Bạn có biết rằng trà sữa Phúc Long là một món đồ uống thơm ngon và đầy quyến rũ? Với hương vị đậm đà và cách làm đơn giản, các loại trà sữa Phúc Long sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn thèm trong những ngày giãn cách xã hội. Hôm nay, cùng tôi vào bếp học cách làm các món trà sữa ngọt béo này nhé!
Trà sữa Phúc Long là gì?
Phúc Long là một thương hiệu trà sữa thuần Việt, được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị ngon không kém bất kỳ thương hiệu nước ngoài nào. Với menu đa dạng, trà sữa Phúc Long đã chinh phục được mọi đối tượng từ học sinh, sinh viên đến nhân viên văn phòng và người trung tuổi.
Các loại trà sữa Phúc Long được yêu thích
-
Trà sữa Phúc Long: Hương thơm đầy hấp dẫn, vị ngọt vừa phải, không quá gắt. Vị trà đắng nhẹ đặc trưng của trà Phúc Long hòa quyện hoàn hảo với bột sữa béo ngậy đầy hấp dẫn.
-
Trà sữa Ô Long Phúc Long: Màu trắng vàng, hương vị đậm đà. Sự thanh mát của trà, sự ngậy béo của sữa và sự dai dai vui miệng của trân châu tạo nên một món trà sữa tuyệt vời.
-
Hồng trà sữa Phúc Long: Với hương thơm thoang thoảng của trà quyện cùng vị béo béo của sữa đặc, hồng trà sữa có hương vị lôi cuốn, kích thích vị giác.
-
Trà đào sữa Phúc Long: Hương thơm đầy hấp dẫn từ sữa và chút vị thơm tinh tế của đào. Hòa quyện với vị đắng nhẹ của trà Phúc Long, trà đào sữa tạo nên một đồ uống đầy hấp dẫn.
Cách làm trà sữa Phúc Long đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm Trà sữa Phúc Long
- Trà đen: 25g
- Bột sữa: 125g
- Đường: 88g
- Đá viên: 200g
Cách 1. Cách chế biến Trà sữa Phúc Long
Bước 1: Pha, ủ trà
- Đun 500ml nước sôi ở nhiệt độ 100 độ C.
- Cho 25g trà đen vào, khuấy đều và ủ trong 15 – 20 phút.
- Lọc phần nước cốt trà.
Bước 2: Trộn hỗn hợp sữa và đường
- Trộn đường (88g) và bột sữa (125g) vào chén.
Bước 3: Pha hỗn hợp với nước cốt trà
- Đổ hỗn hợp sữa và đường vào nước cốt trà.
- Khuấy đều để hỗn hợp tan hoàn toàn.
- Cho đá viên vào và khuấy nhẹ.
- Rót vào ly và thưởng thức.
Cách 2. Cách làm trà sữa Ô Long Phúc Long đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trà ô long: 10g
- Sữa đặc: 20g
- Đường cát vàng: 10g
- Bột kem béo: 30g
- Topping: Trân châu đen
- Dụng cụ: Rây, ly thuỷ tinh, ống hút
Cách Pha Trà Sữa Ô Long Phúc Long
Bước 1: Rửa trà
- Dùng nước sôi ở 90 độ C để rửa trà và loại bỏ bụi bẩn trên lá trà.
Bước 2: Ủ trà
- Đun nước sôi ở 90 độ C và ủ trà trong 5 – 8 phút.
- Lọc trà qua rây để lấy nước cốt trà.
Bước 3: Luộc trân châu đen
- Đun sôi nước và cho trân châu vào luộc.
- Thả trân châu vào nước lạnh và thêm đường cát vàng.
Bước 4: Pha trà sữa
- Đổ nước cốt trà vào, thêm sữa đặc, đường cát vàng và bột kem béo vào.
- Khuấy đều để hòa quyện.
- Cho trân châu vào ly và rót hỗn hợp trà sữa vào.
- Thưởng thức.
Cách 3. Cách làm hồng trà sữa Phúc Long đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hồng trà: 50g
- Sữa đặc: 1 hộp
- Sữa tươi: 1 túi (220ml)
- Đường: 180 – 200g
- Trân châu đen: bột năng, bột gạo, bột ca cao
Cách làm hồng trà sữa Phúc Long
Bước 1: Ủ trà
- Đun nước lên đến khoảng 80 độ C.
- Cho hồng trà vào ủ trong 10 phút.
- Lọc bỏ bã trà và lấy nước cốt.
Bước 2: Trộn sữa tươi và sữa đặc
- Khuấy đều sữa tươi và sữa đặc với nhau.
Bước 3: Hoàn thành
- Cho hỗn hợp sữa vào nước cốt hồng trà.
- Thêm đá và khuấy đều.
- Rót vào ly và thưởng thức.
Cách 4. Cách làm trà đào sữa Phúc Long đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
- Nước lọc: 100ml
- Sữa tươi không đường: 50ml
- Sữa đặc Ông Thọ: 40ml
- Trà đào Cozy: 1 túi
- Thạch rau câu trái cây hoặc thạch trái cây
Cách làm trà đào sữa Phúc Long
Bước 1: Ủ trà
- Đun nước lên đến khoảng 80 độ C.
- Cho trà đào vào ủ trong 4 – 5 phút.
- Lấy túi trà ra khi hương vị đạt đến mong muốn.
Bước 2: Trộn sữa tươi và sữa đặc
- Khuấy đều sữa tươi và sữa đặc với nhau.
Bước 3: Hoàn thành
- Cho hỗn hợp sữa và trà đào vào bình lắc.
- Lắc khoảng 30 giây.
- Rót vào ly và thưởng thức.
Đó là cách làm trà sữa Phúc Long và những loại trà sữa được yêu thích tại nhà. Thật đơn giản và dễ dàng, bạn có thể thưởng thức những ly trà sữa thơm ngon này mà không cần ra quán. Hãy thử làm và tận hưởng vị ngon của trà sữa Phúc Long ngay tại nhà bạn nhé!
Nguồn ảnh: Cá Tầm Giống
