Nhật Bản là quốc gia nổi tiếng với văn hóa và ẩm thực đa dạng. Và hiện nay, văn hóa Nhật Bản đã được nhập khẩu vào Việt Nam thông qua trao đổi văn hóa và ẩm thực. Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ với các bạn một số cách chế biến đơn giản từ thanh cua đông lạnh theo phong cách Nhật Bản.
1. Chế biến thanh cua thành món sushi
Món sushi là một phong cách ẩm thực Nhật Bản phổ biến và hợp khẩu vị người Việt. Để làm sushi thanh cua, bạn cần chuẩn bị gạo nếp và giấm pha đường. Sau khi nấu chín, bạn trộn giấm pha đường vào gạo, tạo thành một lớp cơm thật đều. Sau đó, bạn có thể trải một lớp gạo lên mành tre, đặt rong biển, dưa leo, bơ và thanh cua lên trên. Cuối cùng, cuộn lại và cắt thành từng miếng mỏng. Sushi thanh cua sẽ là một món ăn ngon và bổ dưỡng.
2. Salad thanh cua
Salad thanh cua là một món ăn lạ miệng và mát mẻ trong những ngày hè nóng. Bạn có thể kết hợp thanh cua với đậu que hoặc đậu cô ve để tạo nên món salad thơm ngon. Đậu que và thanh cua sau khi sơ chế sẽ được luộc chín và ngâm với nước đá để giòn và xanh hơn. Trộn thanh cua với đậu que và các loại gia vị trước khi thưởng thức để giữ vị tươi ngon.
.jpg "Cách Chế Biến Thanh Cua đông Lạnh 11")
3. Trứng cuộn thanh cua
Trứng cuộn thanh cua là một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng. Để làm món này, bạn cần đánh trứng với muối, tiêu, đường và nước dùng hải sản. Thanh cua thái nhỏ và tráng qua nước sôi. Sau đó, đổ một lớp trứng mỏng lên chảo, đặt thanh cua vào và cuộn lại. Tiếp tục làm thêm một lớp trứng nữa và cuộn cả miếng trứng cũ vào. Cuối cùng, cắt trứng cuộn thành từng miếng vừa ăn.
4. Kimbap thanh cua
Kimbap thanh cua là một món ăn tương tự như sushi, nhưng có nhân là gạo trộn với dầu mè thay vì giấm. Bạn có thể trộn gạo với dầu mè, sau đó trải một lớp gạo lên mành tre và đặt rong biển, dưa chuột, bơ và thanh cua lên trên. Cuối cùng, cuộn lại và cắt thành từng miếng vừa ăn. Kimbap thường được ăn kèm với sốt mayonnaise.
5. Nộm rong biển thanh cua
Nộm rong biển thanh cua là một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Để làm nộm này, bạn cần ngâm rong biển vào nước cho nở ra và sau đó thái sợi. Tiếp theo, trộn rong biển với thanh cua, các loại rau và gia vị khác. Món nộm này có vị ngậy của dầu mè và vị thanh mát của các nguyên liệu tươi ngon.
6. Mì thập cẩm thanh cua
Mì thập cẩm thanh cua là một món ăn hấp dẫn và dễ chế biến. Bạn có thể sử dụng mì udon, thanh cua, tôm hoặc thịt ba chỉ, nước hầm xương, sủi cảo, chả cá và các loại gia vị khác. Vắt mì sau khi trần qua sẽ được trộn với hành phi và mỡ nước. Nước dùng có thể là nước hầm xương hoặc gà. Thịt gà và tôm được luộc chín, sau đó cắt nhỏ. Cuối cùng, trộn mì với nước dùng và thưởng thức.
7. Soup măng tây cua
Soup măng tây cua là một món ăn bổ dưỡng và phổ biến. Bạn có thể chế biến soup này bằng cách xào măng tây, thanh cua, cà rốt, su hào và thịt gà với bơ và các loại gia vị. Sau đó, đổ nước dùng vào và đun sôi. Cuối cùng, dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn các nguyên liệu. Trang trí bằng các loại rau xanh và thưởng thức.
8. Mì Udon hải sản
Mì Udon hải sản thanh cua là một món ăn ngon và đậm đà. Nguyên liệu chính bao gồm mì udon, tôm, thanh cua, cà rốt, cải bó xôi, củ cải, hành lá và gừng. Để chế biến, bạn cần hầm củ cải và cà rốt, sau đó nấu nước dùng mì udon và nêm gia vị. Tôm và rau cải được luộc chín, củ cải và cà rốt thái sợi, hành lá và gừng cắt nhỏ. Vắt mì udon tươi và trộn với nước dùng. Cuối cùng, thưởng thức mì udon hải sản thanh cua thơm ngon.
9. Trứng hấp kiểu Nhật
Trứng hấp là một món khai vị ngon và đơn giản. Bạn cần chuẩn bị trứng gà, nước dùng dashi, rượu mirin, bột cá Hondashi và một số gia vị khác. Đánh tan các nguyên liệu vào một tô, nêm gia vị và cho thanh cua vào. Đem hấp chín trong khoảng 7 phút sau đó thêm tôm và hấp thêm 3 phút nữa. Trứng hấp kiểu Nhật sẽ là một món ăn ngon và thú vị.
10. Soup thập cẩm thanh cua
Soup thập cẩm là một món ăn đơn giản và ngon miệng. Bạn có thể làm món này với thanh cua, cà rốt, su hào, thịt gà, trứng, bột năng và một số gia vị khác. Thịt gà, thanh cua, cà rốt và su hào sau khi sơ chế sẽ được đun sôi và nêm gia vị. Bột năng được hòa trước và thêm vào nồi để nước súp đặc lại. Cuối cùng, trang trí bằng các loại rau xanh và thưởng thức.
Hy vọng với 10 cách chế biến thanh cua trên, bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý hấp dẫn cho danh sách các món ăn trong gia đình của mình.
Nguồn: Cá Tầm Giống
