Thạch là món ăn quen thuộc, thường được kết hợp với trà sữa và các loại nước giải khát hấp dẫn. Bạn đã biết làm thạch từ bột sắn dây chưa? Hãy cùng tìm hiểu công thức làm thạch sắn dây ngon và thú vị để thưởng thức cùng gia đình vào những dịp rảnh rỗi.
Bột sắn dây và lợi ích cho sức khỏe
Bột sắn dây được làm từ sắn dây thông qua quá trình lọc nước cốt, loại bỏ bã sắn dây rồi phơi khô, đóng gói và bảo quản cẩn thận. Bột sắn dây không chỉ phổ biến mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp cho việc nấu chè và pha nước uống giải khát. Bột sắn dây cũng được sử dụng như một loại thuốc chữa bệnh.
Công thức làm thạch từ bột sắn dây
Nguyên liệu:
- Bột sắn dây nguyên chất: 25g
- Bột gạo lứt: 2 thìa cà phê
- Siro trái cây: 2 thìa cà phê
- Nước mía nguyên chất: 130ml
- Đường trắng (tùy chọn)
Cách làm:
Bước 1: Trộn bột sắn dây với nước mía nguyên chất trong một bát. Khuấy đều cho đến khi bột sắn tan hoàn toàn.
Bước 2: Đun hỗn hợp bột sắn và nước mía trên lửa vừa phải. Khuấy đều và đun cho đến khi bột sắn sánh lại và màu trở thành trắng.
Bước 3: Cho hỗn hợp vào một khay và để nguội. Sau đó, đặt khay vào tủ lạnh khoảng 1-2 giờ cho thạch đông lại. Cắt thạch thành những miếng vuông nhỏ và trang trí bằng bột gạo lứt rang thơm và siro trái cây.
Với chỉ 3 bước đơn giản, bạn đã có một món thạch ngon và mát cho gia đình. Thạch sắn dây cũng thích hợp kết hợp với sữa chua, trà sữa hay sữa ông thọ. Với công thức này, bạn đã tạo ra một món ăn thú vị và bổ dưỡng cho bé.
Hãy thử làm thạch sắn dây ngay và tận hưởng món ngọt mát trong mùa hè nóng bức. Đừng quên truy cập Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm về sản phẩm sắn dây và các loại cá tầm giống khác.
