Cách Làm Bánh Tiêu Sữa: Bí Quyết Tạo Vị Thơm Ngọt

Bánh tiêu sữa thơm ngon với lớp vỏ bánh vàng ruộm, giòn tan và phần ruột bánh mềm, vừa béo ngậy vừa có chút vị bùi bùi xen lẫn của mè vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, cùng Cá Tầm Giống khám phá cách làm bánh tiêu sữa ngon chỉ sau vài công đoạn đơn giản bạn sẽ có món bánh ngon chiêu đãi cả nhà!

Cách Làm Bánh Tiêu Sữa: Bí Quyết Tạo Vị Thơm Ngọt

Nguyên liệu làm bánh

Hướng dẫn làm bánh tiêu sữa thơm ngon

Pha bột bánh

Cho đường, sữa tươi pha cùng nước ấm, sau đó cho men nở vào khuấy lên thật đều cho đến khi chúng tạo thành một lớp men nổi lên phía trên hỗn hợp đường sữa là được. Nếu muốn bánh tiêu thơm hơn bạn có thể dùng lá dứa nếp xay ra, vắt lấy nước cốt để bánh lên màu bắt mắt.

Pha sữa tươi cùng với nước ấm

Cho vào âu lượng bột mì đã chuẩn bị, thêm bột nổi và chút muối đảo đều, cho hỗn hợp vừa làm ở trên vào rồi bắt đầu trộn. Lưu ý lượng sữa thêm vào cần vừa phải để bánh không bị quá nhũn hay quá khô. Bạn nên cho từ từ phần sữa vào bột rồi nhào cho đều chứ không nên cho toàn bộ sữa vào một lần. Khi nhồi xong bột, cho bột nghỉ trong 2 – 3 tiếng để chúng nở đều và lên màu bóng đẹp hơn.

Xem thêm:  Cách làm thịt muối chua tại nhà

Để bột nghỉ

Làm nhân bánh tiêu

Đối với cách làm bánh tiêu sữa, bạn không cần làm nhân bánh, tuy nhiên nếu thích bạn có thể chuẩn bị thêm một chút đậu xanh hấp chín rồi sên cùng với đường. Sau đó nặn nhân thành hình tròn rồi cho vào bánh khi tạo hình.

Tạo hình bánh tiêu

Sau khi bột đã nghỉ, bạn lấy bột bánh ra tiếp tục nhào trong khoảng 10 – 15 phút, lăn bột thành hình trụ dài rồi chia nhỏ chúng thành những viên bột 3cm. Lăn bột qua mè rang và nặn thành hình tròn, cán dẹt bột (lưu ý độ dày để khi chiên bánh sẽ nở to).

Lăn bột qua mè trắng

Bí quyết chiên bánh ngon

Để chiên bánh tiêu phồng đều thơm ngon, bạn cần chuẩn bị một chảo dầu sôi sao cho chúng đủ ngập mặt bánh, sau đó cho từng miếng bánh tiêu đã tạo hình xong vào. Khi chiên bánh nên để lửa nhỏ vì bánh sẽ nhanh cháy.

Hoàn thành và thưởng thức

Khi thấy bánh tiêu chín đều và thơm nức cả hai mặt đều đạt màu vàng đều bắt mắt thì vớt ra bỏ lên giấy thấm dầu. Chiên tiếp cho hết phần bột bánh đã chuẩn bị.

Chiên cho bánh chín vàng

Xếp bánh lên dĩa rồi thưởng thức khi còn nóng, bạn có thể chấm cùng tương ớt nếu thích.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh tiêu sữa chín phồng và vàng đều hai mặt, bánh có vị ngọt bùi, ngậy mùi thơm của sữa, mè. Ngoài ra, bạn còn có thể cho thêm một chút vani hay bột cacao vào bánh để hương vị thêm hấp dẫn.

Xem thêm:  Cách Làm Trà Mãng Cầu Xiêm: Tạo Ra Món Trà Thanh Mát Và Thơm Ngon

Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh tiêu sữa thơm ngon đặc biệt tại nhà, hi vọng bạn sẽ làm thành công để chiêu đãi cả nhà. Ngoài công thức được hướng dẫn trên đây bạn cũng có thể tham khảo thêm một số công thức làm bánh tiêu không cần bột nở, bánh tiêu nhân mặn hay cách làm bánh tiêu truyền thống. Chúc bạn thành công với niềm đam mê làm bánh!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Cá Tầm Giống, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “Đăng kí” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…