Cách Làm Nước Mắm Chấm Bánh Xèo

Nước chấm bánh xèo rất dễ làm, nhưng để có chén nước chấm ngon và đẹp mắt, bạn cần biết một vài bí quyết. Hãy để Cá Tầm Giống bật mí cho bạn ngay dưới đây. Bánh xèo là món ăn dân dã đặc trưng của ẩm thực miền Trung và miền Nam. Những chiếc bánh được làm từ bột gạo, chiên xong có màu vàng ươm, giòn rụm hấp dẫn. Nhân bên trong bao gồm tôm, thịt, giá đỗ, cuốn bánh tráng với các loại rau sống và chấm nước mắm chua ngọt.

Học cách làm nước chấm bánh xèo ngon, đơn giản và hài hòa hương vị

Nguyên liệu

  • Tỏi khô: 1/3 củ
  • Ớt tươi: 2 trái
  • Chanh tươi: 1 trái
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Đường cát trắng hoặc đường nâu: 5 thìa cà phê
  • Nước mắm ngon: 1/2 chén
  • Nước sôi để nguội: 1 chén

Các bước làm

Sơ chế nguyên liệu

  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Ớt rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt, băm nhỏ.
  • Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt để riêng.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng rồi xắt thành sợi nhỏ, vắt ráo nước.

Pha nước chấm

Bạn lấy một cái tô, tiến hành pha nước chấm bao gồm nước sôi, đường, nước mắm, và nước cốt chanh tươi với tỷ lệ 2:2:1:1. Khuấy đều tay để các gia vị hòa quyện vào nhau, tạo thành một hỗn hợp đều màu. Sau đó, thêm tỏi băm và ớt băm đã chuẩn bị vào khuấy đều là xong.

Xem thêm:  Cách Làm Món Bò Nhúng Mẻ Đơn Giản Và Ngon Miệng

Thành phẩm và thưởng thức

Múc nước chấm ra chén, thêm cà rốt sợi vào cho đẹp mắt, ăn cùng bánh xèo và các loại rau sống. Thành phẩm nước chấm bánh xèo phải hài hòa về cả màu sắc và hương vị.

Lưu ý

  • Để nước chấm có vị thơm ngon nhất, bạn nên chọn nước mắm có hàm lượng đạm cao, vị thơm dịu.
  • Bạn có thể dùng đường cát trắng nhưng loại đường nâu có mùa vàng cánh gián sẽ giúp chén nước chấm có hương vị tuyệt vời nhất.
  • Để nước mắm ngon và đẹp, bạn nên băm nhỏ tỏi, ớt chứ không nên xay. Băm càng nhỏ càng tốt.

Như vậy chỉ mất khoảng 10 – 15 phút là bạn đã hoàn thành xong chén nước chấm ngon chuẩn vị để ăn cùng với bánh xèo. Ngoài ra, cách làm nước chấm bánh xèo cũng rất thích hợp để ăn với các món khác như: thịt luộc cuốn bánh tráng, cá lóc hấp bầu, gỏi cuốn, … Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!

cách làm nước chấm ăn bánh xèo

ca rot giup nuoc cham dam hon

thanh phan nuoc cham banh xeo hoa quyen vao nhau

Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…