Cách Làm Trứng Xào Cà Chua Đơn Giản và Ngon Miệng

Xin chào các bạn! Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn một công thức nấu ăn đơn giản nhưng ngon miệng – Cách làm Trứng Xào Cà Chua kiểu Trung Quốc. Món này được rất nhiều người Trung Quốc ưa thích và thường xuất hiện trên bàn ăn gia đình. Đặc biệt, món này rất nhanh chóng, dễ dàng và tiết kiệm chi phí với những nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể tìm thấy hàng ngày.

Một Món Ăn Kết Hợp Hương Vị Tuyệt Vời

Bạn sẽ bất ngờ với hương vị tuyệt vời của món Trứng Xào Cà Chua này. Cà chua chín mọng, trộn lẫn với trứng béo ngậy, thêm chút đường, dầu mè thơm ngon và rượu Thiệu Hưng, tạo nên một món ăn thơm ngon và rất thích hợp cho người ăn chay. Món này thực sự ngon khi ăn kèm với cơm.

Đây cũng là một trong những món ăn yêu thích của mình khi không biết nấu gì mỗi tối trong tuần!

Công Thức Làm Trứng Xào Cà Chua

Nguyên Liệu:

  • 4 quả cà chua vừa và nhỏ (khoảng 500g)
  • 1 cây hành lá
  • 4 quả trứng
  • 3/4 muỗng cà phê muối (chia nhỏ hoặc để nếm)
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng
  • 1/2 muỗng cà phê dầu mè
  • 1 muỗng cà phê rượu shaoxing
  • 3 muỗng canh dầu thực vật (chia)
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 1/4-1/2 cốc nước
Xem thêm:  Cách Làm Lẩu Vịt Thập Cẩm: Món Ăn Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Gia Đình

Cách làm Cà chua xào trứng kiểu Trung Quốc

Cách Làm:

  1. Bắt đầu bằng cách cắt cà chua thành những miếng nhỏ và thái nhỏ hành lá.
  2. Đập 4 quả trứng vào một bát, nêm ¼ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê tiêu trắng, ½ muỗng cà phê dầu mè và 1 muỗng cà phê rượu Thiệu Hưng. Đánh trứng trong một phút.
  3. Làm nóng chảo ở lửa vừa cho đến khi bắt đầu bốc khói. Sau đó thêm 2 thìa dầu và ngay lập tức cho trứng vào. Đánh trứng và lấy ra khỏi chảo ngay lập tức. Để qua một bên.
  4. Cho thêm 1 thìa dầu vào chảo, vặn lửa lớn rồi cho cà chua và hành lá vào. Xào trong 1 phút, sau đó thêm 2 thìa cà phê đường, ½ thìa muối và ¼ cốc nước (nếu bếp của bạn quá nóng và chất lỏng có xu hướng nấu rất nhanh trong chảo của bạn, hãy thêm một chút nước). Thêm trứng đã nấu chín.
  5. Trộn tất cả mọi thứ với nhau, đậy vung và nấu trong 1-2 phút, cho đến khi cà chua hoàn toàn mềm.
  6. Đậy vung và tiếp tục xào trên lửa lớn cho đến khi nước sốt đặc lại theo ý bạn. Phục vụ!

Cách làm Cà chua xào trứng kiểu Trung Quốc

Món Ăn Đầy Giá Trị Dinh Dưỡng

Món Trứng Xào Cà Chua này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng:

  • Calo: 333 kcal
  • Carbohydrate: 6 g
  • Protein: 11 g
  • Chất béo: 30 g
  • Chất béo bão hòa: 19 g
  • Cholesterol: 327 mg
  • Natri: 925 mg
  • Kali: 121 mg
  • Chất xơ: 1 g
  • Đường: 5 g
  • Vitamin A: 535 IU
  • Vitamin C: 1,2 mg
  • Canxi: 49 mg
  • Sắt: 1,5 mg
Xem thêm:  Cách Vẽ Hoa Dây Leo đơn Giản - Trang Trí Báo Tường Siêu Đẹp

Cách làm Cà chua xào trứng kiểu Trung Quốc

Kết

Đây là một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng mà bạn có thể nấu tại nhà. Hy vọng qua cách làm Trứng Xào Cà Chua này, các bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon miệng. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các món ăn truyền thống của Việt Nam, hãy truy cập Cá Tầm Giống để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác nhé!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…