Cánh gà là một phần của gà được nhiều người yêu thích. Có vô số cách để chế biến món ăn từ cánh gà, từ những món đơn giản đến phức tạp, mỗi món đều mang hương vị riêng biệt. Trong số đó, cánh gà chiên xù là một món được yêu thích, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ, với phần da giòn rụm và thơm ngon. Trang web Cá Tầm Giống sẽ giới thiệu cho bạn cách chế biến món ăn này.
Mô tả chi tiết
Gà là một loại thực phẩm quen thuộc với cuộc sống của nhiều người dân Việt Nam. Thịt gà là một thực phẩm dễ tìm kiếm và mọi món ăn từ gà đều rất ngon, mang hương vị đặc trưng của thịt gà.
Cánh gà được xếp thứ hai (sau phao câu và trước đầu cánh) với độ ngon của nó, nên được coi là món khoái khẩu của nhiều người. Thịt gà có vai trò quan trọng trong khẩu phần ăn hằng ngày của mỗi người, tham gia vào quá trình hình thành, thay thế và phân hủy các tế bào trong cơ thể.
Cánh gà chiên xù là một món khoái khẩu được nhiều người yêu thích. Sức hút của món ăn này nằm ở vị giòn của da và vị thơm ngon của thịt gà được tẩm gia vị đặc biệt.
Định lượng: 6 cái/ 1 đĩa
Công thức làm cánh gà chiên xù
Nguyên liệu
- Cánh gà: 6 cái cánh gà
- Bột chiên xù, bột chiên giòn
- Trứng gà: 2 quả
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị: Hạt tiêu, bột canh, mỳ chính
Cách chế biến cánh gà chiên xù
- Rửa sạch cánh gà bằng nước muối pha loãng, rửa lại với nước. Ướp cánh gà với 1 thìa cà phê mỳ chính, 1 thìa cà phê hạt tiêu và vài tép tỏi băm nhỏ. Ướp khoảng 15 phút để cánh gà thấm gia vị.
- Đánh trứng gà vào một bát và đánh tan. Cho bột chiên giòn ra đĩa, sau đó lăn cánh gà qua bột chiên giòn để tạo một lớp bột mỏng, sau đó nhúng qua trứng.
- Tiếp theo, lăn cánh gà qua bột chiên xù. Đặt cánh gà vào túi đựng thực phẩm và bọc kín, đặt trong tủ lạnh từ 30 – 40 phút để bột bám chắc vào cánh gà trước khi chiên vàng.
- Đun nóng dầu trong một chiếc chảo, sau đó cho cánh gà vào chiên. Ban đầu nên để lửa lớn để bột có thể bám vào cánh gà. Sau đó, hạ lửa nhỏ để cánh gà chín đều từ bên trong. Cuối cùng, vớt cánh gà ra để ráo dầu thừa bằng giấy thấm dầu. Sau đó, trình bày cánh gà ra đĩa để tạo thành một món ăn đẹp mắt.
Cánh gà chiên xù thường được ăn kèm với tương ớt và tương cà. Phần bên ngoài của món ăn này giòn rụm, bên trong thịt gà mềm ngọt và thơm phưng phức.
Lưu ý: Một lời khuyên cho việc chế biến cánh gà chiên giòn là nên luộc gà trước khi chiên để đảm bảo món ăn có bên ngoài giòn rụm, trong khi thịt bên trong vẫn mềm. Nếu không luộc gà trước, có thể dẫn đến một món ăn bên ngoài giòn nhưng thịt trong còn sống.
Cánh gà chiên xù thơm ngon là một món ăn khoái khẩu của nhiều người.
Cá Tầm Giống là địa điểm tin cậy cho món ăn ngon
Trên đây là cách chế biến cánh gà chiên xù. Cá Tầm Giống hy vọng đã mang đến cho bạn cách chế biến đúng chuẩn của món ăn này, giúp tạo ra một món ăn vặt ngon và đảm bảo vệ sinh cho mọi người. Cá Tầm Giống là trang web chuyên cung cấp các loại cá tầm giống chất lượng. Hãy truy cập Cá Tầm Giống để biết thêm thông tin chi tiết.
