Cách Làm Cóc Chua Ngọt

Cách làm cóc ngâm cũng không khó như bạn nghĩ. Với hương vị chua chua của cóc, ngọt ngọt của đường và cay cay của ớt, món cóc ngâm trở thành một món ăn vặt không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều người. Vậy tại sao chúng ta không thử làm món ăn vặt này ngay tại nhà? Hãy cùng xem cách làm cóc ngâm ngon và đơn giản dưới đây nhé!

Các nguyên liệu làm cóc ngâm

  • 1kg cóc tươi (Nên chọn cóc tươi không hạt, trái tròn đều nhau)
  • 150g đường vàng
  • 2 thìa nước mắm
  • 3 thìa muối
  • 10 quả ớt (tùy khẩu vị)
  • 2 thìa ớt bột

Bước 1: Sơ chế cóc

Rửa sạch cóc và gọt vỏ mỏng để giữ được vị chua của cóc. Sau đó, ngâm cóc vào chậu nước muối pha sẵn trong khoảng 15-20 phút để tránh cóc bị thâm đen và có vị mặn nhẹ.

Bước 2: Thái ớt thành từng lát mỏng

Thái ớt thành lát mỏng và giữ lại hạt ớt nếu muốn tăng độ cay. Rửa ớt bằng nước đá để tránh bỏng da hoặc cay mắt. Bạn cũng có thể đeo kính để tránh bị chảy nước mắt khi thái ớt.

Xem thêm:  Cách Làm Mứt Dừa Lá Dứa: Bí Quyết Giữ Màu Sắc Và Hương Vị Tuyệt Vời

Bước 3: Pha hỗn hợp nước ngâm cóc

Đun sôi 300ml nước với đường, khuấy đều để đường tan hết. Đợi nước nguội, sau đó thêm 2 thìa mắm, ớt bột và ớt thái vào, khuấy nhẹ cho hòa quyện.

Bước 4: Xếp cóc vào hũ ngâm

Xếp cóc vào hũ thủy tinh và đổ hỗn hợp nước ngâm vào ngập mặt cóc. Vặn chặt nắp hũ để ngăn nước tràn. Bạn cũng có thể dùng hũ nhựa, nhưng hãy chọn loại không bị ám mùi để không làm ảnh hưởng đến chất lượng cóc ngâm.

Bước 5: Cho cóc ngâm vào ngăn mát và thưởng thức

Sau khi xếp cóc vào hũ ngâm, đặt hũ vào ngăn mát tủ lạnh và để khoảng 1 ngày. Bạn sẽ có món cóc ngâm ngon lành, giòn tan. Khi thưởng thức, chấm với muối ớt để thêm hương vị thú vị.

Với cách làm cóc ngâm này, bạn đã có một món ăn vặt ngon miệng. Ngoài ra, cóc ngâm cũng có thể kèm với cơm hoặc phở cuốn và là một món độc đáo để khơi gợi vị giác. Đừng quên ghé thăm Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm về các món ăn ngon khác nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm cóc ngâm ngon này!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…