Ở các nước phương Tây, giấm táo đã lâu được sử dụng như một phương pháp giảm cân, giữ dáng và làm đẹp da. Tuy nhiên, ở Việt Nam, hình thức giảm cân này vẫn còn khá mới mẻ và ít người biết đến. Vì vậy, sau đây tôi sẽ chia sẻ với bạn các cách làm giấm táo giảm cân mà Toshiko đã tổng hợp. Bạn có thể tham khảo và làm theo nhé.
Tại sao giấm táo có công dụng giảm cân?
Giấm táo là loại giấm được lên men từ táo tươi tự nhiên. Màu sắc của giấm táo nhạt nhẹ và có vị chua tự nhiên. Quá trình lên men giúp giấm táo có nhiều axit amin và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Hiện nay, giấm táo có hai loại chính là giấm táo nước và giấm táo bột. Giấm táo có công dụng giảm cân hiệu quả và điều này được lý giải bởi các tác dụng sau:
Kích thích tiêu hóa
Giấm táo chứa axit acetic có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, giúp thức ăn được tiêu hóa nhanh chóng. Ngoài ra, axit acetic còn có khả năng ngăn chặn sự hấp thụ chất béo, từ đó hạn chế sự tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.
Hạn chế cảm giác thèm ăn
Trong giấm táo có nhiều loại enzym có tác dụng kiểm soát đường huyết, giúp kiềm chế cảm giác đói và thèm ăn. Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh rằng việc sử dụng giấm táo giúp giảm lượng thức ăn tiêu thụ, đặc biệt là thức ăn có nhiều đường, đặc biệt là đối với những người thừa cân.
Đốt cháy mỡ
Giấm táo có tác dụng kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể, từ đó đốt cháy calo hiệu quả hơn. Theo nghiên cứu của Đại học Sydney, uống 1 cốc giấm táo trước bữa ăn có thể giúp cơ thể tiêu hóa khoảng 200 calo.
Cùng với việc sử dụng giấm táo, việc ngồi trên ghế massage toàn thân cũng giúp tăng cường hiệu quả giảm cân. Uống giấm táo và ngồi trên ghế massage trong 20 phút sẽ thúc đẩy quá trình đào thải chất độc khỏi cơ thể, giúp giảm cân hiệu quả.
Cách làm giấm táo giảm cân tại nhà
Để giúp có vóc dáng thon gọn, bạn có thể thực hiện cách làm giấm táo giảm cân tại nhà. Giấm táo tự làm có mùi thơm dễ chịu, đảm bảo nguyên chất và không chứa chất bảo quản hay phụ gia gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách làm giấm táo thông dụng mà bạn có thể tham khảo.
Cách làm giấm táo giảm cân tại nhà truyền thống
Chuẩn bị
- 1,5kg táo đỏ hoặc táo xanh
- 700ml giấm gạo
- 1 chén đường phèn
- 1 hũ thủy tinh có nắp đậy kín
Cách thực hiện
- Sơ chế táo: Rửa sạch và ngâm táo trong nước muối loãng từ 15 – 30 phút để loại bỏ vi khuẩn và bụi bẩn. Sau đó, gọt bỏ cuống táo và ngâm táo trong nước đá lạnh để tránh táo bị thâm. Cuối cùng, cắt táo thành từng miếng nhỏ ăn.
- Rửa sạch hũ thủy tinh trước khi ngâm giấm.
- Ngâm giấm táo: Xếp táo đã cắt nhỏ vào đáy hũ thủy tinh, sau đó rải một ít đường phèn lên trên. Lặp lại quá trình xếp táo và đường phèn cho đến khi hết. Cuối cùng, đổ giấm gạo đã chuẩn bị vào hũ thủy tinh. Đậy nắp kín và để ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Giấm táo sau khi ngâm theo cách này có thể sử dụng sau khoảng 3 tháng. Nếu táo đã tiết ra các tinh chất, chúng sẽ co lại và màu sắc của táo sẽ đậm hơn so với táo tươi.
Cách làm giấm táo mèo giảm cân
Nếu bạn không muốn sử dụng táo xanh hoặc táo đỏ, bạn có thể thực hiện cách làm giấm táo mèo giảm cân. Táo mèo là nguyên liệu dễ tìm thấy ở Việt Nam, giá thành rẻ và an toàn vì không có hóa chất độc hại.
Chuẩn bị
- Táo mèo tươi: 2kg
- Chuối chín: 1 quả
- Nước lọc hoặc nước sôi để nguội: 2-2,5 lít
Cách thực hiện
- Sơ chế táo: Rửa sạch táo mèo và ngâm trong nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn. Sau khi ngâm, vớt táo ra để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Chuối: Gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Chuối giúp quá trình lên men giấm táo nhanh chóng.
- Ngâm giấm táo: Xếp táo mèo và chuối đã cắt nhỏ vào trong hũ thủy tinh. Sau đó, đổ 2-2,5 lít nước đã nguội vào và dùng khăn xô để bịt miệng hũ. Sử dụng dây buộc để cố định khăn xô. Đặt hũ thủy tinh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao.
Giấm táo mèo sau khoảng 1 tháng sẽ có mùi thơm của táo, mùi rượu và vị chua tự nhiên từ táo mèo. Bạn có thể sử dụng giấm táo sau khi đã lên men.
Cách sử dụng giấm táo giảm cân
Ngoài cách làm giấm táo giảm cân tại nhà, bạn cần lưu ý cách sử dụng giấm táo để đạt hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là một số cách sử dụng giấm táo giảm cân mà bạn có thể áp dụng.
Giấm táo + nước lọc
Pha 2-3 thìa giấm táo với nước loãng và uống trước bữa ăn. Pha loãng giấm táo giúp giảm cảm giác kích thích của axit trong giấm lên dạ dày.
Pha giấm táo với mật ong
Nếu không muốn pha với nước lọc, bạn có thể pha 1-2 thìa giấm táo với nước ấm và 1 thìa mật ong. Công thức này giúp giấm táo thơm ngon và dễ uống hơn. Nên uống nước giấm táo mật ong trước bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ để đạt hiệu quả giảm cân cao nhất.
Trộn giấm táo vào salad
Khi làm salad, bạn có thể trộn thêm một ít giấm táo để tăng mùi vị cho món ăn. Vị chua của giấm táo sẽ kích thích vị giác và đồng thời giúp giảm cân và đánh bay mỡ thừa hiệu quả.
Nước giấm táo đậu đen
Rang đậu đen cho đến khi có mùi thơm và tắt bếp. Sau đó, cho đậu đen vào lọ thủy tinh nhỏ và đổ giấm táo vào. Đậy nắp kín và ngâm trong khoảng 4-5 ngày. Mỗi ngày, bạn có thể ăn khoảng 3 thìa đậu đen ngâm giấm trước bữa ăn khoảng 30 phút để giảm cân và đánh bay mỡ thừa.
Lưu ý khi giảm cân bằng giấm táo
Mặc dù cách giảm cân bằng giấm táo mang lại hiệu quả rõ rệt, nhưng nếu không thực hiện đúng cách, có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng giấm táo để đảm bảo an toàn và không cần lo lắng về việc uống giấm táo có hại hay không.
Thận trọng khi pha giấm táo
Không nên trộn giấm táo với các loại đồ uống hoặc thực phẩm có axit mạnh vì điều này có thể gây tổn thương cho dạ dày và khiến bạn cảm thấy khó chịu. Bạn có thể trộn giấm táo vào salad, pha với nước lọc, hoặc nước nóng để đảm bảo an toàn.
Thời điểm uống giấm táo phù hợp
Nên uống giấm táo trước ăn sáng, trưa hoặc tối. Bạn cũng có thể uống giấm táo sau bữa ăn khoảng 30 phút tùy theo cơ thể mỗi người. Không nên uống giấm táo khi đói vì axit trong giấm có thể gây tổn thương cho dạ dày.
Không uống giấm táo đặc
Giấm táo giảm cân cần pha loãng giấm táo với nước hoặc trộn với salad. Không nên uống trực tiếp giấm táo đặc vì lượng axit có thể gây hại cho cổ họng và dạ dày.
Liều lượng
Không nên sử dụng quá nhiều giấm táo vì không phải uống càng nhiều giấm táo thì hiệu quả càng cao. Liều dùng giấm táo cần phù hợp với cơ địa và sức khỏe của mỗi người. Theo các chuyên gia, mỗi ngày chỉ nên sử dụng dưới 30ml giấm táo, chia thành 2-3 lần để đảm bảo sức khỏe.
Đối tượng không nên sử dụng giấm táo
Một số người mắc các bệnh về dạ dày như viêm dạ dày, loét dạ dày, xuất huyết dạ dày hoặc người đang điều trị bằng các loại thuốc có tính kiềm không nên sử dụng giấm táo. Điều này có thể làm vấn đề bệnh tình trầm trọng hơn và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Kết luận
Trên đây là một số thông tin về cách làm giấm táo giảm cân mà Toshiko đã chia sẻ. Hy vọng rằng phương pháp này sẽ mang lại hiệu quả và giúp bạn có một thân hình thon gọn hơn. Ngoài việc sử dụng giấm táo, bạn cũng cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, hạn chế thực phẩm có nhiều đường và chất béo, đồ ăn nhanh,… Đồng thời, nên ăn nhiều rau củ, thực phẩm có nhiều chất xơ và protein để giảm tích tụ mỡ thừa.
Ngoài ra, việc vận động thể dục cũng rất quan trọng nếu bạn muốn giảm cân và duy trì dáng. Bạn có thể sử dụng các thiết bị hỗ trợ như máy chạy bộ, xe đạp tập để tăng cường hiệu quả của việc luyện tập. Sau khi vận động, bạn có thể sử dụng ghế massage để thư giãn và thả lỏng cơ thể.
Hiện nay, Toshiko là đơn vị chuyên phân phối các thiết bị chăm sóc sức khỏe và hỗ trợ giảm cân. Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm này, hãy đến showroom của công ty để trải nghiệm nhé.
