Hướng dẫn muối măng chua ngọt và măng đã luộc không nổi váng, để được lâu
Bạn có muốn thưởng thức hũ măng chua ngon và giòn mà không lo về chất bảo quản hay thành phần độc hại trong măng? Hãy tự tay làm măng tại nhà theo hai cách muối măng chua ngọt và muối măng đã luộc dưới đây. Bạn sẽ thấy cách muối măng tươi đã luộc chín cay nồng, hấp dẫn khiến bạn không thể cưỡng lại.
Cách muối măng chua ngọt và muối măng đã luộc
Đầu tiên, hãy chuẩn bị măng tươi và sơ chế theo cách thông thường. Tiếp theo, chúng ta sẽ làm hai kiểu cách muối măng khác nhau.
Cách muối măng chua ngọt
Bước đầu tiên, hãy chuẩn bị nước muối loãng có tỷ lệ một phần muối và ba phần nước. Sau đó, ngâm măng trong nước muối loãng này khoảng 3-4 ngày để măng thấm đều hương vị muối chua ngọt.
Cách muối măng đã luộc
Đầu tiên, hãy luộc măng trong nước sôi cho đến khi chín mềm. Sau đó, ngâm măng trong nước muối loãng có tỷ lệ một phần muối và ba phần nước trong vòng 3-4 ngày để măng thấm đều hương vị muối.
Đảm bảo bạn sẽ có những hũ măng cực ngon và giòn mà không cần lo lắng về chất bảo quản hay những thành phần độc hại trong măng.
Hướng dẫn cách muối măng khiến chồng khen nức nở
Nếu bạn muốn muối măng theo kiểu ớt Lạng Sơn thì hãy chuẩn bị thêm quả mắc mật. Cắt măng thành từng lát nhỏ và luộc chín trước khi ngâm. Tiếp theo, ngâm măng trong nước muối loãng có tỷ lệ một phần muối và ba phần nước để măng thấm đều hương vị muối chua ngọt.
Ảnh minh họa
Tổng kết
Dựa trên các cách muối măng trên đây, bạn đã biết cách làm những hũ măng chua ngon và giòn, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Hãy thử và thưởng thức những món ăn hấp dẫn như măng chua nấu vịt, ếch xào măng chua, lẩu măng chua… Bạn có thể tìm hiểu thêm về Cá Tầm Giống để cập nhật thông tin mới nhất về măng chua và các sản phẩm liên quan.
