Những món ăn thanh mát luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân và duy trì vóc dáng. Trong những món salad, một sốt dầu giấm ngon là điều không thể thiếu. Nhưng bạn đã biết cách làm nước sốt dầu giấm trộn salad sao cho hấp dẫn chưa? Hãy cùng tham khảo bài viết này để có thêm nhiều ý tưởng hay ho cho thực đơn của bạn nhe.
Nước sốt dầu giấm dùng giấm hoa quả
Với hương vị ngọt thơm thanh khiết từ giấm hoa quả A Tuấn Khang, bạn sẽ có nước sốt dầu giấm hấp dẫn và mùi vị cuốn hút. Hãy cùng thử làm nước sốt này để trộn salad thêm ngon.
Chuẩn bị các nguyên liệu
- Giấm hoa quả: 3 muỗng.
- Dầu olive: 3 muỗng.
- Tỏi băm: 1 muỗng.
- Đường: 2 muỗng.
- Muối: 1/3 muỗng café.
- Tiêu: ½ muỗng café.
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Cho phần giấm hoa quả, dầu olive, đường, muối, tiêu vào một cái bát. Khuấy đều hỗn hợp này đến khi đường và muối tan hoàn toàn.
Bước 2: Tiếp tục cho tỏi băm vào bát là hoàn tất. Hoặc nếu không thích vị hăng của tỏi, bạn có thể phi lên cho thơm. Sau đó, bạn có thể dùng sốt dầu giấm này để trộn salad ngay hoặc cho vào tủ lạnh trước khi sử dụng sẽ ngon hơn.
Nước sốt dầu giấm dùng giấm tiều Long Khang
Bạn hoàn toàn có thể dùng giấm tiều để tạo nên loại nước sốt dầu giấm có màu nâu đen cùng mùi thơm đặc trưng. Công đoạn chế biến nước sốt vô cùng quan trọng, là yếu tố quyết định để tạo nên món salad hoàn hảo. Hãy tham khảo công thức dưới đây:
Nguyên liệu cần có
- Giấm tiều Long Khang: ¼ chén.
- Mù tạt: 2 thìa cà phê.
- Hành tím băm: 2 thìa.
- Mayonnaise: 1 thìa.
- Muối: ½ thìa cà phê.
- Tiêu: 1/3 thìa cà phê.
- Dầu olive: 2 thìa.
Cách thực hiện nước sốt dầu giấm trộn salad
Bước 1: Cho vào chảo một thìa dầu olive. Làm nóng rồi cho hành tím băm vào phi thơm, để nguội. Cho vào một cái tô lớn lần lượt các nguyên liệu gồm giấm tiều, mù tạt, muối, tiêu, dầu olive còn lại, mayonnaise, hành tím phi. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu này lại với nhau để tạo thành nước sốt dầu giấm.
Bước 2: Chuẩn bị các loại rau củ tuỳ thích, đã cắt nhỏ vừa ăn. Rưới nước sốt này vào rồi trộn đều lên. Bạn có thể cho nước sốt này vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh trước khi sử dụng. Thời gian tối đa để bảo quản sản phẩm là 3 ngày.
Công thức dầu giấm dùng giấm tinh luyện ATK
Giấm tinh luyện là loại giấm vừa có giá thành rẻ, lại đa công dụng. Bạn có thể dùng để làm dầu giấm trộn salad vừa ngon lại rất tiết kiệm. Ghi lại ngay công thức dưới đây để làm loại nước sốt này.
Nguyên liệu cần có
- Giấm tinh luyện: 2 muỗng.
- Dầu mè: 2 muỗng.
- Tiêu: 1 muỗng cà phê,
- Nước lọc: 2 muỗng.
- Đường: 2 muỗng.
- Muối: 1/3 muỗng cà phê.
- Hạt nêm: 1/3 muỗng.
Các bước thực hiện nước sốt dầu giấm
Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu trộn đều lại với nhau. Khuấy đến khi nào đường, muối, hạt nêm đã tan hết là xong.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu gồm rau xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây cắt nhỏ. Tiếp theo đó rưới sốt dầu giấm vào và trộn lên. Đợi khoảng 15 phút cho các nguyên liệu thấm sốt là có thể thưởng thức ngay rồi.
Với những cách làm nước sốt dầu giấm trộn salad đơn giản như trên, chúng tôi tin rằng bạn đều có thể tự thực hiện được. Món salad không chỉ giúp cung cấp hàm lượng dưỡng chất, vitamin lớn cho cơ thể mà lại ít năng lượng. Đừng quên sử dụng các sản phẩm giấm từ thương hiệu uy tín A Tuấn Khang để thực hiện các công thức trên nhé! Bấm vào Cá Tầm Giống để biết thêm thông tin.
