Việc trang trí món ăn không chỉ là việc nấu ngon mà còn là cách để tạo nên một bữa ăn tuyệt vời. Bạn đã sở hữu công thức làm chả giò ngon tuyệt rồi đúng không? Vậy thì tại sao không thử ngay 5 cách trang trí chả giò đẹp mắt cho mâm cơm ngày Tết của bạn?
Chả giò mang trong mình ý nghĩa tròn đầy, viên mãn và mang cả hương vị tươi mới của mùa xuân trong từng gói bánh nhỏ. Vì vậy, chả giò là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết của người Việt Nam.
Tuy nhiên, bữa cơm ngày đầu năm phải khác biệt so với ngày thường. Nó đòi hỏi sự đầu tư cả về hình thức lẫn chất lượng, tức là không chỉ ngon mà còn phải đẹp mắt. Đừng lo, hãy cùng tôi khám phá 5 cách trang trí chả giò đẹp mắt và phù hợp với mâm cơm Tết nhé.
1. Hoa cà chua nổi bật
Màu vàng nâu của chả giò hòa quyện với màu đỏ rực của cà chua cùng ngò rí, rau xanh tạo nên sự hài hòa về màu sắc và không gian nhìn thật đẹp mắt.
Hãy làm như sau để tạo hoa cà chua:
- Bước 1: Cắt phần đầu của quả cà chua sao cho không đứt hẳn, chỉ khoảng 3/4 quả.
- Bước 2: Gọt vỏ cà chua sao cho vỏ không bị đứt.
- Bước 3: Xếp vỏ cà chua theo hình xoáy nước tròn và đặt lên phần đầu quả cà chua. Đừng quá chặt để hoa cà chua trông tự nhiên và không bị gò bó.
2. Hoa cà rốt bắt mắt
Màu cam của cà rốt làm cho món ăn trông ngon hơn rất nhiều. Đồng thời, đây cũng là cơ hội để bạn thể hiện khéo léo thông qua việc tỉa hoa cà rốt.
Bạn hãy thái cà rốt thành từng miếng nhỏ với độ dày mong muốn. Sau đó, dùng con dao nhỏ có mũi nhọn để tạo ra những tia hoa sắc nét trên miếng cà rốt.
3. Hoa ớt tinh tế
Những bông hoa ớt màu đỏ rực với những cánh hoa dài và thơm ngọt sẽ làm cho chả giò của bạn trở nên đa sắc và thêm mùi vị.
Hãy thử cách làm hoa ớt sau:
- Bước 1: Cắt phần đầu ớt.
- Bước 2: Dùng dao xẻ dọc theo thân ớt để tạo thành những cánh hoa có độ rộng khoảng 0.5cm.
- Bước 3: Dùng kéo chỉnh lại điểm bắt đầu của cánh hoa để tạo hình hoa tròn và đẹp hơn.
- Bước 4: Mở từng cánh hoa ra và ngâm vào nước để giữ hình dạng. Sau khoảng 30 phút, hoa ớt đã sẵn sàng sử dụng.
4. Thái vát độc đáo
Cách trình bày thông thường chỉ giúp bạn nhìn thấy màu vàng nâu của chả giò, nhưng nếu bạn thái vát chả giò và xếp trực tiếp lên đĩa, bạn đã có một món ăn thật hấp dẫn với sự kết hợp của rau củ trong nhân.
Lưu ý: Hãy thái vát miếng chả giò theo chiều dọc để tạo nên những đường cắt sắc nét và đẹp hơn so với thái ngang.
5. Mẹt chả giò mộc mạc
Mẹt đã trở thành một đồ vật quen thuộc, đánh dấu sự gắn bó giữa thế hệ trước và hiện tại. Bạn có thể xếp đồ ăn lên mẹt và lót phía dưới bằng lá chuối để tạo cảm giác bình dị, mộc mạc và gần gũi. Chính những chi tiết đơn giản này sẽ khiến bữa cơm ngày Tết trở nên ấm áp hơn.
Những cách trang trí chả giò trên là những gợi ý mà bạn có thể áp dụng cho bữa ăn Tết hay bất kỳ buổi tiệc gia đình nào. Hãy thử sáng tạo và tạo ra những trang trí riêng của bạn, vì sự sáng tạo không có giới hạn.
Cá Tầm Giống chúc bạn có một bữa cơm ngon miệng và tràn đầy hứng khởi!
