Mùa hè oi nóng đã đến, và cơ thể chúng ta đang khát nước và mệt mỏi. Một cốc kem chuối tự làm không chỉ giúp chúng ta làm mát cơ thể mà còn làm tan đi sức nóng của mùa hè một cách hiệu quả. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách làm kem chuối ngon như ngoài tiệm mà không cần phải sử dụng nước cốt dừa.
Công dụng của chuối
Trước khi tìm hiểu về cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa, chúng ta cùng nhau khám phá những lợi ích mà chuối mang lại cho sức khỏe.
- Chuối giàu chất sắt, giúp sản sinh các tế bào hồng cầu, rất tốt cho những người bị thiếu máu và hỗ trợ tuần hoàn máu diễn ra thuận lợi.
- Đối với những người thường xuyên tập thể dục, ăn chuối có thể cung cấp nguồn năng lượng đủ chất giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và tránh cảm giác đói hay thèm ăn.
- Chuối giàu chất xơ, giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa, tăng sự nhẹ nhàng và giảm táo bón.
- Hàm lượng canxi có trong chuối chín giúp phát triển xương, răng và tóc khỏe mạnh.
- Vitamin C trong chuối giúp giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt như mệt mỏi, căng thẳng và chóng mặt.
- Ăn chuối không chỉ giúp có làn da mịn màng mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Ăn chuối xanh luộc có tác dụng giảm viêm loét dạ dày và tá tràng.
Hướng dẫn cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa
Nguyên liệu chuẩn bị
- 6 quả chuối chín
- 100ml sữa đặc
- 100ml sữa tươi
- 1 hũ sữa chua không đường
- Vani
- Dừa tươi nạo và lạc rang giã nhỏ
- Hũ thủy tinh
Cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa
Bước 1: Đun ấm một nồi bao gồm 100ml sữa đặc, 1 hũ sữa chua không đường và 100ml sữa tươi. Khi hỗn hợp này ấm khoảng 40 độ, tắt bếp. Trong quá trình đun, bạn nhẹ nhàng khuấy để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Thêm 2 giọt vani và để cho hỗn hợp nguội.
Bước 2: Sơ chế chuối bằng cách lột vỏ và cắt thành lát mỏng theo chiều dọc. Hoặc bạn có thể dùng túi nilon mỏng để ép hai mặt chuối lại với nhau. Lưu ý ép nhẹ nhàng, không dùng lực quá mạnh để tránh làm nát chuối.
Bước 3: Lấy hũ thủy tinh và xếp lần lượt chuối lát, dừa nạo, lạc rang vào rồi múc hỗn hợp sữa đã nguội vào. Tiếp tục lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 4: Đặt vào ngăn đá tủ lạnh từ 4-6 tiếng và bạn đã có món kem chuối thơm mát ngon lành.
Thành phẩm
- Sau khi lấy ra, bạn có thể cắt kem chuối thành từng ít tuỳ theo sở thích.
- Với vị thơm của chuối chín, hương vị đậu phộng và sự béo ngậy từ sữa và dừa tươi, món kem này sẽ khiến bạn thích thú.
Một số lưu ý khi làm kem chuối
- Bạn có thể đổ kem vào hũ thủy tinh, túi hoặc khuôn que kem tùy thuộc vào mong muốn.
- Khi không ăn hết, bạn nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để tránh kem tan chảy dưới ánh nắng mặt trời.
- Bạn có thể thay vani bằng dầu chuối để tăng hương vị cho kem.
Tráng miệng thơm ngon cùng Cá Tầm Giống
Bài viết trên chỉ là một trong số những công thức làm tráng miệng ngon miệng với chuối. Để khám phá thêm nhiều công thức hấp dẫn khác, hãy ghé thăm Cá Tầm Giống ngay hôm nay. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị trong việc làm tráng miệng!
