Gạo lứt rang ăn liền (còm gạo lứt) là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Bởi vì nó không chỉ thơm ngon mà còn là một món ăn chay giàu chất dinh dưỡng và có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh hiệu quả. Vậy bạn đã biết cách làm gạo lứt rang ăn liền thơm ngon chưa? Trong bài viết này, Cá Tầm Giống sẽ chia sẻ với bạn bí quyết để tạo ra một mẻ gạo lứt rang ăn liền thơm ngon và bổ dưỡng.
Bước làm gạo lứt rang ăn liền
Bước 1: Chuẩn bị gạo lứt, nên chọn loại gạo lứt đỏ (có màu nâu đỏ) để làm. Loại gạo này có lớp cám chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin E, vitamin B, magie, mangan, canxi, và sắt.
Bước 2: Gạo lứt được ngâm và ủ mầm trong khoảng 22 giờ. Quá trình này giúp kích thích hoạt động của các enzyme trong hạt gạo, cung cấp tối đa các chất dinh dưỡng.
Bước 3: Sau khi ủ nẩy, gạo lứt được nấu thành cơm. Sau khi nấu, cơm được xới ra mâm và phơi đến khi khô.
Bước 4: Khi cơm đã khô, sử dụng chai lăn nhẹ để tách các hạt cơm ra khỏi nhau. Sau đó, chia cơm thành 2 loại để rang: hạt nguyên chỉ rang riêng, hạt bị gãy rang riêng (để tránh cháy khi rang).
Bước 5: Cho 1 kg muối vào chảo và rang muối cho đến khi nó nóng đến mức muối bốc hơi. Sau đó, cho 1 bát cơm vào chảo rang. Rang cơm đến khi hạt cơm phồng lên và vàng thơm. Sau khi rang xong, tắt lửa và đổ cơm ra rây sắt để loại bỏ muối và tiếp tục rang lần sau. Cơm rang xong nên để nguội trước khi sử dụng.
Bước 6: Khi cơm gạo lứt đã nguội hoàn toàn, đổ cơm vào lọ thủy tinh và đậy kín nắp hoặc cho vào túi bóng và buộc chặt để dùng dần. Muối đã rang có thể được sử dụng cho 50 lần rang nữa trước khi cần thay mới.
Vậy là bạn đã tạo ra một mẻ cốm gạo lứt rang ăn liền thơm ngon và bổ dưỡng rồi đấy. Hãy thử làm theo cách trên và thưởng thức món ăn vặt này cùng gia đình bạn. Chúc bạn thành công!
Mua gạo lứt rang ăn liền tại Cá Tầm Giống
Nếu bạn không có đủ thời gian và công sức để tự làm cốm gạo lứt rang, bạn có thể mua sản phẩm này tại Cá Tầm Giống để thưởng thức. Chúng tôi cam kết cung cấp gạo lứt rang ăn liền là thực phẩm sạch 100% từ thiên nhiên, không chứa hóa chất độc hại, chất hóa học, hay chất bảo quản.
Bạn có thể đặt mua gạo lứt rang ăn liền nguyên chất của Cá Tầm Giống tại cơ sở Hà Nội, Tp.HCM hoặc đặt mua trực tuyến thông qua website của công ty. Nếu bạn cần tư vấn về sản phẩm, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline:
- Khu vực Hà Nội: 0963.274.216
- Khu vực TPHCM: 0915.434.189
Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp nhiều sản phẩm khác như trà củ sen, trà gạo lứt rang ăn liền, trà đỗ đỏ, và trà đậu đen.
Đối với những bạn đam mê nấu ăn và am hiểu về các nguyên liệu tự nhiên, chúng tôi cung cấp các loại bột tạo màu tự nhiên nguyên chất như bột lá cẩm tím, hoa đậu biếc, và bột dành dành.
Hãy đến với Cá Tầm Giống để thưởng thức hương vị quê hương ngay hôm nay. Chúng tôi sẽ không làm bạn thất vọng!
