Kem xoài với hương thơm mát lịm, ăn kèm với những miếng ốc quế hay dừa khô bùi bùi, giòn rụm, sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. Chính vì vậy, trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng META.vn khám phá các cách làm kem xoài đơn giản với sữa Ông Thọ ngay tại nhà. Đảm bảo mọi người đều sẽ mê mẩn khi thưởng thức món tráng miệng này.
Cách làm kem xoài với sữa đặc Ông Thọ dạng que
Món kem que xoài đã không còn xa lạ với các em nhỏ. Hãy tưởng tượng, giữa cái nắng mùa hạ, bạn và gia đình được thưởng thức những miếng kem từ xoài vừa ngọt, vừa mát, thật là tuyệt vời phải không? Thay vì phải ra ngoài mua kem, các bậc phụ huynh hoàn toàn có thể tự làm kem xoài tươi ngon, an toàn vệ sinh cho con em mình ngay tại nhà.
Nguyên liệu làm kem xoài
- Xoài chín: 1kg.
- Sữa đặc: 6 thìa canh.
- Nước cốt dừa: 100ml.
Cách làm kem que xoài thơm ngon tại nhà
- Xoài mua về rửa sạch, sau đó dùng dao cắt theo chiều dọc của quả, rồi cắt các đường ngang, dọc phần thịt xoài thành những ô vuông. Lưu ý không được cắt rách phần vỏ. Sau đó, dùng thìa múc từng phần thịt xoài cho ra bát.
- Dùng máy xay cầm tay xay phần xoài vừa múc ra, rồi thêm cốt dừa và sữa đặc.
- Cho hỗn hợp vừa xay vào trong khay làm kem que, rồi bỏ vào tủ đông trong khoảng 7-8 tiếng là có thể thưởng thức.
Cách làm kem xoài với sữa Ông Thọ dạng túi
Món kem xoài dạng túi được làm từ sữa Ông Thọ là món ăn mà các em nhỏ rất thích. Cách làm cực kỳ đơn giản và bậc phụ huynh hoàn toàn có thể giúp bé con thực hiện.
Nguyên liệu làm kem xoài
- Xoài chín: 1kg.
- Kem tươi: 400ml.
- Sữa Ông Thọ: 400ml.
- Sữa đặc: 200ml.
- Túi ni lông.
Cách làm kem xoài với sữa Ông Thọ dạng túi
- Xoài rửa sạch, gọt vỏ, sau đó thái thành những miếng nhỏ. Đổ toàn bộ xoài vào máy xay sinh tố, rót thêm xíu nước và xay nhuyễn. Sau đó, đổ hỗn hợp xoài vừa xay qua rây lọc để hỗn hợp nước này mịn hơn.
- Cho sữa đặc và sữa tươi vào bát, dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lại, rồi thêm hỗn hợp xoài vừa xay vào và đánh thêm 5 phút nữa. Công đoạn này giúp cho kem xoài trở nên nhuyễn mịn hơn.
- Rót hỗn hợp xoài đã đánh vào túi nhỏ, buộc lại và cất vào tủ đông khoảng 6 tiếng là món kem xoài đã sẵn sàng để thưởng thức.
Cách làm kem xoài sữa Ông Thọ với hình thức kem ly
Kem xoài dạng ly là những viên kem có hình tròn đẹp mắt. Cách làm này nghe có vẻ khó nhưng thực tế rất đơn giản và dễ thực hiện.
Nguyên liệu làm kem xoài dạng ly
- 300ml whipping cream để lạnh.
- 2 quả xoài chín.
- 40g sữa đặc Ông Thọ để lạnh.
Cách làm kem xoài sữa Ông Thọ dạng ly
- Xoài rửa sạch, gọt vỏ, sau đó cắt lấy phần thịt cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, chỉnh lửa vừa, đổ phần xoài đã xay vào, xên cho tới khi xoài cô đặc lại. Thêm tiếp sữa đặc Ông Thọ vào chảo.
- Whipping cream mua về để lạnh. Đánh bông cứng whipping cream, rồi rót thêm sữa đặc và trộn nhẹ tay. Tránh đánh kem quá lâu, vì nếu đánh quá lâu, kem có thể bị tách nước.
- Trộn hỗn hợp xoài đã cô đặc và kem đã đánh bông lại với nhau. Tiếp theo, đổ vào bát và để trong tủ đông khoảng 5 tiếng là kem xoài sữa Ông Thọ đã sẵn sàng để thưởng thức.
Một số lưu ý khi chế biến kem xoài sữa Ông Thọ sao cho ngon lành
Bạn cần lưu ý một số điều khi làm kem xoài với sữa đặc Ông Thọ để món kem thêm phần tươi ngon và hấp dẫn:
- Hãy chọn xoài mềm, thơm, chín để đảm bảo hương thơm và độ sánh mịn của kem. Tránh chọn xoài có nhiều xơ.
- Bạn có thể trộn thêm các loại quả có vị chua để cân bằng lại hương vị và làm cho món kem thêm ngon như dâu, kiwi, cam, và nhiều loại quả khác.
- Không nên rót nước lọc khi trộn hỗn hợp kem. Thay vào đó, hãy thêm sữa tươi hoặc sữa đặc để kem không bị cứng.
- Tùy vào khẩu vị của mỗi người, bạn có thể điều chỉnh thành phần nguyên liệu. Người thích hương vị ngọt có thể chọn sữa tươi có đường và xoài chín kỹ. Còn những người không thích vị ngọt quá, có thể chọn sữa không đường và xoài chín tự nhiên.
Cá Tầm Giống hy vọng rằng những cách làm kem xoài với sữa Ông Thọ siêu ngon, mát lành mà chúng tôi chia sẻ đã mang lại những thông tin bổ ích cho bạn. Cảm ơn bạn đã đọc và hẹn gặp lại trong những bài viết thú vị khác của chúng tôi!
Để trang bị các sản phẩm thiết bị số, đồ gia dụng, điện máy điện lạnh, y tế sức khỏe, thiết bị văn phòng chính hãng và chất lượng, hãy tham khảo và đặt mua tại website META.vn hoặc liên hệ số hotline để được nhân viên hỗ trợ.
