Cách Làm Khoai Tây Chiên: Món Ăn Ngon Và Đơn Giản

Khoai tây chiên là một món ăn được ưa chuộng trên toàn thế giới và đặc biệt là được giới trẻ yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm khoai tây chiên sao cho ngon và giòn như ở nhà hàng. Thực tế, việc làm khoai tây chiên không hề khó như bạn nghĩ. Với một chút tìm hiểu và thử nghiệm, bạn có thể tự làm món này tại nhà. Hãy cùng tôi tìm hiểu cách làm khoai tây chiên giòn ngon nhé.

Cách Làm Khoai Tây Chiên: Món Ăn Ngon Và Đơn Giản

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • Khoai tây: Chọn những củ khoai to, tròn, nặng và chắc tay. Vỏ khoai tây nhẵn mượt và ít có mắt sâu, đặc biệt là chưa mọc mầm.
  • Dầu ăn
  • Muối
  • Tương ớt
  • Bạn có thể thêm phô mai, bơ, muối tiêu tuỳ theo sở thích của mình.

Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn

Bước 1: Làm Sạch Khoai Tây

Cách làm khoai tây chiên 1

Làm sạch khoai tây và cắt thành các thanh dài. Chuẩn bị một chậu nước sạch, hòa một chút muối vào đó. Gọt hoặc cạo vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành các thanh dài. Lưu ý rằng hãy cho khoai tây vào chậu nước muối ngay sau khi cắt để tránh bị thâm.

Xem thêm:  Cách Xào Hoa Đu Đủ Đực: Tận Dụng Công Dụng Chữa Bệnh và Thưởng Thức Món Ăn Ngọt Lịm

Bước 2: Chần Sơ Khoai Tây

Cách làm khoai tây chiên 2

Trụng sơ khoai tây sẽ giúp cho khoai tây sau khi chiên ngon và giòn hơn. Ngâm khoai tây trong nước muối khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo. Đun sôi một nồi nước và cho thêm ít muối vào. Khi nước sôi, trụng khoai tây trong khoảng 30 giây – 1 phút. Sau đó tắt bếp, vớt khoai ra và để ráo. Để khoai tây nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Bước này sẽ làm cho khoai tây sau khi chiên trở nên giòn hơn.

Bước 3: Chiên Khoai Tây

Chiên khoai tây lần 1:

Cách làm khoai tây chiên 3

Hãy nhớ chiên khoai tây hai lần để cho ra món ăn giòn hơn. Đun nóng chảo với lửa vừa, đổ dầu vào sao cho có thể ngập mặt khoai tây. Khi dầu sôi lên (nhưng không quá nóng), cho khoai tây vào và chiên cho đến khi hơi vàng. Vớt ra và để lên một tấm giấy thấm dầu để nguội và ráo.

Sau khi khoai tây nguội, bạn có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh và khi nào gần ăn thì lấy ra để nguội bớt và tiếp tục chiên lần 2.

Chiên khoai tây lần 2:

Cách làm khoai tây chiên 4

Bật bếp vừa, khi dầu sôi lên thì cho khoai tây vào và chiên cho tới khi chín vàng đều và cảm thấy giòn rụm. Sau đó, vớt ra và để trên giấy thấm dầu để ráo.

Cuối cùng, đặt khoai tây chiên lên đĩa và thưởng thức cùng với tương ớt.

Xem thêm:  Cách Nấu Lẩu Riêu Cua: Hương vị đặc trưng của món ăn đồng quê

Gợi Ý Cho Cách Làm Khoai Tây Chiên Thêm Thú Vị

Sau khi chiên xong, nếu bạn muốn món khoai tây chiên của mình thêm phần độc đáo, bạn có thể thêm muối tiêu hoặc bột phô mai. Sau khi đã ráo dầu, bạn hãy cho khoai vào một vật đựng có thể lắc được, rắc thêm muối tiêu hoặc phô mai vào và lắc đều. Sau đó, cho khoai vào đĩa và bạn sẽ có một món khoai tây lắc hấp dẫn và vẫn cực kì ngon.

Cách làm khoai tây chiên 6

Bạn đã biết cách làm khoai tây chiên giòn ngon và đơn giản rồi đấy. Tuy nhiên, nếu bạn không có đủ thời gian hoặc muốn thưởng thức món khoai tây chiên chất lượng như ở nhà hàng, hãy đến Trixie Cafe 165 Thái Hà để thưởng thức khoai tây chiên chuẩn vị Pháp nhất. Đảm bảo cách làm khoai tây chiên ở Trixie sẽ khiến bạn bất ngờ. Mời bạn ghé thăm Cá Tầm Giống để biết thêm thông tin.

Cá Tầm Giống là trại giống cá tầm chuyên cung cấp cá tầm giống, trứng cá tầm, cá tầm thành phẩm uy tín, chất lượng số 1 Việt Nam

Cùng chủ đề

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Cách Làm Chuối Sấy Dẻo: Bí Quyết Thành Công Từ Cá Tầm Giống

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn…

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Cách Nấu Nước Táo Đỏ Khô: Bổ Sung Dinh Dưỡng, Phục Hồi Sức Khỏe

Mọi người đã biết đến táo đỏ khô có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe trong cơ thể của chúng ta. Vì vậy, chúng ta…

Cách Luộc Thịt Chân Giò Ngon

Thịt chân giò bó là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt chân…

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc - Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc – Món Ăn Vặt Tuyệt Hảo

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn Quốc. Những chiếc bánh gạo thuôn dài thấm đẫm trong xốt cay chính…

Cách làm Tiết Canh Vịt - Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Cách làm Tiết Canh Vịt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn

Tiết Canh Vịt là món ăn sống mà nhiều người, đặc biệt là các quý ông yêu thích. Để thưởng thức món ăn này một cách an…

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Măng Cụt Tươi Mát Và Thơm Ngon

Bạn đang tìm kiếm một món ăn mát lành cho mùa hè? Gỏi gà măng cụt là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị thơm ngon và…