Chanh muối không chỉ là một loại thức uống giải nhiệt mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bởi nó giúp giải độc, tăng cường sức đề kháng. Nếu bạn đang tìm cách làm chanh muối ngon mà không bị đắng, hãy tham khảo công thức dưới đây.
Tác Dụng Của Nước Chanh Muối
-
Chữa đầy hơi và ăn không tiêu: Dùng nước chanh muối hàng ngày có thể giúp điều trị chứng đầy hơi và ăn không tiêu ở người lớn.
-
Ngăn ngừa virus: Với hàm lượng vitamin C cao, nước chanh giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, ngăn ngừa virus xâm nhập vào cơ thể. Đặc biệt, vitamin C còn giúp tiêu diệt các tế bào gây ung thư.
-
Giảm cân hiệu quả: Chanh muối chứa nhiều chất xơ pectin, cần thiết cho hoạt động của đường ruột. Chất xơ này giúp tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng và đẩy chất thải ra khỏi cơ thể, từ đó giúp quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng và hạn chế tích tụ mỡ thừa. Uống một ly nước chanh muối mỗi sáng sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể.
-
Tốt cho gan: Nước chanh muối giúp thanh lọc cơ thể, giảm áp lực cho gan và tăng lượng enzyme có lợi cho cơ thể. Acid có trong nước chanh muối còn có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
-
Tốt cho tim mạch: Chanh và chuối đều chứa nhiều kali, một trong những khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của cơ bắp và hệ tim mạch. Kali giúp săn chắc cơ bắp và hỗ trợ lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Cách Làm Chanh Muối Thơm, Giòn Và Không Bị Đắng
Nguyên Liệu Làm Chanh Muối
Cách Làm Chanh Muối Ngon Không Bị Đắng Và Bảo Quản Được Lâu
Bước 1: Rửa sạch chanh tươi và chà vỏ lớp ngoài để loại bỏ phần đắng. Đây là bí quyết giúp bạn làm chanh muối không bị đắng.
Bước 2: Pha phèn chua trong 100ml nước và khuấy đều cho phèn chua tan hết. Sau đó, ngâm chanh vào dung dịch này trong khoảng 30 phút. Bạn có thể giã mịn phèn chua để chanh muối tan nhanh hơn. Sau đó, vớt chanh ra và phơi nắng khoảng 2 – 3 giờ cho khô.
Bước 3: Cho 300g muối vào 1 lít nước, khuấy đều và đun sôi. Sau đó, cho chanh vào nước muối và chần trong 1 – 2 phút, rồi trút ra và phơi nắng tiếp trong 2 giờ.
Bước 4: Sử dụng thìa lớn để vớt hết bọt phía trên nước muối, để nước muối được trong. Lắng nhiều lần để làm sạch.
Bước 5: Xếp chanh đã chần vào hũ thủy tinh và dùng dụng cụ gài phía trên hoặc nan tre đan chéo nhau để giữ chặt chanh. Tiếp theo, đổ nước muối đã nguội vào hũ và đậy kín. Bảo quản nơi thoáng mát. Sau 1 tháng, bạn đã có thể sử dụng chanh muối để pha chế và thưởng thức.
Cách Pha Nước Chanh Muối
Khi chanh muối đã vàng và thơm, bạn có thể sử dụng nước chanh để pha thức uống. Chanh muối có vị hơi mặn đặc trưng. Có 2 cách pha nước chanh muối ngon như sau:
- Chanh muối nóng: Trộn 1 thìa nước chanh muối, 1 trái chanh muối, 10g đường cát, 20ml nước cốt chanh tươi rồi dằm nhuyễn. Sau đó, cho 100ml nước nóng vào, khuấy tan và thưởng thức.
- Chanh muối đá: Cũng pha theo cách trên nhưng giảm lượng nước lọc xuống còn 70ml. Khuấy đều các nguyên liệu và thêm đá viên vào trước khi thưởng thức.
Cách Bảo Quản Chanh Muối
Nếu được bảo quản đúng cách, chanh muối có thể được sử dụng trong thời gian từ 3 đến 5 tháng mà không hỏng. Sau mỗi lần sử dụng, hãy đậy kín nắp hũ và để nơi khô ráo, thoáng mát. Trường hợp chanh muối bị váng bọt, hãy thêm muối trực tiếp vào hũ.
Ngoài ra, nếu chanh muối bị đen, điều đó không có nghĩa là nó đã hỏng. Nếu chanh vẫn thơm, bạn có thể đem phơi nắng để chanh trở lại màu vàng.
Cá Tầm Giống chúc bạn thành công với công thức làm nước chanh muối này. Đừng quên truy cập https://catamgiong.com để tìm hiểu thêm về chúng tôi và các sản phẩm cá tầm giống độc đáo.
