Hoa atiso đỏ không chỉ là một loại hoa tinh dầu thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm siro atiso đỏ thanh mát, giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món thức uống này để cả gia đình thưởng thức nhé!
1. Nguyên liệu làm siro atiso đỏ
Nếu bạn muốn có một chai siro atiso đỏ vừa cô đặc vừa thơm ngon, thì chắc chắn phải chuẩn bị nguyên liệu trước. Điều đáng ngạc nhiên là chỉ cần 2 thành phần chính sau đây:
- Hoa atiso đỏ: 1 ký
- Đường: 800 gram
2. Cách chế biến Siro atiso đỏ
Cách làm siro atiso đỏ vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, để có được thành phẩm an toàn và chất lượng, bạn cần tuân thủ theo quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm. Mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết cho bạn.
2.1 Sơ chế atiso đỏ
Đầu tiên, bạn dùng dao để cắt bỏ phần cuống hoa atiso đỏ. Sau đó, dùng một chiếc đũa đẩy nhẹ phần đài hoa ra ngoài. Tiếp theo, bạn rửa hoa atiso với nước muối loãng khoảng 3 đến 4 lần rồi vớt ra và để ráo.
2.2 Ướp hoa atiso với đường
Sau khi hoa đã khô nước, bạn ướp hoa atiso với đường. Đầu tiên, bạn cho vào hũ thuỷ tinh một lớp hoa, sau đó rải một lớp đường lên trên. Lặp lại thao tác trên cho đến khi hết hoa và đường. Sau đó, đậy kín nắp hũ và ngâm hỗn hợp atiso với đường trong khoảng 5 ngày.
2.3 Nấu siro hoa atiso
Sau 5 ngày, phần đường đã tan hết. Bạn cho hỗn hợp hoa atiso đỏ ngâm đường vào chảo rồi đặt lên bếp và nấu khoảng 3 – 5 phút cho đến khi nước sôi. Sau đó, tắt bếp và vớt hoa atiso ra dĩa. Để siro có được màu sắc trong và đẹp hơn, bạn có thể lọc nước siro qua rây và để nguội.
Phần hoa sau khi vớt ra, bạn cho lại vào chảo và đậu đều khoảng 3 phút cho hoa hơi khô và ráo hơn. Sau đó, tắt bếp và cho ra dĩa.
2.4 Thành phẩm
Bạn chỉ cần cho siro hoa atiso đỏ vào ly cùng một ít nước lọc, đá viên và thêm vài bông hoa atiso lên trên là có thể thưởng thức được rồi.
Siro atiso đỏ khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt cùng hương thơm thoang thoảng. Khi uống vào, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm, thanh mát. Nếu thêm một miếng mứt hoa atiso mềm dẻo nữa, thì còn gì tuyệt vời bằng. Hãy thử làm ngay nhé!
Trên đây là những thông tin về cách làm siro atiso đỏ. Tuy nhiên, để làm siro atiso đỏ ngon và an toàn thật khó. Hãy để Cá Tầm Giống đem đến cho bạn sản phẩm siro atiso đỏ được sản xuất theo quy trình khép kín, đảm bảo an toàn và chất lượng nhé!
