Cách Làm Trứng Cuộn Xúc Xích

YouTube video
Video cách làm trứng cuộn xuc xich

Trứng chiên xúc xích là một món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình. Với nguyên liệu đơn giản, giá cả phải chăng và hương vị thơm ngon, món này hấp dẫn mọi thực khách. Hôm nay, Cá Tầm Giống sẽ hướng dẫn bạn cách làm trứng chiên xúc xích thật hấp dẫn với 5 công thức độc đáo. Hãy cùng khám phá!

1. Cơm chiên trứng xúc xích

Cơm chiên trứng xúc xích

Nguyên liệu:

  • Cơm nguội
  • 2 – 3 quả trứng gà
  • 50g tôm
  • 2 cây xúc xích
  • 300g đậu que
  • 1 củ cà rốt
  • Hành lá, hành tím
  • Dầu ăn, nước mắm, nước tương, đường, bột ngọt

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bỏ vỏ, rửa sạch cà rốt, đậu que và thái hạt lựu.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
  • Cắt rễ, bỏ lá úa, rửa sạch và thái thành khúc nhỏ.
  • Xúc xích bóc vỏ, thái hạt lựu.
  • Rửa sạch, bóc vỏ tôm và dùng dao cắt nhỏ.

Bước 2: Pha chế hỗn hợp

  • Đập 2 – 3 quả trứng gà, tách lòng đỏ và lòng trắng.
  • Cho 1 muỗng canh nước mắm vào lòng đỏ trứng, khuấy đều.
  • Rưới hỗn hợp trứng này vào tô cơm nguội.

Bước 3: Chiên trứng

  • Đun nóng chảo dầu, cho hành tím vào phi thơm.
  • Đổ cơm nguội vào chảo, nêm nếm gia vị, đảo đều khoảng 3 phút.
  • Đổ phần lòng trắng trứng vào chảo, đảo đều cho hạt cơm mềm ra.
  • Tiếp tục đổ chút dầu ăn vào chảo, xào cà rốt, đậu que, xúc xích và tôm.
  • Nêm thêm gia vị và xào trong khoảng 5 phút cho chín.
  • Đổ cơm đã chiên vào, trộn đều.
  • Rắc hành lá lên trên là món ăn đã hoàn thành.
Xem thêm:  Cách Làm Cà Na Ngâm đường Chua Ngọt: Từ Đơn Giản Đến Đặc Trưng Miền Tây

2. Trứng chiên xúc xích

Trứng chiên xúc xích

Nguyên liệu:

  • 2 quả trứng gà
  • 1 cây xúc xích
  • Ngò rí khô
  • Nước tương, dầu ăn, gia vị

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Xúc xích bóc vỏ, thái thành lát mỏng vừa ăn.

Bước 2: Pha chế hỗn hợp

  • Đập 2 quả trứng vào chén, nêm muối, tiêu, nước tương và ngò rí khô.
  • Khuấy đều hỗn hợp trứng cho hòa quyện.

Bước 3: Chiên trứng

  • Đun dầu nóng trên chảo, đổ hỗn hợp trứng vào.
  • Chiên khoảng 1 – 2 phút, sau đó xếp lát xúc xích lên bề mặt trứng.
  • Tiếp tục chiên cho đến khi trứng chín vàng.

3. Trứng chiên cuộn xúc xích

Trứng chiên cuộn xúc xích

Nguyên liệu:

  • 5 quả trứng gà
  • Xúc xích
  • 1 củ cà rốt
  • Hành lá
  • 6 lát phô mai
  • Muối, dầu ăn

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Nạo vỏ, rửa sạch cà rốt và thái hạt lựu.
  • Bỏ phần rễ, rửa sạch hành lá và thái nhỏ.

Bước 2: Pha chế hỗn hợp

  • Đập 5 quả trứng vào tô, nêm muối, đánh đều hỗn hợp trứng.
  • Lọc hỗn hợp trứng qua rây để mịn hơn.

Bước 3: Chiên trứng

  • Đun nóng dầu ăn trên chảo, đổ 1/2 lượng hỗn hợp trứng.
  • Xếp 6 miếng phô mai đều nhau và đặt xúc xích lên trên cùng.
  • Lăn mép trứng để cuộn cây xúc xích và phô mai.
  • Đổ hết hỗn hợp trứng còn lại vào chảo.
  • Chiên cho đến khi trứng chín vàng.
  • Cho trứng ra đĩa và thưởng thức.

4. Trứng chiên xúc xích phô mai

Trứng chiên xúc xích phô mai

Nguyên liệu:

  • 4 quả trứng gà
  • Hành tím, muối
  • 1/2 bát con phô mai mozzarella
  • 1 – 2 cây xúc xích
Xem thêm:  Cách Làm Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng: Hướng Dẫn Chi Tiết và Đơn Giản

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bỏ phần rễ, rửa sạch hành lá và thái nhỏ.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
  • Xúc xích thái hạt lựu.

Bước 2: Pha chế hỗn hợp

  • Đập 4 quả trứng vào tô, thêm muối và gia vị.
  • Khuấy đều hỗn hợp trứng và xúc xích với nhau.

Bước 3: Chiên trứng

  • Đun nóng dầu trên chảo, đổ 1/3 hỗn hợp trứng vào.
  • Khi trứng hơi chín, rắc 1/3 phô mai lên bề mặt trứng.
  • Cuộn lớp trứng và phô mai.
  • Đổ lượng hỗn hợp trứng còn lại vào chảo và tiếp tục chiên.
  • Rắc hành lá lên trên là món ăn đã hoàn thành.

5. Trứng rán xúc xích trái tim

Trứng chiên xúc xích trái tim

Nguyên liệu:

  • 3 quả trứng gà
  • 6 cây xúc xích (loại dài)
  • Hành lá
  • Gia vị, hạt tiêu

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch hành lá và thái nhỏ.
  • Đập trứng vào tô, nêm muối, gia vị và hành lá. Khuấy đều hỗn hợp trứng.
  • Chẻ đôi xúc xích, uốn thành hình trái tim và cố định bằng tăm ghim.

Bước 2: Pha chế hỗn hợp

  • Đun nóng dầu trên chảo, đặt xúc xích vào.
  • Đổ hỗn hợp trứng vào lòng trái tim. Đổ một lớp mỏng trước để tránh trứng tràn ra khỏi xúc xích.
  • Khi trứng se lại, gạt trứng thừa vào giữa.
  • Tiếp tục đổ hỗn hợp trứng còn lại và chiên.
  • Rắc hành lá lên trên là món ăn đã hoàn thành.
Xem thêm:  Cách Làm Món Cua Sốt Ớt Singapore: Một Món Ăn Đậm Đà Và Hấp Dẫn

Trứng chiên xúc xích là một món ăn vặt thú vị và dễ làm từ trứng. Hãy tải app VinID ngay để săn voucher miễn phí và chuẩn bị cho bữa tiệc thực khách tại nhà!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Sữa Chua Dẻo Tại Nhà

Video cách làm sữa chua dẻo tại nhà Bạn đã từng nghe nhiều về cách làm sữa chua tại nhà đơn giản và sử dụng những nguyên…

Cách Làm Gỏi Bắp Bò - Món Ăn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách Làm Gỏi Bắp Bò – Món Ăn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Video cách làm gỏi bắp bò Cùng xắn tay vào bếp ngay để trổ tài với cách làm gỏi bò bóp thấu ngon khó cưỡng này để…

Cách Làm Nhân Đậu Xanh: Bí Quyết Tạo Độ Mịn Tuyệt Vời

Video cách sên nhân đậu xanh Nhân đậu xanh không chỉ là một trong những loại nhân cơ bản nhất của bánh nướng và bánh dẻo truyền…

Cách Làm Gà Sốt Me: Món Ăn Vô Cùng Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Cách Làm Gà Sốt Me: Món Ăn Vô Cùng Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Video cách làm gà sốt me Chỉ cần một chút biến tấu đơn giản, bạn đã có thể đãi gia đình bằng món gà chiên sốt me…

Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa - Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa – Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Video cách làm vịt khìa nước dừa Bạn đã từng thưởng thức những món ngon từ thịt vịt như vịt quay, vịt om sấu hay vịt kho…

Cách Làm Chanh Mật Ong: Từ Công Thức Đơn Giản Cho Một Cốc Trà Hấp Dẫn

Cách Làm Chanh Mật Ong: Từ Công Thức Đơn Giản Cho Một Cốc Trà Hấp Dẫn

Video cách làm chanh mật ong Bạn có biết cách làm trà chanh mật ong không chỉ thơm ngọt mà còn tốt cho sức khỏe? Đây là…