Quả óc chó không chỉ ngon mà còn chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn quả óc chó đúng cách để phát huy tối đa hiệu quả dinh dưỡng. Nếu bạn muốn tìm hiểu cách ăn óc chó để cải thiện sức khỏe, hãy đọc tiếp bài viết dưới đây.
Ăn quả óc chó đúng cách
Vì có vỏ cứng bên ngoài, cách ăn óc chó thông dụng nhất là dùng kìm kẹp để vỡ phần vỏ và ăn phần nhân bên trong, loại bỏ lớp màng ở giữa. Nếu không có kìm kẹp, bạn có thể dùng tuốc-nơ-vít để đặt vào chỗ lõm của quả óc chó rồi xoay nhẹ, vỏ sẽ tự động tách ra.
Ngoài ra, bạn có thể cho quả óc chó vào nước sôi trong 8 phút, sau đó ngâm vào nước lạnh trong 3 phút. Sau đó, dùng vật cứng để đập vỡ từng hạt để lấy nhân dễ dàng hơn. Tiếp theo, ngâm nhân vào nước sôi trong 4 phút và vỗ nhẹ để loại bỏ lớp màng bên ngoài.
Sau khi bỏ vỏ, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc cho vào lò vi sóng để làm ấm. Khi ăn quả óc chó, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon và bùi. Ngoài ra, quả óc chó cũng có thể được sử dụng để làm bánh, ép lấy dầu, hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác phù hợp với sở thích của mỗi người.
Nên ăn bao nhiêu óc chó mỗi ngày?
Theo một số nhà khoa học, mỗi ngày nên ăn khoảng 8 quả óc chó là tốt nhất. Cách sử dụng quả óc chó như sau:
- Ngày đầu tiên, nếu bạn chưa từng ăn quả óc chó, nên ăn 2-3 quả.
- Ngày thứ hai, tăng lượng quả lên 4-5.
- Với lượng này, cơ thể bạn sẽ được cung cấp 18,06g chất béo, 192 calo, 3,08g carbohydrate và 4,36g đạm. Quả óc chó cũng chứa 2 loại Omega 3 và Omega 6 rất tốt cho sức khỏe.
Nếu bạn chưa quen với quả óc chó, hãy bắt đầu với ít và tăng dần lượng quả hàng ngày để cơ thể dần thích nghi và cảm nhận vị ngon hơn sau mỗi lần ăn. Sau đó, từ ngày thứ 3 hoặc khi bạn đã quen, có thể ăn khoảng 8 quả óc chó mỗi ngày.
Nên ăn quả óc chó vào thời điểm nào trong ngày?
Bạn có thể ăn quả óc chó bất kỳ lúc nào trong ngày. Quả óc chó có thể được sử dụng làm một món ăn vặt, cung cấp dinh dưỡng, giảm sự mệt mỏi và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đặc biệt, khi mang thai hoặc đói, quả óc chó có thể làm một món ăn vặt tốt thay vì các loại thực phẩm khác.
Việc ăn quả óc chó cũng rất tốt cho bà bầu, giúp thai nhi phát triển tốt hơn và phòng ngừa nhiều vấn đề trong quá trình mang thai.
Đối với những ai muốn giảm cân, quả óc chó là một lựa chọn tuyệt vời. Khi giảm cân, bạn cần tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, tránh các loại đồ ăn gây béo phì. Quả óc chó sẽ giúp bạn “giải trí” và không tăng cân. Hơn nữa, quả óc chó cũng thơm ngon không kém.
Lưu ý khi sử dụng hạt óc chó
Để sử dụng quả óc chó một cách hiệu quả, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Bạn có thể sử dụng quả óc chó bất kỳ lúc nào, miễn là đảm bảo đủ số lượng.
- Nếu dễ bị khó tiêu, hạn chế sử dụng óc chó vào buổi tối.
- Bảo quản óc chó ở nơi thoáng mát, nhiệt độ từ 20 – 25 độ C là tốt nhất.
- Nếu dùng quả óc chó lần đầu, chỉ nên dùng 1-2 quả rồi tăng dần lượng quả lên từng ngày.
- Khi mua, nên chọn mua cả quả thay vì mua nhân độc lập. Nhân quả óc chó khó bảo quản và dễ hôi mùi dầu, ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng và sức khỏe.
- Nếu sử dụng óc chó đã được sấy khô, nên dùng ngay sau khi tách vỏ để đảm bảo hiệu quả sử dụng.
Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã biết cách sử dụng quả óc chó để tận hưởng dinh dưỡng tối ưu. Đừng quên truy cập Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm về các sản phẩm nông sản chất lượng.
