Được biết đến là một món ăn vô cùng thơm ngon, chân gà nướng luôn là sự lựa chọn lý tưởng trong những ngày đông lạnh giá. Hãy cùng tìm hiểu cách làm chân gà nướng tại nhà để có thể thưởng thức món ăn với gia đình và bạn bè trong không khí ấm cúng của ngày đông.
Chọn Nguyên Liệu
Để có được chân gà ngon và béo, bạn cần chọn những chân gà tươi mới, không có mùi hôi và tật. Sau đó, bạn cần làm sạch chân gà bằng cách bóc vỏ móng và màng da, sau đó rửa chân gà bằng muối trắng. Để loại bỏ mùi hôi của chân gà, bạn hãy rửa chúng lại bằng rượu trắng và nước cốt gừng.
Cách Làm Chân Gà Nướng Muối Ớt
Nguyên Liệu:
- Chân gà
- Tỏi
- Muối
- Ớt băm
- Dầu ăn
- Gừng
- Rượu gạo
- Dưa leo + Rau sống
Cách Làm:
- Làm sạch chân gà như đã hướng dẫn ở trên.
- Luộc sơ qua chân gà bằng cách cho chân gà vào nồi nước sôi với một củ gừng, trước khi vớt chân gà ra để ráo nước.
- Ướp chân gà bằng cách trộn dầu ăn, rượu gạo, muối, ớt, tỏi, và gừng với nhau. Sau đó, cho chân gà vào ướp từ 45 đến 60 phút.
- Nướng chân gà với lửa nhỏ, sau đó tăng lửa đến khi chân gà vàng đều và có mùi thơm. Trong quá trình nướng, bạn có thể cho chân gà vào nước ướp để tránh khô.
- Trang trí chân gà với một ít dưa leo và thưởng thức cùng với muối tiêu chanh và rau sống.
Cách Làm Chân Gà Nướng Mật Ong
Nguyên Liệu:
- Chân gà
- Mật ong
- Nước mắm ngon
- Dầu ăn
- Tỏi
- Gừng
Cách Làm:
- Làm sạch chân gà như đã hướng dẫn ở trên.
- Ướp chân gà bằng cách trộn dầu ăn, mật ong, tỏi băm, nước mắm ngon, và gừng với nhau. Sau đó, cho chân gà vào ướp từ 1 đến 2 tiếng để chân gà thấm đều gia vị.
- Nướng chân gà như cách đã mô tả ở trên.
- Trang trí chân gà và thưởng thức cùng với dưa leo, rau sống, muối tiêu chanh hoặc tương ớt.
Đó là hai cách làm chân gà nướng ngon tuyệt tại nhà mà bạn có thể tham khảo. Đừng quên ghé thăm website Cá Tầm Giống để tìm hiểu thêm nhiều món ngon khác nhé!
