Bột nếp được xem là một loại bột phổ biến trong chế biến các loại bánh thơm ngon, thu hút và mang tính truyền thống của người Việt. Những cách làm bánh rán bột nếp chiên giòn hay cách làm bánh bột nếp đậu xanh thơm ngon luôn thu hút nhiều người yêu thích. Cùng Dạy Làm Bánh Á Âu điểm lại những loại bánh từ bột nếp ngon khó cưỡng dưới đây.
Cách chọn bột nếp ngon làm bánh
Để có món bánh làm từ bột gạo nếp thơm ngon, việc chọn lựa nguyên liệu là rất quan trọng. Ngoài sự khéo léo và sáng tạo của người làm, bột nếp chất lượng cũng đóng vai trò quan trọng trong thành phẩm. Dưới đây là một số mẹo chọn bột nếp:
- Bột nếp chất lượng cao có màu trắng tinh, mịn và không chứa tạp chất. Tránh mua bột có màu sắc lạ hoặc bị mối mọt để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Hạn chế mua bột nếp đóng gói trong các bao lớn vì dễ bị côn trùng, vi khuẩn và mọt xâm nhập.
Bạn nên đến những địa chỉ uy tín để mua bột nếp. Bột nếp cần được đóng gói cẩn thận, có nhãn mác rõ ràng và còn trong hạn sử dụng.
Bột nếp làm bánh gì ngon?
Bột gạo nếp có thể được sử dụng để làm rất nhiều loại bánh khác nhau, từ những món bánh truyền thống cho đến những sáng tạo mới để tạo ra hương vị đa dạng. Những món bánh làm từ bột nếp luôn khiến nhiều người thèm muốn. Một số món bánh nổi tiếng là:
- Bánh trôi nước
- Bánh ú
- Bánh nếp nhân tôm thịt
- Bánh nếp các loại nhân đậu
Những loại bánh bột nếp truyền thống và các biến tấu sáng tạo từ bột gạo nếp đã mang đến cho ẩm thực Việt những món bánh độc đáo và đặc sắc.
Cách làm bánh từ bột gạo nếp 2 công thức siêu ngon
Cách làm bánh bột nếp chiên giòn thơm ngon giòn rụm
Bánh bột nếp chiên giòn với mùi thơm của gạo nếp và vị giòn rụm của vỏ bánh sẽ thu hút cả gia đình đến thưởng thức. Dưới đây là cách làm bánh bột nếp chiên giòn đơn giản:
Nguyên liệu làm bánh:
- Bột gạo nếp
- Đường trắng
- Nước
- Dầu ăn
Cách làm bánh rán ngon từ bột nếp:
- Chuẩn bị một hỗn hợp gồm bột nếp, đường trắng và nước.
- Trộn đều cho đến khi hỗn hợp đạt được độ đặc như kem chua.
- Chiên bánh tại nhiệt độ cao với dầu ăn cho đến khi bánh có màu vàng đều.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành mẻ bánh nếp chiên giòn thơm ngon. Cách làm bánh nếp chiên giòn này đơn giản và bạn có thể thực hiện nhanh chóng mà không gặp khó khăn.
Cách làm bánh nếp nhân đậu xanh thơm ngon hấp dẫn
Bánh nếp nhân đậu xanh dẻo ngon với hương vị thơm ngon của nếp hòa quyện với vị bùi thơm của nhân đậu xanh khiến nhiều người say mê. Dưới đây là cách làm bánh nếp nhân đậu xanh đơn giản:
Nguyên liệu làm bánh:
- Bột gạo nếp
- Đậu xanh
- Đường trắng
- Dừa sấy
Cách làm bánh nếp hấp nhân đậu xanh:
- Xay nhuyễn đậu xanh đã ngâm qua đêm và nấu chín.
- Trộn đều bột gạo nếp, đường trắng, dừa sấy và đậu xanh đã nghiền.
- Xay hỗn hợp cho đến khi đạt được độ kết dính.
- Hấp bánh trong khoảng 15-20 phút cho đến khi chín.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành những chiếc bánh nếp nhân đậu xanh thơm ngon. Với cách làm bánh nếp nhân đậu xanh đơn giản này, bạn có thể thưởng thức cùng gia đình và mang đến sự thay đổi cho khẩu vị của mọi người.
Trên đây là tổng hợp các loại bánh làm từ bột gạo nếp với cách làm bánh nếp chiên giòn và bánh nếp nhân đậu xanh truyền thống thơm ngon. Hy vọng với những hướng dẫn làm bánh từ bột nếp trên, bạn sẽ tự tin làm được những chiếc bánh ngon nhất để chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công!
Mời bạn tham khảo thêm về Cá Tầm Giống.
