ngọt và nhân dừa béo bùi. Thưởng thức cùng nước trà tạo nên một sự hòa quyện khó quên.

Những điều cần lưu ý khi làm bánh in tại nhà

Đối với bất kỳ công thức làm bánh in nào bạn thực hiện tại nhà, cần lưu ý những điều sau để có được thành phẩm ngon hoàn hảo.

Trên đây là tổng hợp 3 cách làm bánh in thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Hi vọng với công thức làm bánh in dẻo bột nếp, cách làm bánh in đậu xanh và công thức làm bánh in nhân dừa trên đây sẽ giúp bạn làm được những mẻ bánh thật ngon và đa dạng để chiêu đãi cả nhà. Ngoài những công thức này, bạn có thể tham khảo thêm một số cách làm bánh in hay cách làm bánh phục linh để đa dạng khẩu vị hơn nhé. Chúc bạn thành công với niềm đam mê làm bánh!

Xem thêm:  Cách Nấu Cháo Cho Bé ăn Dặm

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng truy cập Cá Tầm Giống để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…