Cách Nấu Cháo Bí đỏ Thịt Bằm: Món Ăn Dặm Bổ Dưỡng Cho Bé

YouTube video
Video cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm

cháo bí đỏ
Món cháo bí đỏ hấp dẫn dành cho cả gia đình. Ảnh: internet.

Món cháo bí đỏ giàu dinh dưỡng luôn là lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ khi bé đến độ tuổi ăn dặm. Không những thế, dùng bí đỏ nấu cháo cho gia đình thưởng thức cũng là một cách tốt để chăm sóc sức khoẻ cho cả nhà. Vậy hãy cùng Cá Tầm Giống vào bếp nấu cháo ngon để bồi bổ cho sức khỏe mạnh mẽ.

1. Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm cho bé từ 7 – 12 tháng tuổi ăn dặm

1.1. Nguyên liệu

  • 30 gram thịt bằm
  • 70 gram bí đỏ
  • 1 nắm gạo, dầu ăn
  • Gia vị dành cho trẻ

1.2. Cách nấu món cháo bí đỏ thịt bằm cho bé ăn dặm

  • Gạo vo sạch, cho vào nồi chín nhừ thành cháo.
  • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và thái miếng nhỏ thật mỏng.
  • Thịt bằm ướp với 1 xíu gia vị dành cho bé, bỏ vào chảo xào săn lại, nêm thêm xíu nước mắm dành cho bé.
  • Thêm 100ml nước vào thịt bắm, đun sôi, cho bí đỏ vào nấu ở lửa nhỏ.
  • Khi bí đỏ chín, dùng thìa tán thật nhuyễn mịn.
  • Cho hỗn hợp thịt bằm, bí đỏ vào nồi cháo đun lửa nhỏ 10 phút là được.
  • Các mẹ có thể xay nhuyễn cháo bí đỏ thịt bằm cho bé ăn để không bị hóc.
Xem thêm:  Cách Làm Gà Chiên Nước Mắm Giòn Rụm

cháo bí đỏ thịt bằm
Cháo thơm vị thịt bằm chín mềm, thơm ngọt bổ dưỡng. Ảnh: internet.

2. Cách nấu cháo bí đỏ thịt bò ngon cho bé từ 8 tháng tuổi

2.1. Nguyên liệu

  • 80 gram thịt bò xay
  • 100 gram bí đỏ
  • 50 gram gạo tẻ
  • 20 gram gạo nếp
  • 1 xíu gừng, hành lá
  • 1 ít rau mùi băm nhỏ
  • Dầu ăn, nước mắm, bột nêm dành cho bé

2.2. Cách làm món cháo bí đỏ nấu thịt bò đủ chất cho bé

  • Ướp thịt bò xay với 1 xíu gia vị cho bé, 1/2 gừng băm, xíu dầu ăn trộn đều để 30 phút.
  • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch cắt khúc nhỏ.
  • Trộn gạo nếp và tẻ chung, vo sạch rồi cho vào nồi cùng bí đỏ.
  • Đổ vào nồi lượng nước gấp 5 lần so với nấu cơm rồi nấu thành cháo.
  • Đun nóng chảo, cho 1/2 gừng băm vào phi thơm rồi xào thịt bò.
  • Thêm xíu nước mắm cho bé vào thịt bò, đảo đều để thịt chín là được.
  • Cháo bí đỏ chín mềm, dằm nhuyễn bí đỏ rồi cho thịt bò xào vào.
  • Khuấy thật đều, nấu thêm 10 phút nữa cho thịt bò chín hẳn.
  • Cuối cùng cho ít hành băm, rau mùi băm vào, nêm thêm xíu gia vị cho bé rồi tắt bếp.

Cháo bí đỏ thịt bò
Cháo nấu với thịt bò chín thơm, giàu dinh dưỡng tốt cho bé. Ảnh: internet.

3. Cách nấu cháo bí ngô trứng gà ăn dặm cho bé 6 – 12 tháng tuổi

3.1. Nguyên liệu

  • 20 gram bí đỏ
  • 1 quả trứng gà
  • 30 gram gạo tẻ
  • 1 viên phô mai
  • Dầu ăn, gia vị cho bé

3.2. Cách làm cháo bí đỏ phô mai trứng gà ngon bổ cho bé

  • Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu chín nhừ thành cháo.
  • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cho vào xửng hấp chín và tán nhuyễn mịn.
  • Luộc chín trứng gà, bóc lấy lòng đỏ trứng ra nghiền thật nhỏ (lấy 1/2 lòng đỏ cho bé 6 – 7 tháng, lấy cả lòng đỏ cho bé 8 – 12 tháng).
  • Cháo chín nhừ, cho bí đỏ và trứng gà đã nghiền vào, khuấy đều.
  • Chờ cháo sôi lại, tắt bếp bỏ ít dầu ăn và gia vị cho bé vào, khuấy đều.
  • Nếu là cháo cho bé 6 tháng, mẹ cần xay nhuyễn, rây lại cháo trước khi cho bé ăn.
  • Đợi cháo nguội cỡ 70 – 80 độ thì cho phô mai vào dầm tan là xong.
Xem thêm:  Cách Làm Hoa đu đủ Ngâm Mật Ong: Hướng Dẫn Chi Tiết từ WheyShop

Cháo bí đỏ phô mai trứng gà
Món ăn dặm cho bé giàu dinh dưỡng, mẹ nên cho bé ăn lúc ấm nóng. Ảnh: internet.

4. Cách nấu cháo bí đỏ đậu xanh bổ dưỡng cho bé 6 tháng

4.1. Nguyên liệu

  • 100 gram gạo nếp
  • 150 gram đậu xanh đã cà vỏ
  • 400 gram bí đỏ
  • 120 gram đường
  • 1/4 muỗng cafe bột gia vị dành cho bé

4.2. Cách làm món cháo bí đỏ nấu đậu xanh cho bé

  • Đậu xanh ngâm nở 1 – 2 giờ, rửa sạch, hấp chín và tán nhuyễn mịn.
  • Gạo nếp vo sạch. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt ra miếng nhỏ.
  • Cho đậu xanh, gạo, bí đỏ, nước vào nồi và nấu thành cháo chín nhừ.
  • Thêm xíu bột gia vị dành cho bé vào nồi cháo, khuấy đều cho tan hết.
  • Múc 1 lượng cháo đủ ăn cho bé, đem xay nhuyễn mịn.
  • Rây lại cháo rồi nấu sôi trở lại là được. Nếu nấu cháo đậu xanh bí ngô cho bé từ 7 tháng trở đi mẹ không cần xay.

Cháo đậu xanh bí đỏ
Cháo ngon vị bùi bùi thanh mát thích hợp cho bé dùng trong bữa sáng hay bữa chiều. Ảnh: internet.

5. Cách nấu cháo bí đỏ thịt gà cho trẻ từ 6 – 8 tháng trở lên

5.1. Nguyên liệu

  • 50 gram thịt nạc ức gà
  • 50 gram gạo tẻ
  • 20 gram gạo nếp
  • 100 gram bí đỏ
  • Dầu oliu

5.2. Cách nấu món cháo thịt gà bí đỏ cho bé yêu

  • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng mỏng, nhỏ.
  • Thịt gà rửa với nước muối loãng, đem luộc chín rồi xay nhuyễn mịn. (hoặc xé nhỏ thịt nếu nấu cho bé từ 8 tháng trở lên).
  • Gạo vo sạch, cho vào nồi với bí đỏ, nước luộc gà, nước lọc.
  • Nấu cháo bí đỏ thật chín nhừ, cho thịt gà vào khuấy đều.
  • Đổ cháo ra xay nhuyễn mịn, rây lại cháo rồi cho vào nồi đun sôi trở lại là được. (Cháo gà cho bé ăn dặm từ 8 tháng trở đi mẹ không cần xay).
  • Cháo để nguội khoảng 80% thì cho xíu dầu oliu vào khuấy đều và cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng.

cháo gà cho bé
Món cháo ngon và bổ dưỡng từ thịt gà và rau củ cho bé yêu. Ảnh: internet.

6. Cách nấu cháo bí đỏ phô mai cho bé 7 – 11 tháng ăn dặm

6.1. Nguyên liệu

  • 50 gram bí đỏ
  • 1 nắm gạo
  • 100 ml nước lọc
  • 1 viên phô mai
Xem thêm:  Cách Làm Trứng Xào Cà Chua Đơn Giản và Ngon Miệng

6.2. Cách làm món cháo bí đỏ phô mai cho bé yêu

  • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi hấp chín.
  • Cho bí đỏ cùng 100ml nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Vo sạch gạo, cho vào nồi đun nhừ thành cháo rồi xay nhỏ.
  • Đổ bí đỏ vào nồi cháo, nấu sôi thì cho viên phô mai vào khuấy nhanh.
  • Đợi khi phô mai tan hết thì tắt bếp, đổ cháo ra bát cho bé ăn khi cháo ấm nóng và không cần trộn thêm dầu ăn.

Cháo phô mai
Cháo thơm béo vị phô mai đảm bảo kích thích vị giác bé măm măm. Ảnh: internet.

7. Cách nấu cháo bí đỏ cá lóc cho trẻ 7 – 12 tháng ăn dặm

7.1. Nguyên liệu

  • 30 gram thịt cá lóc phi lê
  • 50 gram bí đỏ
  • 1 miếng phô mai
  • Gia vị cho bé

7.2. Cách nấu món cháo cá lóc bí đỏ cho bé

  • Bóp muối hạt, chanh vào phần thịt cá lóc để khử tanh và nhớt.
  • Sau đó rửa sạch rồi đem luộc chín cá, vớt ra tán nhuyễn.
  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ, đem hấp chín rồi tán nhuyễn.
  • Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo chín nhừ.
  • Cho tiếp bí đỏ và cá vào nồi nấu thêm 5 phút, nêm xíu gia vị cho bé rồi tắt bếp.
  • Bỏ viên phô mai vào nồi cháo, khuấy đều cho tan hết là được.
  • Múc cháo cá lóc cho bé ăn dặm với bí đỏ cho ra bát. Chờ nguội bớt thì cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng.

cháo cá lóc nấu bí
Cháo hầm kết hợp thịt cá lóc ngon ngọt thích hợp làm bữa ăn dặm cho bé. Ảnh: internet.

8. Cách nấu cháo bí đỏ bồ câu ngon bổ cho mẹ bầu và cả nhà

8.1. Nguyên liệu

  • 1 con chim bồ câu (mua loại làm sạch sẵn ở siêu thị)
  • 50 gram gạo tẻ
  • 100 gram bí đỏ
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường…

8.2. Cách nấu cháo bồ câu bí đỏ thơm ngọt bổ dưỡng

  • Thịt bồ câu làm sạch, rửa với rượu trắng để khử tanh.
  • Gạo tẻ ngâm nước 1 giờ, vớt ra hầm cùng thịt bồ câu.
  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, đem hấp chín rồi rây nhuyễn.
  • Cháo chín nhừ, vớt bồ câu ra gỡ thịt hoặc để nguyên con tuỳ ý.
  • Trút bí đỏ vào nồi cháo, khuấy đều.
  • Nêm nếm gia vị cho cháo bồ câu bí ngô vừa ăn rồi tắt bếp.

cháo bồ câu
Cháo thịt chim bồ câu nấu với rau củ ngon bổ lại không tanh. Ảnh: internet.

9. Cách nấu cháo ếch bí đỏ Singapore thơm ngon lạ miệng

9.1. Nguyên liệu

  • Đùi ếch (đã lọc ra, sơ chế sạch): 6 cái
  • Bí ngô (gọt vỏ, bỏ ruột và thái nhỏ, hấp chín): 1/2 trái
  • Hành tây thái mỏng: 1/2 củ
  • Tỏi băm: 1 củ
  • Hành tím băm: 1 củ
  • 1/2 chén gạo tẻ, 1/2 chén gạo nếp (rang thơm, nấu bằng nồi cơm điện với 1,5 – 1,8 lít nước sạch thành cháo)
  • Gia vị ướp ếch: 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường trắng, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê ớt sa tế
Xem thêm:  Cách Nấu Bún Thái Chay Tại Nhà - Món Ăn Đậm Đà Và Thơm Ngon

9.2. Cách làm cháo ếch Singapore nấu bí đỏ thơm ngon lạ miệng

  • Xát muối khắp thịt ếch, rồi xả nhiều lần nước lạnh cho sạch. Để thịt ếch ráo nước, ướp với gia vị đã chuẩn bị, để yên khoảng 15 phút.
  • Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành tím cùng tỏi băm vào phi dậy mùi thơm. Trút thịt ếch cùng gia vị ướp vào chảo, xào chín săn lại thì tắt bếp. Múc thịt ếch cùng nước sốt vào nồi đất, chế thêm 1 muỗng canh nước lọc, đun đậy cho nước sốt cạn lại sền sệt thì tắt bếp.
  • Cháo nấu chín nhừ thì cho bí đỏ vào, nấu chung. Nấu khoảng 15 phút cho bí đỏ mềm nhừ thì tắt bép. Cho cháo bí ngô vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, rồi đổ vào nồi trở lại, đun sôi. Nêm nếm gia vị cho cháo vừa ăn thì tắt bếp.
  • Múc cháo ra tô, thêm thịt ếch cùng nước sốt lên trên. Thưởng thức cháo ếch Singapore nấu bí đỏ với ít hành ngò, tiêu xay để tăng hương vị nhé.

cháo ếch bí đỏ singapore
Biến tấu cháo ếch Singapore với vị bí ngô béo bùi lạ miệng. Ảnh: Internet

10. Cách nấu cháo bí ngô với yến tươi, cá hồi Eat Clean

10.1. Nguyên liệu

  • 1/2 chén gạo tẻ, 1/2 chén gạo nếp (vo sạch)
  • 2/3 chén yến tươi (đã làm sạch lông)
  • 200 gram bí ngô (gọt vỏ, bỏ ruột và thái nhỏ)
  • 200 gram cá hồi phi lê
  • Gia vị: nước mắm, đường trắng, muối
  • 1,5 lít nước lọc

10.2. Cách nấu cháo yến bí đỏ cá hồi Eat Clean

  • Cho 2 loại gạo cùng 1,5 lít nước vào nồi cơm điện, thêm 1 thìa cà phê muối, nấu 45 phút thành cháo nhừ.
  • Hấp chín bí ngô rồi cho ra chén, nghiền nhuyễn.
  • Đem yến tươi đi chưng với lượng nước xâm xấp cho mềm ra. Có thể thêm ít táo đỏ thái đôi chưng cùng yến.
  • Cháo nhừ, cho bí ngô tán nhuyễn vào, khuấy đều, nấu thêm 15 phút. Tắt bếp.
  • Áp chảo cá hồi 2 mặt cho chín vàng đều, rồi đem xé nhuyễn hoặc dằm miếng nhỏ. Phi thơm 1 củ hành tím trong chảo vừa, cho thịt cá hồi nhuyễn vào đảo đều. Thêm 1/2 thìa cà phê nước mắm vào xào chung với cá, tắt bếp.
  • Múc cháo bí ngô ra tô, múc thịt cá hồi áp chảo lên trên cùng chén yến chưng và thưởng thức.
Xem thêm:  Cách Làm Mì Cay Tại Nhà: Tạo Hương Vị Độc Đáo Cho Bữa Cơm Gia Đình

cách nấu cháo yến chưng bí đỏ cá hồi
Các bước nấu cháo bí đỏ cá hồi thưởng thức với yến chưng. Ảnh: Internet

11. Cách nấu cháo lươn bí đỏ bổ dưỡng cho bé

11.1. Nguyên liệu

  • 300 gram lươn tươi (đã làm sạch bụng)
  • 200 gram bí ngô (gọt vỏ, bỏ ruột và thái khối nhỏ)
  • 1 nắm rau tía tô (nhặt và rửa sạch)
  • Vài nhánh ngò rí (cắt gốc, thái nhỏ)
  • 3 gốc sả
  • 1/2 chén gạo (đã rang chín thơm, giã nhuyễn)
  • 1 củ hành tím băm
  • Gia vị nêm nếm cơ bản

11.2. Cách nấu cháo lươn bí đỏ thơm ngon

11.2.1. Sơ chế lươn và xào chín

  • Nấu nồi nước đun sôi, chế vào thau lươn trụng cho sạch nhớt. Sau đó, vớt lươn ra, dùng tay tuốt nhớt, rửa nước lạnh lại vài lần, để ráo.
  • Xếp 1/2 phần lá tía tô và sả đập dập vào đáy nồi lớn, chế ít nước. Xếp lươn bên trên, đem hấp khoảng 5 – 7 phút cho chín tới thì tắt bếp. Chặt lươn thành khúc nhỏ vừa ăn, rồi đem tách bỏ xương, giữ lại thịt.
  • Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo vừa, trút hành tím vào phi thơm. Cho thịt lươn vào chảo, xào sơ. Nêm xíu gia vị cho thịt lươn vừa ăn. Thái nhuyễn phần lá tía tô còn lại, cho vào chảo xào chung với lươn. Khoảng 1 – 2 phút sau thì tắt bếp.

11.2.2. Cách nấu cháo lươn bí đỏ thơm ngon

  • Nấu gạo rang với 1 thìa cà phê muối, 6 – 7 cốc nước lọc bằng nồi cơm điện hoặc bếp gas ít nhất 30 – 40 phút cho thành cháo chín nhừ.
  • Hấp chín bí ngô, nghiền nhuyễn. Cháo nhừ, cho bí ngô vào, khuấy đều. Nêm nước mắm, xíu muối, đường, bột nêm cho cháo vừa ăn.
  • Tắt bếp, múc cháo bí ngô ra tô, múc lươn xào tía tô lên trên bày trí cho đẹp mắt. Thưởng thức ngay món cháo nóng hổi bổ dưỡng này nhé!

cháo lươn bí đỏ xào tía tô
Món cháo lươn bí đỏ xào tía tô thơm ngon, bổ dưỡng và lạ miệng. Ảnh: Internet

Với 11 cách nấu món cháo bí đỏ thơm lừng và ấm nóng như vậy, chắc chắn thực đơn ăn dặm của bé và cả gia đình sẽ trở nên phong phú và hấp dẫn hơn. Hãy lưu ý khi nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi, hãy xay nhuyễn và rây cháo trước khi cho bé ăn để tránh hóc. Chúc các mẹ thành công và bé yêu luôn măm măm!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Sữa Chua Dẻo Tại Nhà

Video cách làm sữa chua dẻo tại nhà Bạn đã từng nghe nhiều về cách làm sữa chua tại nhà đơn giản và sử dụng những nguyên…

Cách Làm Gỏi Bắp Bò - Món Ăn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách Làm Gỏi Bắp Bò – Món Ăn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Video cách làm gỏi bắp bò Cùng xắn tay vào bếp ngay để trổ tài với cách làm gỏi bò bóp thấu ngon khó cưỡng này để…

Cách Làm Nhân Đậu Xanh: Bí Quyết Tạo Độ Mịn Tuyệt Vời

Video cách sên nhân đậu xanh Nhân đậu xanh không chỉ là một trong những loại nhân cơ bản nhất của bánh nướng và bánh dẻo truyền…

Cách Làm Gà Sốt Me: Món Ăn Vô Cùng Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Cách Làm Gà Sốt Me: Món Ăn Vô Cùng Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Video cách làm gà sốt me Chỉ cần một chút biến tấu đơn giản, bạn đã có thể đãi gia đình bằng món gà chiên sốt me…

Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa - Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách Làm Vịt Khìa Nước Dừa – Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Video cách làm vịt khìa nước dừa Bạn đã từng thưởng thức những món ngon từ thịt vịt như vịt quay, vịt om sấu hay vịt kho…

Cách Làm Chanh Mật Ong: Từ Công Thức Đơn Giản Cho Một Cốc Trà Hấp Dẫn

Cách Làm Chanh Mật Ong: Từ Công Thức Đơn Giản Cho Một Cốc Trà Hấp Dẫn

Video cách làm chanh mật ong Bạn có biết cách làm trà chanh mật ong không chỉ thơm ngọt mà còn tốt cho sức khỏe? Đây là…