Mì trộn là món ăn hấp dẫn đậm chất ngon miệng. Tuy nhiên, để mì trộn thật ngon, nước sốt chính phải được chế biến đúng công thức. Bạn muốn tự tay chế biến món ăn này tại nhà? Hãy tham khảo ngay 4 cách làm nước sốt mì trộn dưới đây để tạo ra những đĩa mì trộn hấp dẫn đầy mê hoặc.
Cách làm nước sốt mì trộn dầu hào
Vào những ngày trời lạnh, mì trộn kèm nước sốt dầu hào không gì tuyệt bằng. Cách làm mì khô sốt dầu hào đơn giản, cách làm nước sốt cũng không kém phần dễ dàng. Hãy cùng xem cách làm nước sốt dầu hào như thế nào.
Nguyên liệu cần có:
- Dầu hào (3 thìa)
- Xì dầu (2 thìa)
- Đường (2 thìa)
- Giấm (2 thìa)
- Sước súp gà hoặc nước lọc (6 thìa)
- Tỏi (1 củ)
Cách chế biến:
- Chuẩn bị một bát to, cho dầu hào, xì dầu, đường, giấm, nước súp gà vào. Khuấy đều để hỗn hợp hòa tan.
- Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi thái nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi.
- Cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào chảo. Đun đến khi hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp.
- Cho hỗn hợp ra bát và để nguội. Khi ăn, trộn hỗn hợp này với mì, sau đó kết hợp với salad, rau thơm, xá xíu.
Món mì trộn theo cách này không chỉ giòn dai, mùi hương hấp dẫn mà còn rất ngon miệng. Hãy thử làm nước sốt mì trộn dầu hào theo cách này nhé!
Cách làm nước sốt mì trộn Hàn Quốc
Nếu bạn là fan của các bộ phim Hàn Quốc, mì trộn Hàn Quốc sẽ là món ăn không thể bỏ qua. Mì dai được trộn với nước sốt chắc chắn sẽ làm bạn phát cuồng. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau và làm theo cách làm nước sốt trộn mì bên dưới.
Nguyên liệu cần có:
- Tỏi băm (15 gram)
- Tương ớt Hàn Quốc Gochujang (30 gram)
- Xì dầu (15 ml)
- Dầu vừng (8 ml)
- Giấm (10 ml)
- Đường (15 gram)
Cách chế biến:
- Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi băm nhuyễn.
- Cho tương ớt Hàn Quốc Gochujang, xì dầu, dầu mè, đường và giấm vào một bát to. Khuấy đều.
- Đổ nước sốt vào mì rồi trộn đều. Để 1-2 phút là có thể dùng.
Mì trộn được trộn với nước sốt theo công thức này rất ngon, đặc biệt khi thưởng thức vào những ngày cuối tuần. Cách làm nước sốt đơn giản, nguyên liệu dễ mua. Hãy thử làm mì trộn với nước sốt này và cảm nhận hương vị tuyệt vời.
Cách làm nước sốt mì trộn cay
Vào mùa hè, sau một ngày làm việc mệt mỏi, thưởng thức mì trộn cay là một trải nghiệm tuyệt vời. JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước sốt mì trộn tại nhà, không chứa chất phụ gia, với các bước đơn giản sau đây.
Nguyên liệu cần có:
- Ớt tươi (15 quả)
- Ớt khô
- Tỏi (1 củ)
- Đường
- Dầu ăn
- Xì dầu
Cách chế biến:
- Rửa sạch ớt tươi và thái thành lát. Cho ớt tươi vào cối giã hoặc máy xay cùng với chút muối, sau đó nghiền nát.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm. Cho ớt tươi đã nghiền vào chảo. Dùng đũa đảo đều khoảng 5-10 phút, sau đó thêm 3/4 bát dầu ăn vào.
- Cho 200 gram ớt khô và đường vào chảo. Thêm 2 thìa bột canh và vặn lửa nhỏ. Dùng đũa đảo đều khoảng 5 phút, khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
- Đợi hỗn hợp nước sốt nguội, sau đó cho vào thủy tinh và bảo quản ở ngăn mắt tủ lạnh. Khi ăn, chỉ cần trộn nước sốt với mì lạnh là có thể thưởng thức.
Cách làm nước sốt rất đơn giản và không gây hại. Hãy thử làm món mì trộn cùng nước sốt này và thưởng thức hương vị thú vị.
Cách làm nước sốt mì Ý
Khi nói đến mì, mì Ý nổi tiếng là một món ngon không thể bỏ qua. Những sợi mì giòn dai được trộn với nước sốt cà chua chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Dưới đây là cách làm nước sốt mì Ý tại nhà.
Nguyên liệu cần có:
- Cà chua (4 quả)
- Thịt bò (100 gram)
- Tỏi (1 củ)
- Hành tây (1/2 củ)
- Hạt nêm
- Dầu ăn
Cách chế biến:
- Rửa sạch cà chua và bỏ cuống.
- Bỏ vỏ hành tây, thái nhỏ.
- Lột vỏ tỏi và đập dập, băm nhuyễn.
- Rửa sạch thịt bò, chần qua, sau đó thái nhỏ.
- Cho thịt bò vào một bát ướp với muối, dầu ăn và hạt tiêu. Ướp khoảng 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.
- Chần qua cà chua với nước sôi, sau đó lột vỏ từng quả cà chua. Bỏ hạt cà chua và cắt thành miếng nhỏ. Cho cà chua vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi và hành tây vào phi thơm. Khi thấy hành tây mềm và có màu trong, thì cho cà chua cùng với muối vào.
- Khi cà chua sền sệt, cho thịt bò vào. Thêm gia vị và đun khoảng 5-10 phút thì tắt bếp.
- Cho mì Ý ra đĩa, sau đó trộn nước sốt lên mì. Dùng đũa trộn đều và thưởng thức.
Với 4 cách làm nước sốt mì trộn mà JAMJA’s BLOG đã hướng dẫn, hãy thử làm tự tay nước sốt ngon và đảm bảo vệ sinh. Mì trộn với nước sốt do chính tay bạn làm chắc chắn sẽ làm cả gia đình bạn hài lòng.
Thành công và thưởng thức mì trộn ngon là vấn đề không khó với món này!
Xem thêm: Cách làm nước lẩu hải sản đơn giản, ngon như nhà hàng
Comments
comments
