Cách Nấu Chè Thốt Nốt: Tạo Món Tráng Miệng Thanh Mát Ngọt Ngào

Cách nấu chè thốt nốt với dừa dầm không chỉ thơm ngon, thanh ngọt mà còn dịu mát đến tận tâm hồn. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá công thức hấp dẫn này. Hãy cùng tôi theo dõi nhé!

Cách Nấu Chè Thốt Nốt: Tạo Món Tráng Miệng Thanh Mát Ngọt Ngào

1. Nguyên liệu nấu chè thốt nốt

  • Đường phèn: 100gr
  • Lá dứa: 10gr
  • Đác rim: 100gr
  • Bột rau câu: 10gr
  • Nước cốt dừa: 100ml
  • Thốt nốt tươi: 200gr
  • Đường cát: 50gr
  • Sữa đặc: 70ml
  • Nước lọc: 200ml
  • Đường thốt nốt: 100gr
  • Sữa tươi không đường: 250ml
  • Whipping cream: 100ml
  • Mít (ăn kèm, khối lượng tùy sở thích)
  • Muối: 1/4 muỗng cà phê

Nguyên liệu nấu chè thốt nốt

2. Cách thực hiện chè thốt nốt dầm dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu thốt nốt

  • Thốt nốt tươi sau khi mua về, hãy lột bỏ vỏ lụa và rửa sạch bằng nước muối pha loãng để loại bỏ nhớt. Thái thành miếng dày khoảng nửa cm dọc theo quả.
  • Nếu bạn dùng thốt nốt đã bóc sẵn vỏ, hãy rửa lại với nước rồi để ráo. Sau đó, nấu tan 100g đường phèn với 100ml nước và 2 lá dứa. Để nguội sau đó.

Cách nấu chè thốt nốt: Thái thốt nốt

  • Ngâm phần thốt nốt đã sơ chế vào hỗn hợp nước đường khoảng 1 tiếng để thốt nốt mềm mịn.

Cách nấu chè thốt nốt: Ngâm thốt nốt

Bước 2: Làm thạch chè thốt nốt

  • Trộn đều 10g bột rau câu dẻo vào 50g đường cát. Đổ vào nồi cùng 1 lít nước lọc và khuấy đều để bột rau câu nở. Đun lên bếp ở lửa vừa cho đến khi bột rau câu tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh.
  • Tắt bếp và chia hỗn hợp rau câu thành 3 phần:
    • Phần thạch lá dứa: Thêm 30ml nước cốt lá dứa vào và khuấy đều. Để nguội.
    • Phần thạch sữa dừa: Thêm 20g sữa đặc và 50ml nước cốt dừa vào và khuấy đều. Để nguội.
    • Phần thạch thốt nốt: Thêm 20ml nước đường thốt nốt vào và khuấy đều. Để nguội.
Xem thêm:  Cách Luộc Hột Vịt Lộn Siêu Ngon

Cách nấu chè thốt nốt: Nấu thạch

Bước 3: Nấu nước chè thốt nốt

  • Cho 200ml nước lọc và 100g đường thốt nốt vào nồi, đun cho đường tan hoàn toàn. Hạ lửa xuống mức thấp nhất và thêm 50ml sữa đặc, 250ml sữa tươi, 100ml whipping cream, 50ml nước cốt dừa và 1/4 muỗng cà phê muối. Khuấy đều và tắt bếp.

Cách nấu chè thốt nốt: Nấu nước chè

Bước 4: Thưởng thức

  • Khi phần thạch đã đông hoàn toàn, hãy lấy ra và thái thành các hình dạng khác nhau.
  • Mít bạn bỏ hạt và thái thành những miếng vuông vừa ăn. Hãy chọn mít thái để có cảm giác giòn ngọt và thơm mát hơn.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu chè thốt nốt dầm dừa rồi. Để thưởng thức, bạn hãy cho thốt nốt, thạch, mít và hạt đác rim vào chén, rồi chan thêm nước chè và đá viên. Bạn sẽ được thưởng thức một món tráng miệng thơm ngon, giòn dai. Dậy thì làm chè thốt nốt dừa dầm thật là một lựa chọn tuyệt vời trong những ngày nắng nóng.

Cách nấu chè thốt nốt: thành phẩm

Với công thức nấu chè thốt nốt thanh ngọt, dịu mát, thơm ngon và béo ngậy như vậy, mình chúc bạn thành công trong việc thực hiện và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình và bạn bè.

Đặt mua ngay Cá Tầm Giống để trải nghiệm các sản phẩm chất lượng nhất.

Cung cấp bởi Siêu thị điện máy HC.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…