Cách Lặt Rau Mồng Tơi Để Tránh Nhớt Khi Nấu Canh

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách lặt rau mồng tơi để khi nấu canh không còn bị nhớt. Mồng tơi là một loại rau phổ biến trong thực đơn của nhiều gia đình Việt Nam vì tính thanh mát và giải nhiệt cực cao. Tuy nhiên, rất nhiều người lại không thích loại rau này vì độ nhớt của chúng.

Mẹo chọn rau mồng tơi ngon

Mẹo chọn rau mồng tơi ngon

Khi mua rau mồng tơi, bạn nên chọn những mớ rau có ngọn nhỏ, lá màu xanh thẫm và không bị tái. Bạn không nên mua những bó mồng tơi có thân to mập, ngọn vươn dài ra và lá màu óng mướt. Tuy những mớ mồng tơi này nhìn khá bắt mắt và “có vẻ ngon” nhưng đa phần những mớ rau mồng tơi có đặc điểm như thế đều đã được phun thuốc kích thích tăng trưởng, gây ảnh hưởng cực xấu đến sức khỏe người tiêu dùng.

Bên cạnh đó, trước khi chế biến rau mồng tơi, bạn nên ngâm qua với nước muối loãng hoặc nước vo gạo để bụi bẩn và chất độc hại trong rau được rửa sạch hoàn toàn.

Cách lặt rau mồng tơi

Cách lặt rau mồng tơi

Tùy vào từng cách chế biến, bạn lặt mồng tơi với những cách khác nhau. Nếu bạn muốn xào hoặc luộc rau mồng tơi thì ngắt bớt phần ngọn và phần lá non đi. Sau khi cắt bỏ xong thì ngâm trong nước muối loãng để loại bỏ các chất độc hại còn sót lại. Ngoài ra, nếu muốn nấu canh rau mồng tơi thì bạn nên cắt nhỏ chúng ra.

Xem thêm:  Cá Tẩm Gia Vị: 3 Cách Chế Biến Cá Khô Ngon Bá Cháy

Cách nấu rau mồng tơi không bị nhớt

Cách nấu rau mồng tơi không bị nhớt

Để nấu rau mồng tơi không bị nhớt, bạn không nên rửa rau dưới vòi nước quá mạnh khiến rau bị dập. Nếu đem rau mồng tơi đi luộc thì bạn phải đợi nước thật sôi rồi mới cho rau vào. Hoặc với những món canh thì bạn nên cho gia vị vào trước và cho rau vào canh khi nước sôi hẳn nhé. Bên cạnh đó, khi chế biến những món ăn làm từ rau mồng tơi, bạn chú ý nên để ở lửa vừa, tránh tình trạng chín quá làm rau bị mềm nhũn nhé.

Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có thể nắm rõ cách lặt rau mồng tơi và chế biến sao cho rau không bị nhớt khi ăn! Chúc bạn thành công với món ăn quốc dân này!

Xem thêm tại Cá Tầm Giống.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…