Cách Làm Lẩu Cá Chép Giòn Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng

Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm lẩu cá chép giòn ngon miệng mà không sợ cá có mùi tanh. Mời các bạn cùng đọc ngay nhé!

Nguyên liệu để làm lẩu cá chép giòn

  • 4 lít nước xương hầm (bạn có thể sử dụng nước xương heo đã hầm sẵn).
  • 1 con cá chép giòn, khoảng 1 kg trở lên.
  • 2 củ hành tây.
  • 1 quả dứa.
  • 3 quả cà chua.
  • Rau ăn lẩu (chuẩn bị tùy theo khẩu phần của gia đình bạn): Nấm kim châm, bông thiên lý, cải xanh, mồng tơi, bắp cải, v.v…
  • Gia vị: Hành ba rô, sả, rau mùi tàu, thì là, hạt nêm, đường trắng, nước mắm, sa tế cay, dầu ăn.
  • 1 kg bún tươi.
  • Dụng cụ: Dao, thớt, thìa, nồi, bát tô, bếp gas hoặc bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, máy xay sinh tố, v.v…

Cách làm lẩu cá chép giòn nhúng ăn là mê

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch cá chép. Sau đó, cắt cá thành từng miếng mỏng vừa ăn. Phần đầu và xương cá cho vào nước lẩu để tạo nước dùng thêm ngọt.
  • Gọt sạch dứa, bỏ mắt. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt khúc vừa. Rửa sạch cà chua và cắt miếng.
  • Cho dứa và hành tây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để lấy nước cốt.
  • Rửa sạch 1 cây hành và 2 cây sả, sau đó băm nhuyễn.
  • Rửa sạch rau mùi tàu và thì là, cắt khúc khoảng 1 – 2 cm.
  • Rửa sạch các loại rau còn lại và để ráo nước.
Xem thêm:  Cách Bôi Nha đam Trực Tiếp Lên Mặt

Bước 2: Cách làm nước lẩu cá chép giòn cực dễ

  • Bật bếp gas hoặc bếp từ ở nhiệt độ lớn, đặt nồi lên và cho 3 thìa canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, sau đó thêm hành tây và sả đã băm vào, phi cho thơm vàng.
  • Tiếp theo, cho cà chua vào xào cho tới khi chín nằm, sau đó nêm 2 thìa hạt nêm, 2 thìa đường trắng và sa tế vào nồi (khẩu phần tuỳ theo độ cay mà bạn muốn).
  • Khi hỗn hợp sệt lại, cho phần đầu và xương cá vào xào cho thịt săn lại. Sau đó, đổ nước cốt hành tây và nước xương hầm vào nồi. Đun sôi lên.

Bước 3: Thành phẩm và thưởng thức

  • Khi nước dùng lẩu cá chép giòn đã sôi lên, thả hành ba rô và thì là vào để tăng thêm hương vị.
  • Khi đã hoàn thành nước lẩu cá chép giòn, bạn tiếp tục cho thịt cá chép giòn và rau ăn kèm vào nồi, nấu chín. Sau đó, thưởng thức cùng với bún tươi.
  • Đặc biệt, bạn có thể tìm hiểu thêm về cách làm lẩu cá chép om dưa thơm ngon và cách làm lẩu cá khoai tại nhà cực hấp dẫn.

Đó là cách làm lẩu cá chép giòn vừa ngon vừa bổ dưỡng mà chúng tôi đã chia sẻ. Hy vọng nó sẽ hữu ích cho bạn. Hãy thử làm và thưởng thức món ăn này nhé!

Link Cá Tầm Giống

Cảm ơn bạn đã theo dõi!

Xem thêm:  Cách Làm Gà Chiên Giòn: Món Ăn Thơm Ngon Cho Bữa Ước Tính!

Siêu thị điện máy HC

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…