Món dui gà chiên nước mắm tỏi là một món ăn đậm vị, thật kích thích khẩu vị và được rất nhiều người ưa thích. Với hương vị mặn mà của nước mắm, hương thơm của tỏi, món ăn này sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.
Dui gà có lớp vỏ vàng nâu, bên trong lại thật mềm mịn. Thực sự là một món ăn thú vị đầy sáng tạo. Với cách chế biến đơn giản, dễ làm, chỉ mất khoảng 30 phút, và nguyên liệu dễ mua tại Cá Tầm Giống. Hãy thử ngay món này cho cả gia đình của bạn!
Nguyên liệu làm dui gà chiên nước mắm tỏi
Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm dui gà chiên nước mắm tỏi:
- 1kg dui gà tỏi đông lạnh hoặc dui gà tỏi tươi
- 5 tép tỏi, 2 trái ớt, 2 củ hành tím
- Gừng, sả (dùng để khử mùi tanh của dui gà)
- Nước mắm
- Tương ớt
- Đường, bột ngọt, hạt nêm
- Nếu bạn thích ăn kèm rau sống, thì chuẩn bị thêm: xà lách, dưa leo, cà chua.
Cách chế biến dui gà chiên nước mắm tỏi
Để làm dui gà chiên nước mắm tỏi, bạn chỉ cần làm theo những bước đơn giản sau đây:
Bước 1: Làm sạch gà
- Rửa sạch dui gà với muối và sau đó ngâm gà trong nước muối để khi chiên sẽ chín đều và thêm ngọt.
- Khi ngâm dui gà, bạn thêm vài củ hành tím, một chút muối, hạt nêm, bột ngọt, sả và gừng. Sau đó, đun sôi dui gà trong khoảng 1-2 phút.
Bước 2: Chiên gà
- Bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu hoặc chảo lớn để chiên gà. Đun dầu ăn cho đến khi nó sôi.
- Đặt dui gà vào nồi chiên hoặc chảo, đảm bảo lửa đủ lớn để chiên đều và khiến dui gà vàng đẹp. Chiên đến khi dui gà vàng đều, thì bạn có thể tắt bếp.
Bước 3: Dui gà chiên nước mắm tỏi
- Băm nhuyễn 5 tép tỏi và 2 quả ớt. Sau đó, cho hỗn hợp tỏi ớt này vào một chảo, thêm 4 thìa canh nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa tương ớt, ½ thìa bột ngọt và hạt nêm, một ít tiêu. Khoáy đều mọi thứ.
- Bật lửa lên đun sôi và cho dui gà vào chảo. Đảo dui gà thật nhanh để mỡ và nước mắm thấm đều vào dui gà. Đun đến khi nước mắm sệt lại và dui gà khô, sau đó tắt bếp.
Thành phẩm dui gà chiên nước mắm tỏi
Chỉ cần nhìn thôi là bạn đã không thể cưỡng lại món dui gà chiên nước mắm tỏi này vì quá ngon và hấp dẫn.
Nếu bạn còn chần chừ gì nữa, hãy tham khảo ngay bí kíp làm món dui gà chiên nước mắm tỏi này để thực hiện ngay vào bữa tối hôm nay.
Nếu bạn đang loay hoay không biết nên mua thịt gà ở đâu là chất lượng và uy tín nhất, thì hãy không bỏ qua Cá Tầm Giống – đơn vị mua bán thịt tươi trực tuyến cực uy tín và an toàn.
Xem thêm VIDEO Dui gà chiên nước mắm tỏi cực ngon.
