Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Xanh: Món Quà Mang Hương Vị Đặc Biệt

Vào những ngày mưa rả rích, ai ai cũng thích thưởng thức chiếc bánh rán nhân đậu xanh thơm giòn, ngọt ngào và béo ngậy vị đậu xanh. Để tạo nên những chiếc bánh rán vàng ươm, với nhân đậu xanh ngọt lịm và vỏ bánh dai dai, chúng ta cần biết một số bí quyết nhỏ.

Bánh rán nhân đậu xanh là một món bánh quen thuộc, đơn giản và là món quà ẩm thực vô cùng phổ biến cho cả trẻ em và người lớn. Bạn không cần phải là đầu bếp giỏi, chỉ cần một chút khéo léo, bạn hoàn toàn có thể làm nên những chiếc bánh tròn xinh xắn và hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu ngay công thức cụ thể dưới đây!

bánh rán nhân đậu xanh

bánh rán nhân đậu xanh (Ảnh: internet)

Nguyên liệu làm bánh

Phần vỏ bánh

Phần nhân bánh

Dụng cụ làm bánh

Hướng dẫn làm bánh rán nhân đậu xanh ngon

Bước 1:

  • Bạn lấy một cái tô, cho đường và muối vào, rồi thêm nước ấm và khuấy cho đường và muối tan hoàn toàn.
  • Lấy một cái bát sạch, cho bột nếp và bột tẻ vào. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp nước đường và muối vào bát, sau đó trộn đều để tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
  • Khoai tây đã được rửa sạch, luộc chín và nghiền nát, cho khoai vào hỗn hợp và trộn đều. Sau đó, để hỗn hợp này lên men trong khoảng 1-2 tiếng.
Xem thêm:  Cách chế biến Mực Tươi: Từ Hấp Hành Gừng đến Xào Cay

chiếc bánh đầy hấp dẫn

Những chiếc bánh đầy hấp dẫn (Ảnh: internet)

Bước 2:

  • Chuẩn bị một bát nước ấm và ngâm đậu xanh đã bóc vỏ trong khoảng 1 tiếng để đậu mềm.
  • Sau đó, vớt đậu xanh ra để ráo và hấp chín, sau đó giã mịn.
  • Chuẩn bị một nồi kích cỡ vừa, cho thêm nước, đường và muối vào. Nấu ở lửa vừa và khuấy đều. Khi nước đường sôi, bạn cho đậu xanh vào nồi và đảo, sau đó chuyển sang lửa nhỏ. Vừa đun vừa đảo đều tay, cho đến khi nước đường thấm vào bột đậu xanh. Tiếp theo, bạn thêm dừa nạo vào và tiếp tục đảo đều trong khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp.
  • Chờ hỗn hợp mát đi một chút, bạn dùng tay nặn phần nhân thành từng viên có kích cỡ nhỏ đồng đều.

Bước 3:

  • Bột đã ủ xong, bạn dùng tay nặn thành từng phần có hình dạng tròn dẹt, khéo léo để nhân vào và sau đó lấy bột bọc lấy nhân. Hãy tránh để phần nhân bị lộ ra ngoài.
  • Đổ vừng vào một đĩa, lăn từng chiếc bánh qua đĩa vừng để vừng bám đều vào bánh.

Bước 4:

  • Lấy một chiếc chảo sạch, đổ dầu vào chảo và bật bếp ở lửa vừa. Khi dầu sôi, bạn thả những chiếc bánh vào chiên cho đến khi chúng chín vàng.
  • Khi bánh đã chín, bạn lấy ra để ráo dầu và chờ cho bánh nguội một chút rồi mới thưởng thức.
Xem thêm:  Cách Trang Trí Món Ăn - Tạo Bắt Mắt Và Hấp Dẫn

Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh rán nhân đậu xanh thơm giòn này nhé!

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, hãy nhấp vào đây để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…