Cách Luộc Trân Châu Trắng: Bí Quyết Đơn Giản Để Có Topping Thơm Ngon

Trân châu trắng, trân châu đen là những loại topping trà sữa được yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự dai dai, bóng mịn của chúng. Bạn muốn biết cách làm trân châu trắng thơm ngon, dai bóng mà không bị nhão? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này.

Cách luộc trân châu bóng thơm, dẻo dai ai ăn cũng thích

Cách Luộc Trân Châu Trắng: Bí Quyết Đơn Giản Để Có Topping Thơm Ngon

Cách nấu trân châu đen bài bản

Bạn không cần phải đến các quán trà sữa hay sử dụng các thiết bị đắt tiền để có trân châu đen ngon như ngoài hàng. Chỉ với những bước đơn giản dưới đây, bạn đã có thể tự tay làm trân châu đen tại nhà để thêm vào nhiều loại thức uống và món ăn khác.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Bột ca cao
  • Bột năng
  • Đường

Hướng dẫn

Nhào bột dẻo mịn

  1. Trộn đều bột ca cao và bột năng, sau đó lọc qua rây để có bột mịn.
  2. Trộn đường vào hỗn hợp bột.
Xem thêm:  Cách Làm Thịt Viên Sốt Cà Chua: Hương Vị Đậm Đà và Hoàn Hảo

Tạo hình trân châu đều tay

  1. Rắc một lớp bột năng khô lên mặt bàn, sau đó nhào bột thành sợi dài có kích thước cỡ đầu đũa.
  2. Dùng dao cắt nhỏ từng viên bột thành sợi dài.
  3. Đặt trân châu viên đã làm vào tô, thêm một lớp bột năng khô để tránh trân châu dính vào nhau.

Luộc trân châu chín đều

  1. Chuẩn bị một nồi lớn, trút nước lọc và đường cát vào nồi. Đun nồi nước sôi.
    Cách luộc trân châu thơm ngon
  2. Đun nước sôi, sau đó cho trân châu đen vào luộc. Đậy kín nắp nồi và luộc trong khoảng 20 – 25 phút.
  3. Khuấy đều để trân châu không bị dính đáy nồi và quan sát lượng nước trong nồi.
  4. Khi trân châu đã nở lớn, tắt bếp nhưng vẫn đậy kín nắp nồi và ủ trong khoảng 20 phút nữa để trân châu dẻo thơm.

Ngâm trân châu với nước đá

  1. Sau khi ủ, cho trân châu vào một thau nước đá để trân châu được dai và không bị dính vào nhau.

Tạo vị ngọt cho trân châu

  1. Cho trân châu đã nguội vào tô.
  2. Thêm nước đường đen và một ít nước cốt cà phê để trân châu có màu đen hấp dẫn và vị ngọt dịu.

Thêm nước đường đen để trân châu có màu sắc đẹp mắt và vị ngọt thanh

Cách luộc trân châu trắng

Phối hợp nguyên liệu

  • Bột rau câu giòn
  • Bột rau câu dẻo
  • Đường cát
  • Nước

Hướng dẫn

  1. Trộn đều bột rau câu giòn với bột rau câu dẻo và đường cát, sau đó cho vào nồi có khoảng 1 lít nước sôi.
  2. Khuấy đều để bột tan đều và nấu sôi cho đến khi nước chuyển sang màu trong suốt và có độ sánh và dẻo.
Xem thêm:  Cách Làm Nước Mắm Chua Ngọt Đậm Đà và Bảo Quản Lâu

Làm trân châu trắng giòn sần sật

  1. Chuẩn bị một âu nước đá, thêm một ít dầu ăn.
  2. Rót hỗn hợp bột vừa nấu vào chai có vòi xịt, sau đó nhỏ từng giọt vào âu nước đá để tạo hình trân châu trắng.
    Cách luộc trân châu trắng dai giòn sần sật
  3. Vớt trân châu ra, rửa lại với nước lạnh rồi cho vào tô. Thêm nước đường để trân châu có vị ngọt thơm ngon.

Bạn đã biết cách luộc trân châu trắng và đen đơn giản và dễ dàng. Thử áp dụng cách làm này để có trân châu thơm ngon và bóng mịn cho trà sữa và món ăn của bạn nhé!

Nguồn: Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…