Cách Làm Hồng Treo Gió: Bí Quyết Đảm Bảo Thành Công 100%

Hồng treo gió, một món đang rất hot và được chị em săn lùng, đặc biệt trong mùa hồng. Để bắt kịp trào lưu này, hãy xem ngay bí quyết cách làm hồng treo gió Nhật Bản đảm bảo thành công 100% dưới đây.

Hồng treo gió là gì?

Hồng treo gió là loại hồng ngâm vỏ còn cứng và được treo lên và hong khô tự nhiên nhờ gió và nắng. So với loại hồng sấy khô bằng các phương pháp khác, hồng treo gió giữ được độ mềm ẩm và mang hương vị thơm ngọt đặc biệt.

Hồng treo gió sử dụng loại hồng gì? Cách chọn ra sao?

Khi làm hồng treo gió, bạn nên chọn hồng quả to, còn tươi, chắc tay, không bị dập. Nếu lựa những trái hồng có cả cuống hoặc ít nhất là còn nguyên tai, sẽ tốt hơn.

Mình khuyến nghị hồng Đà Lạt làm hồng treo gió, với vị ngọt đậm đà và màu sắc đẹp. Ngoài ra, Mộc Châu cũng là đất hồng lớn và có loại hồng giòn và hồng trứng size to.

Xem thêm:  Cách Rã đông Nhanh Nhất: Sử dụng Muối và Giấm để Thưởng Thức Thịt Tươi Ngon trong 5 Phút

Cách làm hồng treo gió Nhật Bản thành công 100%

Bước 1: Làm sạch vỏ hồng

Dùng bàn chải sạch để chải sạch tai hồng và rửa sạch vỏ hồng.

Bước 2: Cắt gọn tai, gọt vỏ hồng rồi treo hồng bằng túi

Nên cắt tai hồng và gọt vỏ hồng trước khi treo. Bạn có thể buộc dây xung quanh cuống hồng hoặc quấn dây xung quanh phía dưới tai hồng. Cần quan tâm đến việc treo chặt dây để tránh rơi.

Bước 3: Ngâm hồng trong cồn/rượu

Ngâm hồng trong cồn hoặc rượu trắng khoảng 2 phút để hạn chế mốc. Sau đó, lau khô hồng bằng giấy.

Bước 4: Buộc dây

Dùng dây chỉ dù để quấn quanh cuống hồng hoặc quấn quanh phía dưới tai hồng. Lưu ý quấn chặt để tránh dây bị lỏng khi hồng khô.

Bước 5: Treo hồng nơi thoáng gió, khô ráo, ít côn trùng

Treo hồng ở nơi có nhiều gió, khô ráo và ít côn trùng. Nếu có nắng, phơi hồng trong 1-2 ngày đầu. Sau đó, đem vào nơi râm mát để phơi tiếp. Lưu ý không phơi quá lâu để hồng không bị khô quá mức.

Bước 6: Massage cho hồng

Sau khoảng 5-7 ngày, khi bề mặt hồng đã khô nhưng bên trong vẫn mềm ướt, bạn có thể massage hồng để làm mềm và ngọt hơn. Xoa, nắn/bóp nhẹ nhàng bằng ngón tay để phân bổ đều mật và mang lại hương vị thơm ngọt đặc biệt.

Xem thêm:  Cách Nấu Bún Mắm Miền Tây: Món ăn đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn

Sau khi hồng trở thành thành phẩm, bạn có thể đóng túi hút chân không hoặc bỏ vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Bạn có thể ăn hồng treo gió dần trong vòng 2 tháng, hoặc lâu hơn nếu bảo quản trong ngăn đá.

Kết luận

Đó là bí quyết cách làm hồng treo gió thành công 100%. Hy vọng bạn có thể áp dụng và thưởng thức món ăn thú vị này tại nhà. Nếu bạn còn bất kỳ câu hỏi nào, hãy để lại bình luận để chúng ta cùng trao đổi nhé.

Nguồn: Nguyễn Kim Chi

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…