Mỗi khi thức dậy hoặc trước khi đi ngủ vào buổi tối, một tách trà hoa cúc với hương thơm thanh khiết sẽ giúp bạn thư giãn và giải tỏa căng thẳng hiệu quả. Đa dạng công thức pha trà hoa cúc giúp bạn tận hưởng những ly trà thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Bài viết này sẽ chia sẻ với bạn 3 công thức pha trà hoa cúc thơm ngon, bổ dưỡng để bạn có thể thực hiện nhanh chóng và dễ dàng.
Công thức 1: Trà hoa cúc mật ong
Nguyên liệu:
- 15 bông cúc khô
- 30ml mật ong
- 350ml nước sôi (khoảng 80 – 85 độ C)
- Mứt hoa cúc, long nhãn (nếu thích)
Cách thực hiện:
- Cho 15 bông cúc vào ấm trà. Rót nước sôi vào ấm trà và lắc nhẹ để loại bỏ tạp chất bám trên cánh hoa.
- Đổ nước đi và cho 30ml mật ong vào ấm trà. Rót 350ml nước sôi vào và khuấy nhẹ cho tan.
- Đậy nắp ấm lại và đợi khoảng 3 phút cho trà ngầm. Sau đó, bạn có thể dùng trà hoa cúc mật ong thơm ngon.
Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm một ít long nhãn và 2 muỗng cà phê mứt hoa cúc để tăng thêm hương vị và làm cho trà đậm đà hơn.
Công thức 2: Trà hoa cúc cam thảo
Nguyên liệu:
- 10g cúc trắng
- 10g rễ cam thảo
- 2 muỗng cà phê đường phèn
- 300 – 400ml nước lọc
Cách thực hiện:
- Đun khoảng 300 – 400ml nước lọc. Khi nước sôi, cho hoa cúc, rễ cam thảo và đường phèn vào.
- Hạ nhỏ lửa và đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- Lọc bỏ xác trà bằng rây rồi rót ra tách trà dùng uống nóng hoặc để trong chai thủy tinh và cho vào tủ lạnh để bảo quản và uống dần.
Công thức 3: Trà hoa cúc atiso
Nguyên liệu:
- 10g bông cúc khô
- 2 bông atiso
- 500ml nước lọc
Cách thực hiện:
- Sơ chế bông atiso bằng cách cắt rời phần thân bông và chẻ bông atiso làm bốn.
- Loại bỏ hết phần nhụy hoa ra để tránh bị đắng khi pha trà. Ngâm và rửa sạch bông atiso đã sơ chế rồi cho vào ấm.
- Thêm vào 500ml nước và đun với lửa nhỏ trong khoảng 45 phút.
- Cho trà hoa cúc khô vào và đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
- Lọc qua rây để loại bỏ bã trà và thu lấy nước cốt trà.
Ngoài những công thức trên, bạn còn có thể kết hợp trà hoa cúc với táo đỏ, kỷ tử và nhiều nguyên liệu khác để tạo ra những ly trà thơm ngon và đem lại nhiều công dụng chữa bệnh khác.
Để có tách trà hoa cúc vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy lưu ý một số điều sau đây:
- Sử dụng ít hoa cúc để tránh lãng phí. Khoảng 10 – 15 bông hoa khô hoặc 5 – 7 bông hoa tươi là lượng hợp lý cho mỗi lần pha trà.
- Nước pha trà nên có nhiệt độ khoảng 80 – 90 độ C để hàm lượng vitamin tự nhiên trong hoa không bị giảm.
- Sử dụng ấm trà bằng thủy tinh để tận hưởng vẻ đẹp của cánh hoa cúc mỏng nở trong nước.
- Uống trà vào buổi sáng khi vừa thức dậy, sau bữa ăn ít nhất 30 phút và trước khi đi ngủ ít nhất 30 phút để phát huy tác dụng của trà hoa cúc.
- Lựa chọn trà hoa cúc có nguồn gốc rõ ràng, được sơ chế và bảo quản đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Không nên lạm dụng trà hoa cúc, chỉ nên uống 1 – 2 lần mỗi ngày.
Đó là những công thức pha trà hoa cúc thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Hãy chọn công thức ưng ý của bạn và tận hưởng những phút giây thưởng trà thư thái, bình yên.
Nguồn từ: Cá Tầm Giống
