Cách Làm Bánh Mousse Chanh Dây – Món Bánh Tuyệt Vời Giúp Bạn Đối Phó Với Ngày Hè Nóng Bức

YouTube video
Video cách làm bánh mousse chanh dây

Chanh dây đã lâu đã được công nhận là một loại trái cây vô cùng tốt cho sức khỏe. Trong chanh dây chứa rất nhiều axit amin như prolin, valin, tyrosin, treonin, glycin, leucin, arginin cùng với các loại vitamin và chất xơ. Tất cả những thành phần này không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ xương, ổn định huyết áp, cải thiện lưu thông máu mà còn thúc đẩy giấc ngủ và phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp.

Hiện nay, chanh dây không chỉ được sử dụng để pha nước uống và làm sinh tố mà còn trở thành một thành phần không thể thiếu để làm bánh. Bánh mousse chanh dây có hương vị thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ kích thích vị giác. Không thể chối từ món bánh ngon này, hãy cùng nhau làm thử. Dưới đây là công thức siêu nhanh, siêu đơn giản để bạn có ngay một chiếc bánh mousse chanh dây ngon lành.

cách làm bánh mousse chanh dây

Nguyên liệu

Để làm bánh mousse chanh dây, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cho hai phần:

Phần mousse chanh leo

  • Nước cốt chanh leo: 100 gram (khoảng 4 quả)
  • Gelatin: 10 gram (khoảng 2 lá)
  • Đường: 80 gram
  • Kem tươi: 230 ml

Lớp gương ở trên

  • Nước cốt chanh leo: 80 gram (khoảng 3 quả chanh leo)
  • Đường: 80 gram
  • Gelatin: 5 gram (khoảng 1 lá)
  • Một ít hạt chanh dây dùng để trang trí
Xem thêm:  Cách Nấu Xôi Trắng Đậm Đà và Mềm Mượt

Cách làm bánh mousse chanh dây cực ngon

Làm phần mousse chanh leo

Bước 1: Mang kem tươi cùng với que và bát dùng để đánh kem bỏ vào tủ đá khoảng từ 10 đến 15 phút, sau đó lấy ra đánh cho kem bông mềm. Lưu ý là không được đánh kem đến bông cứng mà chỉ đánh kem đến mức bông mềm thôi để khi trộn với chanh dây, kem không bị tách nước.

Bước 2: Bổ đôi chanh dây, dùng thìa nạo lấy hạt cho vào rây, dùng thìa quết cho ra hết nước. Làm hết 4 quả để có 100 gram nước cốt chanh leo. Tiếp theo, thêm đường vào khuấy đến khi đường tan hết, rồi vớt hoặc dùng tăm chọc để loại bỏ bọt.

Bước 3: Ngâm gelatin vào nước để làm mềm, sau đó vớt ra, vắt sạch nước. Sau đó, thêm vào một ít nước sôi để nguội, cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây. Lấy gelatin ra, khuấy cho nguội và đổ vào phần nước cốt chanh ở trên, trộn đều.

Sau đó, trộn phần nước cốt chanh leo và gelatin vào tô đựng kem tươi đã đánh bông, trộn nhẹ nhàng cho tới khi hỗn hợp đồng nhất. Tiếp theo, đổ vào khuôn và cho vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Làm lớp gương trang trí

Bước 1: Cho một ít đường vào nước cốt chanh dây và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Bước 2: Ngâm gelatin và cho một ít nước vào, sau đó quay vi sóng để tan gelatin hoàn toàn. Sau đó, đổ vào hỗn hợp chanh leo và đường ở trên, khuấy đều cho nguội hoàn toàn rồi đổ lên lớp bánh mousse chanh leo (đã để trong tủ khoảng 3 tiếng để đông).

Xem thêm:  Cách Sơ Chế Nha đam: Biến Loại Cây Thành Món Ăn Thơm Ngon

Bước 3: Đặt hỗn hợp vào tủ lạnh. Sau khoảng 30 phút, rắc hạt chanh leo lên trên để trang trí, sau đó lại cho vào tủ lạnh để đông hoàn toàn.

Thành phẩm mousse chanh dây

Thành phẩm vô cùng đẹp mắt và kích thích vị giác. Món bánh mousse chanh dây sau khi làm xong không chỉ thu hút với màu vàng tươi đẹp mê ly mà còn có hương vị thơm ngon khiến bao người phải ngất ngây. Trong những ngày nóng oi bức, một chiếc bánh mousse chua chua ngọt ngọt, thanh mát là một điều tuyệt vời phải không nào?

Nếu bạn thích những món ngọt ẩm áp, bạn có thể thử cách làm bánh mousse chocolate. Món bánh mousse chocolate cũng là một trải nghiệm thú vị không kém. Hãy thử ngay!

Chúc bạn thành công khi học làm bánh mousse chanh dây!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Sữa Chua Dẻo Tại Nhà

Video cách làm sữa chua dẻo tại nhà Bạn đã từng nghe nhiều về cách làm sữa chua tại nhà đơn giản và sử dụng những nguyên…

Cách Làm Gỏi Bắp Bò - Món Ăn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách Làm Gỏi Bắp Bò – Món Ăn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Video cách làm gỏi bắp bò Cùng xắn tay vào bếp ngay để trổ tài với cách làm gỏi bò bóp thấu ngon khó cưỡng này để…

Cách Làm Nhân Đậu Xanh: Bí Quyết Tạo Độ Mịn Tuyệt Vời

Video cách sên nhân đậu xanh Nhân đậu xanh không chỉ là một trong những loại nhân cơ bản nhất của bánh nướng và bánh dẻo truyền…

Cách Làm Gà Sốt Me: Món Ăn Vô Cùng Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Cách Làm Gà Sốt Me: Món Ăn Vô Cùng Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Video cách làm gà sốt me Chỉ cần một chút biến tấu đơn giản, bạn đã có thể đãi gia đình bằng món gà chiên sốt me…

Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa - Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa – Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Video cách làm vịt khìa nước dừa Bạn đã từng thưởng thức những món ngon từ thịt vịt như vịt quay, vịt om sấu hay vịt kho…

Cách Làm Chanh Mật Ong: Từ Công Thức Đơn Giản Cho Một Cốc Trà Hấp Dẫn

Cách Làm Chanh Mật Ong: Từ Công Thức Đơn Giản Cho Một Cốc Trà Hấp Dẫn

Video cách làm chanh mật ong Bạn có biết cách làm trà chanh mật ong không chỉ thơm ngọt mà còn tốt cho sức khỏe? Đây là…