Nếu bạn muốn biết cách làm một nước sốt mì trộn ngon chuẩn vị mà lại đơn giản, hãy đọc tiếp bài viết dưới đây. META sẽ chia sẻ những bí quyết làm nước sốt mì trộn tại nhà để bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này một cách dễ dàng.
Cách Làm Nước Sốt Mì Trộn Bằng Tương Ớt Đơn Giản Nhất
Nguyên Liệu Làm Nước Sốt Mì Trộn:
- 1/4 quả chanh
- 2 thìa cà phê tương ớt
- 1/2 thìa cà phê đường
- Dụng cụ: Thìa, bát…
Cách Làm Sốt Mì Trộn Bằng Tương Ớt:
Cách làm nước sốt mì trộn với tương ớt này cực đơn giản. Bạn chỉ cần làm như sau: Cho vào bát 1/2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tương ớt, 1/2 gói gia vị mì, phần nước cốt chanh, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.
Với công thức nước sốt trên, bạn có thể tham khảo hướng dẫn dưới đây để có một món mì trộn “ngon chuẩn bài” nhé:
Bước 1: Chuẩn Bị Các Nguyên Liệu:
- 1 gói mì
- 200g thịt mỡ
- 1 quả trứng gà
- Nước sốt mì trộn đã pha ở phía trên
- Dụng cụ: Dao – thớt, nồi inox, chảo, bát tô, thìa…
Bước 2: Sơ Chế Các Nguyên Liệu Phụ:
- Thịt mỡ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, cho vào chảo chiên vàng giòn.
- Trứng gà đem chiên ốp la, để ra đĩa.
Bước 3: Trụng Mì:
Đặt nồi lên bếp, thêm nước vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho mì gói vào trụng qua khoảng 1 phút rồi vớt ra bát, để ráo.
Bước 4: Trình Bày Và Thưởng Thức:
Bạn cho mì vào bát, xếp các nguyên liệu như tóp mỡ, trứng ốp la và rưới nước sốt lên trên, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Cách Làm Nước Sốt Trộn Mì Khô Ngon Như Ngoài Hàng
Nguyên Liệu Làm Nước Sốt Trộn Mì:
- 100g thịt lợn xay
- 1 thìa canh bột bắp
- Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, tương ớt, dầu hào, dầu ăn, nước tương…
- Dụng cụ: Nồi, thìa, bát tô…
Cách Làm Nước Sốt Trộn Mì:
- Cho 4 thìa canh nước tương, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa canh hạt nêm, 1/2 bát nước lọc vào bát tô, khuấy đều cho các gia vị hòa quyện với nhau.
- Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu xôi, bạn cho thịt xay vào đảo đều khoảng 3 phút ở lửa lớn.
- Tiếp theo, bạn cho phần hỗn hợp nước sốt vào chảo, đảo đều, vặn lửa nhỏ và nấu trong khoảng 5 phút.
- Sau 5 phút, bạn thêm vào 1 thìa canh bột bắp, khuấy đều và nấu đến khi nước sốt hơi sánh mị lại là được.
Loại nước sốt trên rất thích hợp để làm mì trộn khô với rau củ. Dưới đây là cách làm mì trộn rau củ:
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
- 1 gói mì gói
- 2 quả trứng gà
- 50g súp lơ xanh
- 50g giá đỗ
- 1/2 củ cà rốt
- 2 nhánh hành lá
- Nước sốt mì trộn đã nấu theo công thức phía trên
- Dụng cụ: Dao – thớt, nồi inox, chảo chống dính, bát tô, thìa…
Bước 2: Sơ Chế Các Nguyên Liệu:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 1 lóng tay.
- Súp lơ cắt nhỏ, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, rửa sạch, để ráo.
- Hành lá loại bỏ rễ và lá héo, rửa sạch rồi cắt khúc dài khoảng 2 lóng tay.
- Mì gói đem trụng qua với nước sôi khoảng 5 phút, vớt ra rổ, để ráo.
- Trứng gà luộc chín trong khoảng 5 phút, vớt ra thau nước lạnh ngâm rồi bóc bỏ vỏ.
- Giá đỗ đem rửa sạch, để ráo.
Bước 3: Luộc Rau Củ:
- Đặt nồi lên bếp, thêm nước vào đun sôi.
- Khi nước sôi, bạn cho giá đỗ, cà rốt, súp lơ vào luộc sơ khoảng 3 phút, vớt ra, để ráo.
Bước 4: Trình Bày Và Thưởng Thức:
Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn cho mì ra đĩa, xếp các nguyên liệu như cà rốt, trứng, súp lơ, giá đỗ, hành lá xung quanh, rưới nước sốt trộn mì vào giữa, trộn đều rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Trên đây là 2 cách làm nước sốt mì trộn cực ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng bạn đã tìm thấy những thông tin hữu ích trong bài viết này.
Đừng quên truy cập chuyên mục Thực đơn hàng ngày trên Cá Tầm Giống để tham khảo thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác nhé!
META.vn – Mua Hàng Chính Hãng Online, Giá Tốt!
