Ức gà luôn được biết đến là một nguyên liệu tuyệt vời cho những người tập luyện. Dù bạn đang muốn tăng cơ, giảm mỡ hay cắt giảm cân, protein trong ức gà đều rất cần thiết. Salad cũng là một loại thực phẩm phổ biến được nhắc đến trong quá trình giảm cân. Vậy ức gà kết hợp với salad thì hiệu quả ra sao? Có những công thức nào thật ngon và bổ dưỡng để làm salad ức gà ngon tuyệt? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này!
I. Tác dụng của Salad ức gà cho việc tập luyện
Trong quá trình tập Gym, việc sử dụng ức gà thường xuyên sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả. Protein trong ức gà giúp chuyển hóa mỡ cô đặc không tốt trong cơ thể, đốt cháy mỡ thừa và giúp quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng. Ức gà cũng được công nhận là một trong số 21 loại thực phẩm có tác dụng giảm cân trên toàn thế giới.
1. Salad ức gà đảo
Món salad ức gà đảo này dành cho những người đang tập luyện hoặc muốn giảm cân bằng cách cắt giảm tinh bột. Món ăn này sử dụng sốt mè rang Kewpie với vị chua rất dễ ăn. Bạn có thể thay đổi sốt theo khẩu vị yêu thích của mình. Món salad này có lượng calo thấp, phù hợp cho một bữa ăn healthy.
.jpg "Cách Làm Salad ức Gà: Món Ăn Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe và Giảm Cân 7")
Nguyên liệu:
- 150g ức gà
- 2 bó xà lách xoăn
- 1 quả trứng
- 3 thìa ngô ngọt
- 5 quả cà chua bi
- 1 quả dưa chuột vừa đủ ăn
- Sốt mè rang Kewpie
Các bước thực hiện:
- Làm sạch ức gà và cắt thành từng miếng nhỏ, mỏng.
- Đảo ức gà với dầu oliu hoặc dầu dừa. Khi ức gà gần chín, rắc thêm bột canh và hạt tiêu để tạo vị.
- Đảo đều cho đến khi miếng gà săn lại.
- Rửa sạch cà chua và dưa chuột, sau đó ngâm muối.
- Cắt dưa chuột thành từng miếng nhỏ, cà chua bi cắt đôi.
- Rửa sạch xà lách và thái thành từng đoạn nhỏ.
- Luộc trứng chín và cắt thành hình miếng cau hoặc hình vòng.
- Luộc sơ ngô ngọt để tạo độ mềm và đảm bảo vệ sinh.
- Đặt tất cả các nguyên liệu vào bát hoặc đĩa lớn.
- Trộn đều với sốt và thưởng thức!
2. Salad bơ ức gà
Nguyên liệu:
- 1/2 trái bơ
- 200g ức gà luộc
- 4-5 quả cà chua bi
- 50g dứa
- 100g xà lách
Các bước thực hiện:
- Luộc ức gà, khi nước sôi hẳn mới cho ức gà vào luộc để thịt giữ được độ ngọt và không bị khô.
- Bóc vỏ bơ và cắt thành hình vuông vừa ăn.
- Cà chua bi cắt làm đôi, dứa thái lát mỏng.
- Lặt xà lách và sắp vào đĩa.
- Cho tất cả các nguyên liệu từ bước 1 đến bước 3 vào đĩa.
- Cho thêm sốt dầu giấm và trộn đều. Món salad đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức!
3. Salad ức gà áp chảo
Nguyên liệu:
- 2 quả dưa chuột
- 1/4 quả dứa
- 1 quả cà chua to
- 200g ức gà
- 1 hộp sữa chua
- Mật ong
- Muối, tiêu
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch rau củ quả và thái nhỏ.
- Rửa sạch ức gà và xát muối.
- Ướp ức gà với 1 thìa mật ong, 1 chút muối và tiêu trong vòng 15 phút.
- Làm sốt bằng cách trộn hỗn hợp sữa chua không đường, mayonnaise, muối và tiêu.
- Áp chảo gà cho chín đều. Có thể thêm chút muối và tiêu để tăng vị.
- Xếp rau củ trên đĩa và thái gà. Rưới sốt lên và món salad đã sẵn sàng để thưởng thức!
4. Salad ức gà rau quả
Nguyên liệu:
- 500g ức gà
- 1 túi xà lách
- 300g cà chua
- 6 quả dưa chuột
- Rau mầm
- Sốt mè Kewpie
Các bước thực hiện:
- Thái ức gà thành hạt lựu và đảo với dầu oliu cháy cạnh.
- Rửa sạch cà chua và cắt thành hạt lựu.
- Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành hạt lựu.
- Rửa sạch rau mầm.
- Rửa sạch xà lách, ngâm muối và thái nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, rưới sốt lên và trộn đều.
5. Gà phi lê nướng + salad lạnh
Nguyên liệu:
- 1 miếng phi lê gà
- 2 củ dền
- 1 trái dưa leo
- 1 trái cà chua
- Một ít bắp mỹ
- Xì dầu, tương ớt đỏ, sa tế, dầu hào, hạt nêm, mắm, dầu ô-liu, tỏi/hành tím
.jpg "Cách Làm Salad ức Gà: Món Ăn Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe và Giảm Cân 11")
Cách làm salad lạnh:
- Cắt củ dền thành khúc và luộc chín. Rửa sạch với nước lạnh.
- Bỏ hạt dưa leo và cắt thành khúc. Cà chua bỏ hạt và cắt thành khúc.
- Lấy hạt ngô từ bắp mỹ.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, rưới giấm Balsamic, tiêu muối và trộn đều. Đặt trong tủ lạnh để mát.
Nướng gà phi lê:
- Phi lê gà được ướp gia vị gồm xì dầu, tương ớt đỏ, sa tế, dầu hào, hạt nêm, mắm, dầu ô-liu và tỏi/hành tím giã nhuyễn trong ít nhất 1 giờ.
- Nếu không có đủ thời gian, bạn có thể nướng gà và phết nước sốt thêm trong quá trình nướng.
- Nướng gà ở nhiệt độ 250 độ C trong vòng 20 phút, chú ý trở mặt gà để chín đều.
- Bày cả 2 món ra đĩa và thưởng thức!
6. Salad ức gà sốt mè rang Kewpie
Nguyên liệu:
- 1 trái dưa leo
- 1 trái cà chua
- Ớt chuông nửa trái
- 1 củ cà rốt
- Bông cải xanh
- Salad lô lô tím
- Sốt mè rang Kewpie
- Bơ
- Tỏi băm
- Tiêu
- Muối
- 300g ức gà
Các bước thực hiện:
- Sơ chế rau củ quả và thái tất cả nguyên liệu sao cho vừa ăn.
- Rửa sạch ức gà và xát muối.
- Luộc sơ bông cải xanh, cà rốt và ớt chuông trong 1 phút.
- Bắt chảo lên với một ít bơ và tỏi băm, sau đó cho ức gà vào và rắc lên ít muối và tiêu.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào đĩa cùng với ức gà thái lát vừa ăn và đổ sốt mè rang Kewpie lên.
Lời kết
Đó là 6 công thức cơ bản mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Hãy thực hiện chế độ ăn kiêng đều đặn kết hợp với tập luyện để sớm có một cơ thể khỏe mạnh và săn chắc. Đăng ký ngay gói tập Hương Anh Fitness & Gym Center để trải nghiệm hệ thống phòng tập chất lượng và đội ngũ huấn luyện viên chuyên nghiệp của chúng tôi!
