Cách Bảo Quản Hành Lá: Mẹo Đơn Giản Giúp Hành Lá Tươi Xanh Lâu

Hành lá, loại nguyên liệu chế biến quen thuộc mỗi bà nội trợ, thường được dùng trong các món kho và canh để tăng hương vị. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản hành lá đúng cách để nó không bị úa. Hôm nay, Cá Tầm Giống sẽ chia sẻ với bạn những mẹo đơn giản để bảo quản hành lá lâu và tươi xanh.

Cách Bảo Quản Hành Lá: Mẹo Đơn Giản Giúp Hành Lá Tươi Xanh Lâu

1. Các cách bảo quản hành lá dùng được lâu

1.1. Cách bảo quản hành lá trong tủ lạnh

Dùng khăn giấy

Khăn giấy có tác dụng hút ẩm rất tốt, giúp hành lá được bảo quản lâu hơn.

Bước 1: Sơ chế

  • Hành cắt bỏ rễ hành, rửa sạch và để ráo.
  • Cắt hành thành từng khúc nhỏ.

Hành lá để ráo, bọc trong khăn giấy khô

Bước 2: Bảo quản hành

  • Tiếp theo, trải khăn giấy ra rồi xếp hành đã cắt khúc vào chính giữa, gấp kín lại cho vào túi zip và bỏ vào tủ lạnh để bảo quản.
  • Sau 1 tuần nếu chưa dùng hết hành thì bạn nhớ lấy hành ra thay khăn giấy mới để hành không bị ẩm, thực hiện tương tự ở những tuần sau.
  • Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
Xem thêm:  Cách Làm đậu Hũ Singapore Ngon Lạ Miệng

Niêm phong miệng túi rồi cho vào tủ lạnh bảo quản

Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh

Bước 1: Sơ chế

  • Hành lá đem đi rửa sạch, để ráo nước và cắt nhỏ hành ra.

Hành lá cắt nhỏ, thấm khô nước để hành khô ráo hoàn toàn

Bước 2: Bảo quản hành

  • Chia phần hành vừa cắt vào các túi zip nhỏ, hộp đựng. Hành phải thật ráo nước khi cho vào hộp đựng.
  • Sau khi cho hành vào hộp và túi zip thì đậy kín lại và để vào ngăn đá tủ lạnh, khi nào cần dùng chỉ cần lấy ra và thả trực tiếp hành vào món ăn. Không cần rã đông.

Bỏ hành vào hộp, dàn đều và đậy kín rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh

1.2 Cách bảo quản hành lá ngoài trời không cần tủ lạnh

Bước 1: Sơ chế

  • Hành sau khi mua về đem đi rửa sạch từ ngọn đến rễ, không cắt bỏ phần rễ. Sau đó lựa phần lá già đem đi chế biến, còn lá non để bảo quản.

Hành lá mua về nhớ để nguyên phần rễ

Bước 2: Bảo quản hành

  • Chuẩn bị 1 ly nhựa hoặc hũ nhựa sạch, cho hành và nước vào sao cho nước ngập mặt rễ.
  • Đem ra nơi thoáng mát, có ánh sáng mặt trời là được.
  • Tầm 3 ngày bạn hãy thay nước 1 lần, hành bảo quản theo cách này có thể để được tầm 10 ngày.

Bảo quản hành lá cách này để được tầm 10 ngày và nhớ thay nước mỗi ngày

2. Lưu ý để hành bảo quản được lâu

Cách để bảo quản hành lá rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian lại giúp hành lá được tươi xanh hơn, không bị úa và tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, để giữ được giá trị dinh dưỡng, không bị thay đổi mùi vị và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thì bạn cần lưu ý sau:

  • Chỉ bảo quản hành lá còn tươi xanh, không bị hư và dập úng.
  • Hành lá phải rửa thật sạch trước khi bảo quản để giữ được độ xanh sạch và không ảnh hưởng đến các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh.
  • Thời gian bảo quản tối đa của hành lá chỉ được 4 tuần, nếu bảo quản lâu hơn thì hành sẽ dễ bị hư hỏng và thay đổi mùi vị đặc trưng.
  • Hành lá đã qua bản quản thì khi lấy ra ngoài cần chế biến ngay.
  • Đối với cá bạn nữ trong kỳ “đèn đỏ” không nên ăn nhiều hành lá, sẽ dễ bị rong kinh và không tốt cho sức khỏe.
  • Đối với hành lá bảo quản đã bị dập úng, có dấu hiệu hư thì không nên sử dụng, cần vứt bỏ ngay.
Xem thêm:  Cách Làm Bánh Dứa Đơn Giản: Món Quà Đặc Biệt Từ Cá Tầm Giống

Những lưu ý trên sẽ giúp cho quá trình bảo quản hành lá được dễ dàng hơn

Trên đây là những cách bảo quản hành lá cực kì đơn giản, dễ thực hiện, giúp bạn và gia đình tiết kiệm được thời gian và chi phí cho việc mua hành lá. Đến ngay Cá Tầm Giống hoặc truy cập VinID giá sốc trên app VinID để mua hành lá tươi ngon lại rẻ nhé!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…