Cách Nấu Bún Măng Vịt Măng Khô: Món Ngon Tuyệt Hảo Cho Gia Đình

Vịt nấu măng khô là món ăn đầy hương vị mà nhiều người yêu thích. Bạn đã biết cách nấu bún măng vịt măng khô chưa? Nếu chưa, hãy đọc ngay bài viết dưới đây để “triển” ngay cho gia đình mình thưởng thức thôi nào. Cùng học làm món ngon này với Cá Tầm Giống nhé.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Khi Học Cách Nấu Bún Măng Vịt Măng Khô

Để làm món ăn ngon, trước tiên bạn cần lựa chọn đúng số lượng và nguyên liệu chất lượng, tươi ngon. Dưới đây là những nguyên liệu cần thiết cho món ngon này:

  • Nửa ký măng khô rừng loại ngon.
  • 1 -1,5 kg thịt vịt tơ.
  • 2 củ gừng tươi loại to.
  • 3 củ hành tím, 1 củ hành tây, 1 củ tỏi.
  • 1 ký bún.
  • 200 ml rượu trắng.
  • Hành lá, 2 trái ớt hiểm, rau răm, rau mùi, rau răm.
  • Các loại gia vị khác như nước mắm, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm…

Cách Nấu Bún Măng Vịt Măng Khô Thơm Ngon, Đúng Điệu

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Đập dập gừng và cho gừng vào bát rượu trắng, hòa tan gừng với rượu để làm nước rửa vịt.
  • Dùng muối để chà kỹ ngoài và trong thịt vịt, sau đó dùng rượu gừng để thoa đều trên vịt. Sau khi xong, cần rửa kỹ lại vịt với nước để khử mùi hôi và loại bỏ những chỗ có nang lông đen gây mùi hôi cho thịt vịt. Nên cắt bỏ phần phao câu để tránh gây mùi cho món ăn.
Xem thêm:  Cách Xào Đậu Cô Ve: Bí Quyết Ngon Không Tưởng

Bước 2: Xào Măng Khô

  • Măng khô đã sơ chế thì vắt khô, để thật ráo nước.
  • Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào chảo 2 thìa dầu ăn. Đợi đến khi dầu sôi thì cho hành tím vào để phi, khi hành đã phi thơm thì cho măng vào xào đều. Sau đó, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.

Bước 3: Luộc Vịt

  • Luộc vịt trong một nồi nước sôi, có thể đổ nước ngập phần thịt vịt. Khi đã luộc sơ thì vớt vịt ra và rửa sạch phần thịt vịt với nước sạch. Bước này giúp loại bỏ chất cặn bã và làm thịt vịt thơm và ngon hơn.

Bước 4: Pha Chế Nước Chấm

  • Cạo sạch vỏ và rửa sạch gừng. Bỏ gừng và tỏi đã cạo sạch vào một cái cối, dùng chày giã đều cho đến khi gừng và tỏi nát. Sau đó, cho ớt băm vào.
  • Trộn nước lọc, nước mắm, đường và gia vị đã giã nhuyễn. Khuấy đều và nếm lại cho vừa miệng. Có thể điều chỉnh thành phẩm sao cho phù hợp.

Bước 5: Trình Bày Và Thưởng Thức

  • Luộc nước sôi và trụng bún để làm sạch và khử vị chua. Sau đó cho bún vào tô, xếp miếng vịt lên và chan nước lèo lên mặt bún. Cuối cùng, thêm ớt, hành lá, rau thơm lên bề mặt.
  • Thế là bạn đã có ngay món bún măng vịt măng khô thơm ngon, hấp dẫn. Hãy thưởng thức ngay khi còn nóng. Đừng quên chấm chung với nước mắm tỏi, ớt, gừng để tăng thêm hương vị đậm đà.
Xem thêm:  Cách Làm Dầu Dừa Ép Lạnh: Bí Quyết Tự Làm Dầu Dừa Nguyên Chất Tại Nhà

Thế nào là có một tô bún măng vịt măng khô thơm ngon?

  • Nước lèo luôn phải đủ nóng, dậy mùi thơm ngon.
  • Thịt vịt nạc và được chặt thành từng miếng vừa ăn. Thịt vịt thơm, ngọt, dai và giữ được các chất dinh dưỡng.
  • Nước dùng luôn được vớt bọt, trong vắt, nóng hổi, gia vị vừa ăn, ngọt thanh.
  • Măng được ngâm và luộc sao cho mềm, ngon. Măng giòn, ngọt, dai khi ăn.

Cách nấu bún măng vịt măng khô thơm ngon và đồ ăn kèm ngon

  • Bún tươi là một lựa chọn tuyệt vời để ăn chung với món bún măng vịt măng khô. Nếu không có bún, bạn có thể ăn kèm với cơm. Bạn cũng có thể thử biến tấu món ăn bằng cách ăn kèm với miến.

Thay vì ăn bữa ăn ngoài hàng hoặc những bữa cơm thông thường, tại sao bạn không học ngay cách nấu bún măng vịt măng khô thơm ngon này. Chắc chắn gia đình và bạn bè sẽ khen ngợi món ăn này.

Nếu bạn đang tìm mua măng khô thơm ngon, chất lượng, không chứa hóa chất và tạp chất, hãy liên hệ ngay với Cá Tầm Giống. Chúng tôi cam kết mang đến măng khô thơm ngon, chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và mua hàng chất lượng nhé. Cá Tầm Giống

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…