Cách Làm Đậu Hũ Sốt Cà Chua: Một Món Ăn Chay Hấp Dẫn

Đậu hũ sốt cà chua là một món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình của người Việt. Với hương vị thơm ngon và cung cấp nhiều dưỡng chất, món ăn này còn được sử dụng trong các bữa cơm chay thanh đạm.

Đậu hũ sốt cà chua

Đậu hũ sốt cà chua cho bữa chay nhẹ nhàng, thanh đạm. Với đậu hũ béo thơm kết hợp với nước sốt cà chua ngọt, món ăn này tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt. Mặc dù cách thực hiện đơn giản, nhưng để đậu hũ không bị nát khi chế biến lại là một nghệ thuật. Hãy cùng khám phá bí quyết nấu món đậu hũ sốt cà chua chay nhé!

Cách Làm Đậu Hũ Sốt Cà Chua: Một Món Ăn Chay Hấp Dẫn

Nguyên liệu làm đậu hũ sốt cà chua

  • 3 miếng đậu hũ trắng
  • 2 trái cà chua chín
  • Hành tím, hành boaro
  • 5g bột bắp
  • ¼ quả thơm chín
  • Dầu ăn, muối, hạt nêm chay, tiêu, đường

Cách làm đậu hũ sốt cà chua chay

Sơ chế

  • Rửa sạch đậu hũ trắng và cắt thành miếng vừa ăn. Làm nóng chảo với dầu ăn, chiên đậu hũ với lửa nhỏ cho đến khi đậu hũ vàng đều. Lưu ý lật đậu hũ nhẹ nhàng khi chiên để đậu hũ không bị nát.
Xem thêm:  Cách Nấu Chè Cốm Hạt Sen: Hương Vị Thanh Mát và Thơm Ngát

Chiên vàng đậu hủ trắng

  • Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và xắt lát mỏng. Rửa sạch hành boaro và xắt khúc nhỏ. Thái hạt lựu nhỏ từ trái thơm. Hoà bột bắp với một chén nước nhỏ.

Chế biến

Bước 1: Làm nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Tiếp tục cho cà chua thái hạt lựu vào xào để làm nước sốt. Khi cà chua bắt đầu nhuyễn, cho thêm 50ml nước bột bắp vào và đảo đều để nước sốt có độ sệt sánh quyện. Nêm hạt nêm chay, muối và đường vào, sao cho nước sốt có vị chua chua, ngọt ngọt.

Xào nước sốt cà chua

Bước 2: Khi nước sốt bắt đầu sôi, thả tiếp đậu hũ chiên và thơm vào sốt, đậy kín vung trong vòng 5 phút.

Bước 3: Khi đậu hũ ngấm đều gia vị, mở nắp vung, nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng. Thêm hành boaro vào và đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Múc đậu hũ ra dĩa, rưới nước sốt cà chua phủ đều đậu hũ. Rắc hành boaro tươi và tiêu xay lên bề mặt.

Cách làm món đậu hủ sốt cà

Đậu hũ sốt cà chua có màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà. Thêm món này vào bữa cơm chay của gia đình để tăng thêm sự ngon miệng. Món đậu hũ sốt cà chua chay với nước sốt đỏ tươi, sánh quyện và hòa quyện với hương vị béo ngậy, thơm lừng của đậu hũ chiên, cùng chút cay nồng của tiêu xay, tạo nên một hương vị đầy hấp dẫn. Đậu hũ sốt cà chua không chỉ đơn giản mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Hãy thêm món này vào thực đơn các món chay ngon cho gia đình và đăng ký ngay khóa học nấu món chay tại TPHCM để nhận được nhiều ưu đãi từ trường dạy nghề “Hội Đầu Bếp Á Âu”.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…