Cách Nấu Canh Chua đầu Cá Hồi: Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Hấp Dẫn

Đầu cá hồi nấu canh chua là một món ăn không còn xa lạ với các tín đồ ẩm thực. Không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng với nguyên liệu chính là đầu cá hồi tươi ngon.

Để tạo nên món ăn tuyệt vời này, chúng ta cần chuẩn bị những gì? Hãy cùng Cá Tầm Giống tìm hiểu cách thực hiện ngay dưới đây nhé!

Cách thực hiện món đầu cá hồi nấu canh chua thơm ngon

Cách Nấu Canh Chua đầu Cá Hồi: Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Hấp Dẫn

Nguyên liệu làm đầu cá hồi nấu canh chua

Với những nguyên liệu cơ bản, dễ tìm thấy trong bất cứ căn bếp nào:

  • 500g đầu cá hồi tươi ngon
  • 2 trái cà chua
  • 5 trái đậu bắp
  • 1 vắt me chín
  • 100g giá đỗ
  • 200g bạc hà
  • 1/4 trái thơm
  • Tỏi băm, ớt băm
  • Gia vị: muối, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu

Đầu cá hồi tươi ngon tại Cá Tầm Giống, thêm vào GIỎ HÀNG ngay

Các bước thực hiện đầu cá hồi nấu canh chua

Với 4 bước cơ bản dưới đây, bạn đã có thể thực hiện chế biến canh chua nấu đầu cá hồi tươi ngon rồi. Đây chắc chắn là món ăn cực kỳ bắt cơm cho cả gia đình bạn đấy nhé.

Xem thêm:  Cách Nấu Cháo Lươn Đậu Xanh: Hương Vị Thơm Ngon Đúng Điệu

Bạn có thể mua đầu cá hồi tươi ngon ở Cá Tầm Giống

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu phụ cho món đầu cá hồi nấu canh chua

  • Rửa sạch cà chua và cắt thành từng tứ.
  • Rửa sạch đậu bắp, bỏ đầu và cắt thành từng khúc vừa ăn.
  • Tước bỏ phần xơ của bạc hà, cắt thành từng khúc nhỏ.
  • Lựa bỏ những cọng giá già, rửa sạch và để ráo nước.
  • Rửa sạch thơm, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Chỉ với 4 bước cơ bản, bạn đã có thể thực hiện chế biến đầu cá hồi nấu canh chua

Bước 2: Sơ chế me và cá hồi

  • Cho me vào một cái chén, đổ thêm một chút nước ấm, ngâm cho me hòa tan vào nước, rồi lọc lấy nước cốt me.
  • Rửa đầu cá hồi với nước muối loãng để giảm mùi tanh, sau đó rửa sạch với nước lạnh và cắt thành từng khúc vừa ăn.
  • Mẹo để khử hết mùi tanh cho món đầu cá hồi nấu canh chua là ướp cá hồi với rượu trắng và gừng đập dập trong 5-10 phút, sau đó rửa sạch.

Cá hồi sau khi rửa sạch, cho vào tô ướp đều 2 mặt với gia vị trong 10 phút

Bước 3: Ướp đầu cá

  • Rửa sạch cá hồi, cho vào tô ướp với muối, nước mắm, tỏi băm và ớt băm trong 10 phút để cá thấm gia vị.

Bước 4: Tiến hành nấu để hoàn thành món đầu cá hồi nấu canh chua

  • Đun nồi với một ít dầu ăn, khi nóng thêm tỏi băm và phi cho vàng thơm. Sau đó, đổ cà chua vào và xào cho cà chua đều màu và thơm hơn.
  • Cho nước lọc vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, thêm cá đã ướp và nước cốt me vào, nấu khoảng 15-20 phút cho cá chín.
  • Trong quá trình nấu canh chua đầu cá hồi, vớt bỏ lớp bọt bên trên. Sau khi cá đã chín, thêm đậu bắp, bạc hà, thơm và giá vào nồi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nấu tiếp 2 phút rồi tắt bếp.
Xem thêm:  Cách Nấu Canh Dưa Bò - Món Canh Gắn Liền Với Mùa Đông

Rắc lên tô đầu cá hồi nấu canh chua một ít tiêu và một ít ngò gai để tăng vị thơm ngon

Trong quá trình thưởng thức canh chua đầu cá hồi, nên dùng lúc nóng và chấm với nước mắm có thêm một ít ớt cắt nhỏ để tăng vị. Vị mặn, cay của mắm ớt hòa quyện với vị ngọt của cá hồi, tạo nên hương vị tuyệt vời. Hãy nhanh chóng thực hiện món đầu cá hồi nấu canh chua này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé, chúc bạn thành công.

Cam kết khi mua hàng tại Cá Tầm Giống:

  • Giao hàng nhanh chóng.
  • Đổi trả miễn phí nhanh chóng.
  • Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng.
  • Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật)
Trang web Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…